Irina-vaiman.ru

Дизайн и Архитектура
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выбрать идеальную электро-духовку

Как выбрать идеальную электро-духовку

Советы по выбору электрического духового шкафа

Продолжая цикл статей о бытовой технике для кухни, сегодня мы расскажем как из сотни артикулов в магазинах выбрать хороший встроенный электрический духовой шкаф и не разочароваться в покупке.

Мнения специалистов, реальные отзывы, анализ и сравнение характеристик — всё это проанализировал наш эксперт. Не переключайтесь.

Что значит зависимые и независимые?

Первые, это электродуховки, объединенные с варочной поверхностью, а вторые — это чисто встраиваемый духовой шкаф.

Давайте посмотрим, в чем особенности и недостатки каждого из этих типов.

ЗависимаяНезависимая
Стоят дешевле (из расчета 1+1).Так как варочную поверхность придется покупать отдельно, суммарная стоимость будет выше.
Управление осуществляется с варочной панели.Элементы управления находятся на духовом шкафу.
Если сломается один элемент, есть риск что вся конструкция перестанет работать.Даже если из строя выйдет духовка, плита будет работать. И наоборот.
Фиксированные габариты .Можно встроить на любую высоту .

Как видите, оба вида имеют свои плюсы и минусы. Выбор каждый должен сделать индивидуально:

  • учитывайте что и как часто вы готовите;
  • роль играет и конфигурация кухни.

Ок, следующее, с чем нужно определиться — это размеры духового шкафа.

Габариты

Не думайте, что выбор по размеру — это просто. Оцените размеры комнаты: на маленькой кухне каждые 10-15 сантиметров могут сыграть решающую роль.

Несмотря на кажущееся разнообразие, большинство электродуховок изготавливают по стандарту.

Выделяют три типичных размера:

  • Полноразмерная , с высотой 55-60 сантиметров и глубиной 50-55. При этом ширина может варьироваться от 60 до 90 см.
  • Компактная — высота 40-45 сантиметров, высота — 40-55. Глубина также 50-55 см.
  • Узкая духовка по высоте и глубине соответствует полноразмерной (60 см и 55 соответственно). А вот шириной она значительно меньше — 45 см.

Что касается объема , то тут общих стандартов нет:

  • первый тип бывает с емкостью от 55 до 68 литров;
  • второй — от 45 до 55;
  • последний — от 37 до 45 литров.

Сэкономив на габаритах духовки, вы получите дополнительное пространство для другой кухонной техники.

Кроме того, подумайте о том, какая духовка нужна вам на самом деле. Баранья нога не влезает в узкий шкаф, но если вы не строите столь масштабных планов, то может не стоит занимать место?

Режимы работы

В продаже есть модели, которые предлагают более 30 видов режимов. Но, ответьте честно сами себе — сколько режимов нужно вам?

Чтобы определиться с выбором, нужно исходить из ваших кулинарных навыков и потребностей.

Мы же расскажем о главных из них (по убыванию важности).

  1. Самая стандартная опция — на дне и верхней панели расположены нагревательные элементы. Есть во всех духовках, нужна по умолчанию.
  2. Привычный многим универсальный режим запекания для рыбы и птицы, пирогов и запеканок…
  1. Специальный вентилятор, распределяющий тепло — хороший способ равномерно запечь объемное блюдо. Одинаковая температура во всей духовке — гарантия однородного запекания.
  2. Тоже важный режим, есть в большинстве моделей.
  1. Отдельный нагревательный элемент, который позволяет готовить запеченные продукты с аппетитной корочкой. Бывает трех видов: малый, большой, турбо (по сути отличаются мощностью).
  2. Брать ли духовку с грилем? Пожалуй, фанатам здоровой пищи — нет. Остальным рано или поздно захочется сочной еды в хрустящей корочке.
  1. Для готовки не подойдет, а вот быстро разогреть духовку, сэкономив электроэнергию — то, что надо!
  2. Пригодится всем, кто часто ею пользуется.
  1. Подойдет для работ с тонким тестом — оно будет пропеченным и хрустящим.
  2. Если вы любите выпечку — рекомендуем.
  1. Не совсем стандартный выбор, но на нем мы решили акцентировать внимание из-за уникальности — раньше такую опцию предлагали только пароварки.
  2. Последнее изобретение, благодаря трем потокам пара позволяющее быстро запечь еду, сохраняя максимум полезных ингредиентов. Подходит для работы со всеми продуктами, кроме теста.
  3. Самое то для вкусной и полезной еды.
  1. На самом деле это отдельный тип техники, который может предложить вам целый ряд дополнительных режимов: размораживание и разогрев, а также позволяет сэкономить место!
  2. Рекомендуется к покупке обладателям маленьких кухонь.

Идем дальше: что еще могут современные электродуховки?

Дополнительные комплектующие

Многие современные духовки производители оснащают дополнительными деталями — для чего они и нужны ли в принципе ?

Как видите, среди множества опций есть безусловно полезные, а есть — на любителя.

Рекомендуем выбирать по действительно нужным вам параметрам и не платить за то, что не пригодится.

Иначе, получится как в одном из увиденных нами отзывов — девушка покупала встроенную электродуховку ради термощупа, которым… так ни разу и не воспользовалась за три года!

Система самоочистки

О том, как отмыть духовку от жира нужно думать заранее. Поэтому часто производители бытовой техники для кухни выносит на передний план именно эту опцию — самоочищение духового шкафа .

Всего существует 4 типа такой очистки , и давайте попробуем разобраться как всё происходит в реальной жизни, а не рекламных роликах.

Для начала придется смириться с тем, что ручками все же поработать нужно.

Волшебную палочку нам никто не предложит — жир и грязь не могут испариться в никуда. В остальном же — в каждой системе есть свои нюансы :

Резюме : как видите, во всех четырех типах самоочищения духовки заявления производителей расходятся с реальностью.

Впрочем, специалисты советуют выбирать духовые шкафы с гидролизной системой очистки — она имеет меньше всего подводных камней и, если вы не запекаете ежедневно мясо в промышленных масштабах, его мощности хватит для домашнего использования.

Читайте так же:
Духовка тека инструкция

С этим разобрались. А что насчет безопасности эксплуатации духовки? Есть ли какие-то опции или советы как это обеспечить?

Безопасность

Важно учитывать, что работа с электродуховкой — это зона повышенного риска. Даже несмотря на отсутствие открытого огня есть вероятность обжечься и получить травмы.

Эксперты советуют обратить внимание на агрегаты со следующими опциями:

  1. 1. Количество стекол в дверце . Те двери, где оно всего одно будут быстро нагреваться. Это увеличивает вероятность ожога.
  2. 2. У вас есть дети? Покупайте модель с функцией блокировки дверей . Это предотвратит травмировании малышей — они не смогут открыть работающую духовку.
  3. 3. Режим тангенциального охлаждения благодаря холодному воздушному потоку отталкивает горячий воздух от стенок и дверцы. Это, в первую очередь препятствует нагреванию окружающей мебели и другой техники. Кроме того, при такой работе не образовывается конденсат внутри — смотреть за состоянием блюда становится легче.
  4. 4. Выбирайте энергосберегающие модели (класс А+) , которые минимально нагружают сеть. Особенно это актуально для домов со старой проводкой. Кроме того, обратите внимание на вилку — она должна быть трехфазная и с заземляющим контактом.
  5. 5. Некоторые удивятся, но один из ключевых моментов безопасности — правильная мебель . Если духовка встроена в гарнитур из нежаропрочного пластика или дсп, то мебель будет постепенно деформироваться. Возможно и возгорание.
  6. 6. Правильное размещение . Необходимо вентиляционное окно под духовым шкафом. Его габариты зависят от размеров агрегата и прописаны в рекомендациях производителя.
  7. 7. Профессиональная установка и подключение . В большинстве случаев эту услугу предоставляют магазины или фирменные центры, в котором вы купите духовку. Иногда это платно, а иногда нет. Если у вас нет опыта в подключении подобной техники, лучше пусть это сделают профи.

Соблюдая эти не самые сложные советы, вы сможете быть уверенными в безопасности эксплуатации этой техники.

На что еще стоит обратить внимание

Казалось бы, мы прошлись по всем основным характеристикам. Но есть нюансы, которые нельзя отнести к конкретному пункту. И все же они играют важную роль.

  1. 1. Не покупайте духовки б/у . Вы никогда не знаете, в каких условиях они эксплуатировались.
  2. 2. Если магазин отказывается предоставить гарантию — разворачивайтесь и уходите. Дело не только в том, что вы рискуете сильно потратиться на ремонт. Чаще всего это признак некачественного товара или подделки.
  3. 3. Покупайте в проверенных магазинах . Они дорожат своей репутацией, а возврат или замена товара не превратится в длительный и стрессовый процесс.
  4. 4. Не знаете, духовку какой фирмы лучше выбрать ? Выбирайте известных производителей, которые давно представлены на рынке, имеют большой ассортимент и широкую сеть сервисных центров (те же Samsung, Bosch, Gorenje). Не покупайте кота в мешке за 2000 рублей.
  5. 5. Невзирая на то, что основной критерий — это выбор по качеству, о внешнем виде тоже не стоит забывать. Подумайте, как духовка будет гармонировать с интерьером. Сейчас можно найти различные цвета и стили оформления фасадов.

Надеемся, эти рекомендации помогут вам принять правильное решение. К тому же, мы уже заканчиваем работу над рейтингом самых крутых электродуховок для домашнего использования — не пропустите!

Подключение духового шкафа к электросети

На сегодняшний день все чаще и чаще используют электродуховые шкафы. Соответственно, сразу появляется ряд вопросов о том, как правильно выполнить подключение духового шкафа к электросети. Данная статья посвящена тому, как и при помощи чего подвести питание к розетке и произвести подключение духового шкафа к электросети.

Для проведения электромонтажных и строительных работ нам понадобятся следующие инструменты:

• устройство для индикации напряжения. Для этих целей лучше всего использовать мультиметр;
• строительный (монтажный) нож, пассатижи или специальный инструмент для обрезки кабеля/жил и зачистки изоляции;
• крестообразная/плоская отвертка или шуруповерт с набором бит;
• инструменты для изготовления отверстия для установки монтажной коробки и подготовки штраб.

Прежде всего, хотим напомнить вам, что подключение духовых шкафов и производство электромонтажных и строительных работ следует проводить только с полным соблюдением требований техники безопасности. Перед началом монтажных работ необходимо отключить электропитание в распредщите. Для этого нужно опустить рычаг дифавтомата, а затем с помощью мультиметра проверить наличие питания. Если значение на циферблате устройства не изменилось, то можно приступать к монтажным работам.

Как подключить духовой шкаф электрический мощностью до 3,5 кВт

Чтобы правильно подобрать кабель, розетку, а также вилку для подключения духового шкафа, если таковой нет в комплекте, нужно определить мощность плиты. Для этого обращаемся к техническому паспорту электроприбора, в котором будет указана номинальная мощность и схема подключения духового шкафа.

Многие задаются вопросом «какой кабель нужен для подключения духового шкафа», мощность которого не превышает 3,5 кВт. Для решения данной задачи подойдет плоский трехжильный кабель с жилами сечением 2,5мм2, например, кабель ВВГ-П 3х2,5-0,66 производства АО «Кавказкабель, соответствующий требованиям ГОСТ 31996-2012. Кабель данного завода имеет цветовую маркировку жил: белый, синий и желто-зеленый (ж/з). Кроме того, чтобы выполнить подключение электрического духового шкафа к электросети, также будут нужны:

• подрозетник (монтажная коробка);
• розетка для подключения духового шкафа на ток 16А с контактом заземления типа SCHUKO (немецкий стандарт);
• вилка (если в комплекте с духовым шкафом ее нет).

Читайте так же:
Семен колесников повар

Чтобы обеспечить дополнительную защиту от поражения электрическим током, подключение в электрощите рекомендуется производить через дифференциальное устройство (УЗО, дифференциальный автомат). Такое устройство рекомендуется заранее предусмотреть в щите или установить в нем. Если также предполагается установка электрической варочной панели, то духовой шкаф и варочная панель могут быть подключены от одного дифавтомата, выбранного по общей нагрузке.

Прежде чем прокладывать кабель, необходимо провести строительные работы, чтобы подготовить стены к монтажу кабеля и розетки. Подготовительные работы для подключения духового шкафа проводятся так же, как описано в нашей предыдущей статье «Подключение варочной панели».

В штрабе производим прокладку и крепление силового кабеля ВВГ-П 3х2,5 до предполагаемого места установки розетки, к которой будет производиться подключение электрического духового шкафа. При этом конец кабеля в монтажной коробке должен иметь запас длины для повторного соединения.

Необходимо отметить, что выбор места установки розетки следует выполнять на удобной для эксплуатации высоте (до 0,9 метра от уровня пола), но при этом она не должна находиться за духовым шкафом. Лучше всего устанавливать розетку с правой или левой стороны от духовки.

После прокладки и фиксации кабеля производим в щите его подключение к защитному аппарату в следующей последовательности:

• Жилу кабеля, имеющую цветовую маркировку белого цвета, подключаем к нижней клемме дифференциального автоматического выключателя с гравировкой «2»;
• жилу кабеля с цветовой маркировкой синего цвета – к нижней клемме с гравировкой «N» дифференциального автоматического выключателя;
• желто-зеленую жилу кабеля — к любой винтовой клемме шины заземления.

После выполняем отделочные работы и осуществляем монтаж и установку электрофурнитуры. В монтажной коробке кабель зачищаем и производим подключение розетки:

• жилы кабеля ВВГ-П 3х2,5 с изоляцией белого и синего цветов подключаем к крайним клеммам розетки. Если клеммы розетки имеют маркировки «L» и «N», то в таком случаем жилу белого цвета подключаем к клемме с маркировкой «L», а синего – к «N»;
• жилу кабеля с желто-зеленой расцветкой – к центральной клемме, имеющей маркировку или РЕ.

Если в комплекте с духовым шкафом нет вилки, то необходимо выполнить ее подключение. Для этого заранее приобретенную вилку, рассчитанную на ток 16А, разбираем и пропускаем зачищенный и опрессованный провод духового шкафа через специальное отверстие в корпусе. Выполняем подсоединение:

• жилы с изоляцией коричневого (черного или др.) и синего цветов – к крайним болтовым соединителям вилки;
• жилу с изоляцией желто-зеленого цвета – к центральному болтовому соединению вилки с маркировкой заземления .

После этого фиксируем провод и собираем вилку. Теперь можно произвести проверку работоспособности, выполнив подключение электрического духового шкафа к розетке и подключив питание в электрическом щитке (необходимо взвести рычаг дифавтомата). Если все функционирует нормально, можно выполнять монтаж духового шкафа в специально подготовленной для этого нише.

Как подключить духовой шкаф электрический мощностью более 3,5 кВт

На данный момент в продаже имеются электродуховые шкафы, мощность которых превышает 3,5 кВт. Чтобы выполнить подключение духового шкафа к электросети на такую мощность, нам необходимо первым делом ответить на несколько вопросов: «какой кабель нужен для подключения духового шкафа?», «какой провод нужен для подключения духового шкафа?» и «какое необходимо сечение провода для подключения духового шкафа?». Для решения первой проблемы подойдет 3х жильный кабель с жилами сечением не менее 6 мм2, например, кабель ВВГ-П 3х6-0,66 производства АО «Кавказкабель», соответствующий требованиям ГОСТ 31996-2012. Кабель данного завода имеет следующую цветовую маркировку жил: белый, синий и желто-зеленый (ж/з).

Для решения вопросов «какой провод нужен для подключения духового шкафа» и «какое необходимо сечение провода для подключения духового шкафа» рекомендуем использовать соединительный 3х жильный провод с сечением жил не менее 6мм2. Например, провод ПВС 3х6 производства АО «Кавказкабель» (цветовая маркировка жил – коричневый, синий, желто-зеленый).

Кроме силового кабеля и соединительного провода для подключения духового шкафа к электросети нам понадобится розетка для подключения духового шкафа и вилка, рассчитанные на номинальный ток 32 Ампера.

Монтаж силового кабеля ВВГ-П 3х6 от электрощита до монтажной коробки и подключение его к дифавтомату осуществляется точно так же, как и в предыдущем варианте. А вот розетку необходимо расключать так:

• жилу с изоляцией желто-зеленого цвета – к центральной верхней клемме с маркировкой заземления ;
• жилы, имеющие маркировку жил белого и синего цветов – к нижним клеммам розетки.

Чтобы выполнить подключение вилки на ток 32А, ее также разбираем и производим подключение в следующей последовательности:

• жилы с изоляцией коричневого и синего цветов – к крайнему нижнему соединителю вилки;
• жилу с изоляцией желто-зеленого цвета – к центральному (верхнему) соединителю вилки

Если соединительный провод не подключен к духовому шкафу, то выполняем его подключение. Для этого снимаем защитную панель и протягиваем 3х жильный провод ПВС через специальное отверстие внизу шкафа. Зачищаем изоляцию, многопроволочные жилы опрессовываем наконечниками и производим подключение:

• жила провода ПВС 3х6 коричневого цвета – к клемме с маркировкой «L»;
• синяя жила провода – к клемме с маркировкой «N»;
• двухцветная (желто-зеленая) жила – к клемме с маркировкой .

Если на клеммах отсутствует маркировка, необходимо обратиться к техническому паспорту, в котором указана схема подключения духового шкафа.

Читайте так же:
Кухня индийское дерево

После подключения провода фиксируем его скобой и устанавливаем защитную крышку. Выполняем проверку, осуществив подключение электрического духового шкафа к электросети и подав питание в электрощите. Если все функционирует без каких-либо проблем, то производим монтаж духового шкафа в специально подготовленной для этого нишу.

Мы осуществили подключение духовых шкафов на различную мощность. Наглядно с процессом монтажа и подключения духовых шкафов можно ознакомиться в видео, которое прикреплено в начале данной статьи.

Духовой шкаф выбивает автоматы

Духовой шкаф выбивает автоматы. Причина поломки

Если при включении электродуховки срабатывают автоматы защиты, нужно, не откладывая надолго, разобраться в причинах. Игнорирование проблемы приведет к регулярному повторению таких ситуаций, в итоге в духовке может сломаться серьезный и дорогостоящий узел, например, плата управления.

Встраиваемые духовые шкафы

Встраиваемые духовые шкафы становятся все более востребованы в современных кухнях. Они выглядят гармоничнее и эстетичнее отдельностоящих кухонных плит. По типу используемой энергии встраиваемые духовые шкафы бывают газовыми или электрическими. Газовые встроенные духовки обычно дешевле электрических, но проигрывают им в функциональности и экологичности.

Электрические встраиваемые духовые шкафы имеют преимущества:

  • рабочий объем камеры быстрее разогревается, необходимую температуру можно выставить достаточно точно и поддерживать ее на протяжении всего процесса приготовления;
  • диапазон температуры достаточно широк – от 30 до 300 градусов, что позволяет готовить самые разнообразные блюда;
  • в электродуховках обеспечивается более равномерный прогрев камеры за счет нескольких нагревателей;
  • при электронагреве отсутствуют вредные продукты сгорания;
  • многие встраиваемые духовые шкафы оснащены функциями приготовления на пару и СВЧ.

Когда срабатывает автомат?

Срабатывание автомата защиты или УЗО – опасная ситуация. Короткое замыкание может вызвать появление искр и даже пожара. А при утечке можно получить удар током. Поэтому при первых признаках проблемы духовой шкаф необходимо отключить от сети и разбираться с причинами неисправности. Первичную диагностику можно выполнить самостоятельно, определив когда срабатывает автоматика защиты – сразу при включении прибора или в процессе нагрева.

При включении

Если пробки «выбивает» сразу при включении электродуховки скорее всего нужно искать короткое замыкание в приборе. Необходимо сначала визуально проверить все узлы и проводку на наличие оплавление, прогаров. Затем прозвонить все элементы тестером.

При нагреве

Проблемы с проводкой

Возможные причины

Самыми распространенными причинами того, что электрическая духовка выбивает автоматы, являются неисправности элементов самой духовки. Но, прежде всего нужно исключить внешние проблемы, связанные с электросетями и подключением духового шкафа.

Проблемы с проводкой или розеткой

В первую очередь необходимо проверить работоспособность розетки, в которую подключается духовка. Для этого нужно включить в нее другой прибор с аналогичной мощностью, например утюг. Если автомат опять выбьет, значит проблема в розетке, автомате УЗО или проводке. Работающая электродуховка является существенной нагрузкой на сеть. Поэтому электропроводка и розетка должны быть рассчитана на такую нагрузку. Также необходимо проверить состояние провода питания самой духовки. Он может быть поврежден при переустановке духовки или пережат. Сетевой шнур можно «прозвонить» мультиметром.

Неправильное подключение

Электрические духовые шкафы должны подключаться через отдельный автомат и линию питания с заземлением. К сожалению, этим требованием часто пренебрегают, особенно в домах с газовыми плитами и электрическими духовками. При подключении электродуховки через кабель и автомат, не рассчитанные на ее мощность, будет происходить перегрузка сети и автоматы «выбьет». Также важно выполнить правильное подключение вилки в клеммной коробке. Контакт заземления не должен соединяться с фазой, это приведет к короткому замыканию.

Поломка или неверный выбор автомата

Правильное подключение духового шкафа предполагает установку не только автоматического защитного выключателя, но и УЗО. Автомат будет отключать сеть при перегреве и при коротком замыкании, но от пробоя на корпус он защитить не может. Для этого необходимо ставить УЗО или дифавтомат – устройство, в котором объединены все функции. В этом случае при пробое на корпус или при случайном прикосновении к фазе никто не пострадает. Срабатывание автомата, УЗО, дифавтомата может быть вызвано выходом их из строя или неправильным выбором. Правило тут очень простое – номинал УЗО должен быть на ступень выше номинала автомата. Если стоит автомат на 16 А, то УЗО должно быть на 25 А, ток утечки – 10 мА. Неисправные автоматы и УЗО необходимо заменить.

Короткое замыкание

Короткое замыкание внутри духовки

В электрическом духовом шкафу достаточно серьезная схема электропитания при большом количестве проводов. Кроме прямой нагрузки они подвержены воздействию высоких температур. Это может привести к нарушению изоляции, оплавлению контактов. Любое их повреждение может вызвать короткое замыкание или утечку тока на корпус, фиксируемые средствами защиты. Поэтому происходит отключение электроэнергии. Также короткое замыкание может произойти из-за окисления кнопок или клемм внутренней проводки прибора. Для того чтобы найти проблемное место, нужно разобрать устройство и поочередно прозвонить все провода, контакты и элементы прибора. Такую работу лучше доверить профессионалам.

Перегорание ТЭНа

Нагревательный элемент духовке подвержен коррозии, провоцирующей его разрушение и пробой. Такой ТЭН нужно заменить, поскольку возникает опасность получения сильного удара током. Также срабатывание автоматов может вызвать короткое замыкание при выходе из строя спиралей ТЭНа. Перегоревший нагревательный элемент также нужно заменить, ремонту он не подлежит.

Поломка модуля управления

В духовых шкафах с электронным управлением может выйти из строя сам блок управления. Как правило, такая ситуация вызвана скачками напряжения в сети, механическими повреждениями или попаданием влаги на контакты модуля. Если в неисправной плате возникает короткое замыкание, пробки выбивает сразу, а при утечке тока на корпус – когда происходит нагрев. Ремонт модуля управления – очень непростая задача, самостоятельно лучше такие «эксперименты» не проводить, поскольку в результате можно получить поломку других дорогих элементов прибора.

Читайте так же:
Кемпинговая кухня своими руками чертежи размеры

Проблема терморегулятора

Вышел из строя вентилятор

Вентилятор духового шкафа обеспечивает равномерное распределение тепла и включается на режимах «Конвекция» и «Гриль». Если его мотор перегорит, может возникнуть короткое замыкание или утечка тока. В таких ситуациях при включении функции обдува будут срабатывать автомат или УЗО, Неисправный вентилятор необходимо заменить.

Возможные пути решения проблемы

Отключение электроэнергии является серьезным индикатором наличия проблемы с работоспособностью и безопасностью духового шкафа. Если у вас нет знаний, навыков и опыта ремонта электрических приборов, не стоит пытаться самостоятельно устранять неисправность. В первую очередь необходимо обратиться к квалифицированному электрику, чтобы он проверил состояние проводки, розетки, автоматов защиты и УЗО. Подключение электродуховки должно быть выполнено в соответствие с требованиями производителя и нормами электробезопасности. Если с проводкой и подключением все в порядке, значит искать причину необходимо в самом приборе. Для этого нужно обратиться в АСЦ. Его мастера проведут комплексную диагностику духовки и выполнят ремонт с применением оригинальных комплектующих и качественных расходников.

Духовые шкафы АСКО

Духовые шкафы ASKO

Шведский бренд ASKO предлагает широкий ассортимент духовых шкафов на любой вкус. Изумительная отделка, высокое качество исполнения, сдержанная элегантность, баланс простых форм приборов олицетворяет ключевые моменты скандинавского дизайна.

Духовые шкафы ASKO отличаются уникальным интерактивным управлением, реализованным на основе сенсорного TFT-дисплея. Простой интерфейс, позволяющий легко и быстро воспользоваться различными функциями или автоматическими программами приготовления гарантирует комфортное пользование духовкой. Мультифункциональные духовые шкафы ASKO позволяют сочетать различные виды нагрева, использовать обдув и пар в разных комбинациях, программируя нужный режим приготовления индивидуально для каждого блюда. Некоторые модели духовых шкафов кроме традиционного нагрева и приготовления на пару оснащены функцией СВЧ, что позволяет использовать эти режимы по отдельности или комбинируя друг с другом. Особенностью конструкции рабочей камеры шкафов является ее уникальная сводчатая форма, обеспечивающая равномерную циркуляцию нагретого воздуха. Наличие функции пиролитической очистки позволяет поддерживать чистоту в духовке, затратив минимум усилий. Удобство и безопасность во время готовки обеспечивают телескопические направляющие с функцией фиксации, многослойная дверца, оснащенная специальным доводчиком с плавным открыванием и закрыванием.

Фирменный магазин

Купить духовой шкаф ASKO можно в нашем фирменном магазине, оформив заказ самостоятельно через сайт или, позвонив по указанному многоканальному телефону. Подробное и удобное меню позволит выбрать модель духовки с нужными параметрами и функциями. Оплата товара может быть выполнена юридическим или физическим лицом в любом банке России. Доставка производится во все регионы в кратчайшие сроки и по очень демократичным расценкам.

Духовой шкаф Asko OP8678 G

Лучшие термометры для духовки, критерии выбора качественной модели

Для плиты

Скорость пропекания пирога, качество прожарки мяса, овощей во многом зависят от правильности используемой температуры. Современный термометр для духовки поможет грамотно подобрать подходящий режим для разных продуктов, предотвратить подгорание, проконтролировать, чтобы пища не осталась сырой. Приборы классифицируют по алгоритму функционирования, способу крепления.

Назначение и принцип работы

Термометр для духового шкафа представляет собой компактное устройство, которое помогает готовить разнообразные блюда правильно и качественно. Пригодится такой прибор не только профессионалам, но и молодым неопытным хозяйкам. В ходе приготовления тех или иных продуктов важно знать, какая температура внутри духовки. Это позволяет сделать вывод о том, когда пища будет полностью готова.

Оптимальные температурные показатели для овощей, мяса, выпечки различаются, поэтому без использования термометра продукты могут быть испорчены. Все приспособления характеризуются механическим устройством. Внутри находится металлическая пластинка, состоящая из двух типов материала. Принцип работы заключается в том, что данный элемент деформируется при нагревании. Искривления формы затрагивают стрелку, которая сдвигается к определенной отметке шкалы.

Производители духовых шкафов обычно указывают на упаковке режимы работы оборудования. Стандартная техника обеспечивает три варианта температур:

  • низкие – 120–180º;
  • средние – 180–220º;
  • высокие – 230–280º.

В большинстве рецептов есть пометки о подходящей температуре для обработки продуктов. Не стоит экспериментировать и устанавливать собственные показатели. Это может привести к тому, что пища подгорит, высохнет или останется сырой.

Использование термометра не мешает готовить разнообразные блюда в духовке. При необходимости устройство легко снять, а затем зафиксировать вновь. Прибор позволяет отслеживать точную температуру нагревания и вовремя вносить коррективы.

Термометры, предназначенные для определения температуры в духовке, используют известные шеф-повара. С этим устройством даже начинающие кулинары смогут готовить изысканные блюда.

Разновидности

Любой термометр, предназначенный для использования в духовке, определяет температуру, оптимальную для приготовления пищи. Устройства классифицируют по наличию дополнительных элементов: электронной стрелки, циферблата, таймера, сигнала оповещения. Все модели делят на две большие группы: аналоговые и цифровые.

Аналоговые

Представляют собой стандартные термометры, которые входят в комплектацию большинства плит. Изделия просты и удобны в эксплуатации, нетребовательны в уходе, отличаются доступной стоимостью. Главный минус моделей – неточность определения температуры.

Аналоговые термометры недолговечны. Через несколько лет активного использования металл, из которого состоят устройства, повреждается и отображает неверные показатели.

Цифровые

Цифровые термометры представляют собой электронные приборы, которые определяют температуру в духовом шкафу с максимальной точностью. В результате пища готовится качественно, не пригорает к посуде. Многие модели оснащены дополнительными функциями:

  • цветовым индикатором для разных режимов;
  • настройками таймера;
  • звуковым сигналом, который оповещает о завершении готовки;
  • возможностью выбора блюд (рыбы, мяса, выпечки, десертов).
Читайте так же:
Как включить духовку на плите hotpoint ariston

Приборы отражают температуру практически мгновенно. К недостаткам термометров относят то, что показатели выше 280º они обычно не выдерживают, но все зависит от особенностей выбранной модели. Среди цифровых устройств выделяют несколько разновидностей: термощупы, бесконтактные изделия, радиощупы.

Термощуп

Данная разновидность термометров для духового шкафа служит для определения температуры внутри готовящегося продукта. Использование устройства актуально для запеканок, пирогов, рыбы, мяса. Прибор состоит из нескольких элементов:

  • стальной иглы или щупа с термометром;
  • провода, устойчивого к высоким температурам;
  • жидкокристаллического дисплея.

Щуп помещают внутрь пищи для отображения температурных показателей, при этом целостность блюда не нарушается. Длина иглы составляет 8–20 см. Измерения можно проводить в разных местах продукта.

При использовании прибор располагают снаружи, поскольку его необходимо беречь от воздействия высоких температур. Многие термометры оснащены звуковым сигналом, что значительно упрощает процесс приготовления пищи. При запекании пирога необходимо поместить иглу внутрь блюда и установить желаемые показатели на экране. Как только отметка шкалы достигнет их, сработает оповещение.

Бесконтактный

Этот термометр функционирует по тому же алгоритму, что и пирометр – прибор для определения температуры различных тел в инфракрасном диапазоне. Прикасаться к поверхности блюд не придется, достаточно навести луч устройства на продукт. Бесконтактный прибор определяет показатели буквально за доли секунды. Главный его недостаток – невозможность измерения температуры внутри блюда. Сфера применения подобного устройства не слишком широка, можно использовать его для уточнения степени нагрева посуды, жидкостей.

Радиощуп

По принципу действия устройство ничем не отличается от термощупа. Термометр состоит из следующих элементов:

  • стальной иглы с термометром;
  • провода, устойчивого к высоким температурам;
  • док-станции;
  • радиоуправляемого пульта.

Щуп помещают в пищу, при помощи провода игла соединяется с док-станцией. Последняя располагается за пределами духового шкафа. Благодаря наличию дистанционного пульта можно контролировать готовку, не находясь рядом с плитой. Некоторые модели работают на расстоянии до 1 км.

Радиощуп позволяет выставлять желаемую температуру, а затем сигнализирует о достижении показателей. Устройство оснащено оптимальными настройками для приготовления различных видов мяса и степени прожарки. Недостаток приборов – высокая стоимость.

Варианты крепления

Для того чтобы термометр полноценно работал, следует правильно расположить прибор именно в той части духовки, где находится пища. Особенности крепления устройств зависят от характеристик определенной модели. Изделия могут устанавливаться на решетку, подвешиваться крючками к стеклу или боковинам.

Каждый современный термометр дополнен специальной перекладиной или крючками для надежной фиксации. В результате необходимо просто подвесить устройство к решетке. Если крепежей нет, можно воспользоваться шурупами или материалами, которые характеризуются стойкостью к воздействию огня.

Запрещено использовать для крепления измерительных приборов материалы, способные плавиться или воспламеняться.

Существует еще один способ фиксации устройств – приклеивание. Для этих целей применяют специальные автогерметики, которые выдерживают сильный нагрев, вплоть до 1000ºС. Фиксировать термометр необходимо так, чтобы при необходимости можно было снять его для чистки.

/>

Советы по выбору

Выбор устройств в первую очередь зависит от личных предпочтений потребителя. Немаловажное значение имеют практичность, функционал, долговечность приборов. Основной критерий – тип духовки:

  1. Термометры для духовки, которые монтируют в газовой плите, фиксируют на стекло либо на решетку. Подходящие модели производят из нержавеющей стали, экран защищен жаропрочными материалами. Время от времени изделие необходимо извлекать и тщательно мыть. Возможно использование только цифровых устройств.
  2. Модели, предназначенные для электрических духовок, фиксируют рядом с оригинальными термометрами, которые обычно входят в комплектацию оборудования. При установке необходимо учитывать расстояние от нагревательного элемента плиты.

Специалисты рекомендуют пользоваться цифровыми приборами, поскольку они отображают температуру максимально точно. Если духовым шкафом пользуются не слишком часто, подойдет механическое устройство.

Для использования внутри духовки рекомендуется приобретать термометры из нержавеющей стали Цифровые модели определяют температуру более точно

Популярные модели

Чтобы приобрести качественный надежный термометр, необходимо доверять проверенным брендам. В список самых популярных моделей входят:

  1. Gefu Scala. Термощуп с иглой 15 см предназначен для измерения температур в пределах -40–+200º. Прибор подходит для жидких и твердых продуктов, характеризуется высокой точностью.
  2. Polder ТНМ 515. Аналоговый термометр идеально проявляет себя при готовке десертов, выпечки, пирогов. Отражает температуры от 40º до 200º.
  3. Generic ТД-45. Изделие может использоваться как в газовых, так и электрических духовках. Устройство состоит из нержавейки, диапазон доступных температур – 0–300º. Отличается компактными размерами, легким весом, оснащен крючком.
  4. Endever Smart-05. Позволяет определить не только степень прожарки мяса, но и его внешний вид. Прибор работает в 20 разных режимах для различных продуктов. Отображает показатели в пределах 0–250º.
  5. Cason. Инфракрасное приспособление позволяет уточнять данные на расстоянии. Доступный диапазон – от -32º до +380º. Устройство оснащено аккумулятором на 9 В, который рассчитан на 16 часов бесперебойной работы.

Современная духовка рассчитана на приготовление разнообразных блюд: мяса, рыбы, выпечки, десертов. Чтобы еда получалась вкусной, полезной, а главное – качественной, необходимо воспользоваться специальным термометром. Устройства отображают температуру внутри плиты либо в продукте, предотвращают подгорание и пересыхание пищи. Приборы полезны не только на профессиональных кухнях, но и в домашних условиях.

Gefu Scala Polder ТНМ 515 Generic ТД-45 Endever Smart-05 Cason

Видео


голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector