Irina-vaiman.ru

Дизайн и Архитектура
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

300 лет русскому самовару: Как появилось в России это мудреное приспособление

300 лет русскому самовару: Как появилось в России это мудреное приспособление

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

За русским самоваром.

Но, как бы там ни было, русское слово «самовар» перекочевало во многие страны и это приспособление называют — «samovar» и англичане, и французы, и испанцы, и итальянцы, да, впрочем, и турки называют его — «semaver».

Античный самовар Древнего Рима

Похожие приспособления были известны еще в доисторические времена. К примеру, древние люди, желая согреть жидкость, бросали в емкость с водой раскаленный большой камень, в результате чего вода практически мгновенно закипала.

Античные аутепсы.

Позже, во времена античности, в Древнем Риме появилась конструкция, напоминающая самовар, — аутепса. Она представляла собой высокий кувшин, внутри которого помещали жаровню для раскаленных углей, согревающих воду. В этом же устройстве можно также было охлаждать напитки в знойные дни, и для этого вместо угля использовался лед. Аутепса имела большое достоинство в том, что ей не нужен был внешний огонь, так как обогрев шел изнутри.

Китайский самовар «Хо-Го»

Китайский самовар «Хо-Го».

Аналогичное древнейшее приспособление существует и в Китае. Глубокая чаша со встроенной трубой и поддувалом — вот что представляет собой знаменитый китайский прототип самовара, именуемый «Хо-Го». Они бывают металлическими и фарфоровыми, и подают в них, как правило, суп или кипящий бульон.

Велика вероятность того, что именно вместе с чаем в Россию из Китая в 16 веке пришел и «Хо-Го». Но этого достоверно сейчас никто не знает. Ведь история происхождения русского самовара весьма запутана и противоречива.

Когда появился первый самовар на Руси

Первый сбитенник и самовар в России.

По одной из легенд на Руси самовар впервые появился в период правления Петра Великого. Так как император частенько бывал в странах Европы и откуда привозил множество идей и интересных предметов, поговаривали, что именно он привез это диковинное приспособление из Голландии.

Однако если верить историческим летописям, то самовар появился на Руси уже после смерти Петра. И впервые его создали не в Туле, как принято считать, а на Урале в 1740 году. А про тульский самовар первое упоминание историки нашли лишь шестью годами позже. С появлением самоваров на Руси в 16 столетии появился и чай, ставший весьма популярнейшим напитком к началу 19 века.

Уральский и тульский самовар.

Массовое производство в России чудо-приспособления

Но как бы там ни было, именно реформы Петра повлекли за собой развитие металлургической промышленности в России и уже в первой половине 18 века массово начали выпускать медные чайники с ручкой. Потом казаны с трубами и поддувалами, называемыми — «сбитенниками», ставшие впоследствии прототипом русского самовара.

Натюрморт с самоваром.

Само же производство самоваров — дело тонкое и трудоемкое. В разные годы их изготавливали из разных металлов. Самые первые были медные и мельхиоровые, а позже латунные. Но в музеях встречаются самовары и из драгоценных металлов — золота, серебра и даже из чистого кварца.

Натюрморт с самоваром и рябиной. Автор:К.В. Дацук.

Формы самоваров также были очень различны, и в одной только Туле их насчитывалось более ста пятидесяти видов. Популярными были яйцевидные самовары, а также модели напоминающие древнегреческий сосуд. Пользовались спросом и дорожные модели со съемными ножками. Они были прямоугольной, многогранной, кубической формы. Их можно было брать с собой на пикник, в поход, в дальнюю дорогу.

Самоварчики для детей императора Николая II.

Для детей императора НиколаяII в 1909 году тульские мастера изготовили пять маленьких самоварчиков, объемом в один стакан. «Каждый был своей формы: в форме вазы, в форме рюмки, в виде античного сосуда, в форме шара, греческой амфоры». Все они сохранены в музее и находятся в рабочем состоянии.

 Чаепитие в Мытищах, близ Москвы. Автор: Перов В.Г.

Что касается названия, то и здесь есть было множество вариантов, в зависимости от местности. Так в Ярославле это -“самогар”, в Курске – “самокипец”, вятичане же величали — “самогрей”. Но везде прослеживалась одна идея предназначения медного друга — «сам варит».

 Алексеич. Автор: Маковский К.Е.

Широко были распространены самовары объемом в 3-8 литров, хотя производились и более объемные — на 12-15 литров. Из-за сурового климата в России такие самовары быстро вошли в моду, та как из них не только можно попить кипятку, а и обогреть жилище. Поэтому и стал самовар таким популярным среди русского народа, невзирая даже на немалую стоимость. И что интересно, цена этого уникального приспособления определялась его весом. Чем тяжелее был самовар — тем дороже.

Самовар — душа каждого дома

 Чаепитие. Автор: Н.П. Богданов-Бельский.

Из-за своей практичности самовары очень быстро стали популярны на Руси. В богатых домах красиво украшенный самовар считался предметом роскоши и гордости. А простенькие и не сильно дорогие самовары также вошли почти в каждый крестьянский дом, где передавались по наследству — из поколения в поколение.

У самовара. Автор: Владимир Стожаров.

Самовар настолько облегчил заваривание чая, что стал незаменимым помощником в хозяйстве. Теперь уже не было нужды топить печь, чтобы нагреть кипятка. И при том это занимало всего совсем не много времени. Да и нагретая вода в самоваре, долгое время не остывала.

Самовар на столе. Автор: Владимир Жданов.

Русский традиционный быт всегда славился чаепитием за самоваром, который считался олицетворением достатка, семейного уюта, благосостояния. Он был незаменимым атрибутом в девичьем приданом, передавался как реликвия по наследству. А в доме занимал самое видное и почетное место. И всегда был центром любого праздничного стола, а так же тихих посиделок за чаем с баранками.

Читайте так же:
Почему нельзя сидеть за столом в головном уборе

Чаепитие и самовар на картинах русских мастеров и в литературных произведениях писателей

 Чаепитие. Автор: Анна Боганис.

Этот добрый толстый «друг» был вне всяких сословий, он был в почете и у простого крестьянина, и у царя-батюшки. Под «пыхтение» самовара слагали стихи, пели песни, водили хороводы и решали дела государственной значимости. Медный блестящий самовар и по сей день живет в литературных произведениях Пушкина, Блока, Горького и Гоголя. А также на полотнах русских художников классиков.

На пикнике. Автор: Алексей Корзухин.

«Мерный гул, баранки на столе, чашки с блюдцами и самый вкусный чай из самовара – все это так близко сердцу, придает столько тепла и уюта домашнему очагу. И под биение сердец, согретых жаром тульского самовара, рождается поэзия души, национальная русская поэзия… Русскому человеку самовар навевает воспоминания о детстве, родных и заботливых руках матери, песнопениях ветра, снежной пурге за окном, дружных гуляньях, семейных застольях.»

Чаепитие. Автор: Борис Кустодиев.

А еще вспомнились удивительные строки о самоваре, написанные русским поэтом Владимиром Степановым, в средине прошлого века.

Самовар раздула Тула-
Тула — Родина моя —
Белой скатертью взмахнула
От Заречья до Кремля.
Самовар гудит
И топчет тропку в небо белый дым.

 В гостях у бабушки. Автор: И. М. Кугач

Где б ты ни был днем ли, ночью —
Словно дома рядом с ним.
Он гудит в лесной избушке,
В городах, среди степей…
Из него нередко Пушкин
Чаем потчевал друзей.
Полководец, князь Суворов
За собой его возил.

Купчиха, пьющая чай. Автор: Борис Кустодиев.

Самовар наш нюхал порох,
Видел крепость Измаил.
Он гудит не уставая
Двести лет уже подряд,
Самовар — душа живая —
Друг веселью, сказке брат.

 Русская банька. У самовара. Автор: Виктор Ляпкало.

Теплым светом, добрым светом
У него горят бока.
Видно взгляд умельца это
К нам дошел через века.
Видно мудрое свеченье.

Чаепитие за самоваром.

Это — сердца доброта.
Это — мастера уменье.
Вдохновенье, красота.
Самовар гудит и тянет
От него теплом сосны.
Всей земле тепла достанет,
Сказок, песен, тишины…

«За самоваром»

На даче. Автор: Алексей Сергеевич Зотов.

Самовар. Автор: Наталья Павлусенко.

Дачный самовар. Автор: Владимир Жданов.

Глядя на полотна живописцев и читая произведения писателей, понимаем, что самовар истинно русское детище, занимающее особое место в истории культуры России. Однако глубоко почитаем самовар и в других странах, где в знак признания ему возведено множество памятников.

Памятник самовару в городе Хачмас. (Азербайджан)./ Ван (Турция).

Но, к сожалению на сегодняшний день самоварное дело в России претерпело большие изменения. Производство самоваров сильно упростилось, да и производителей практически не осталось. А настоящие ценные экспонаты можно увидеть в частных коллекциях и в музеях страны.

Не менее увлекательна история о возникновении русских матрешек , имевших своих прототипов — древнеегипетских мумий.

История этикета

Такое понятие, как этикет было впервые употреблено при правлении Людовика XIV. Именно при нем придворные получили специальные карточки, имеющие название этикетки. При помощи их они могли ознакомиться с правилами, подразумевающими поведение и манеры при дворе. Слово этикет в переводе с французского обозначает ярлык. Происхождение слова этикет подразумевает уже некое общее правило, ярлык, в котором сконцентрированы основные идеи.

Бал

Об этикете также мы можем узнать из истории Италии 15 века, где уже к этому времени сформировались правила, характеризующие культурно-поведенческий стиль человека. Хотя, все же считается, что родиной этикета является Англия, хотя с этим спорят, так как страна долгое время находилась в войнах. Многие считают, что в Англии не могло зародиться это понятие, так как длительные военные маневры, невежество и низкий уровень культуры в прошлых столетиях не дал расцвету такого понятия, как этикет. Если рассматривать исторические факты, стиль поведения, духовность и культурные традиции, то все же большинство историков считают, что родиной этикета является Италия.

Если взять Россию, то наиболее ярко проявился этикет во времена Петра I. Именно в этот период можно наблюдать смешение европейских и древнерусских традиций в поведении и манерах дворян. Именно в это время был создан сборник поведенческих советов. В этот период стали проявляться воспитанность, изящные манеры поведения.

Кто из выдающихся правителей участвовал в составлении правил этикета однозначно сказать сложно, поскольку мировая культура и правила поведения стали результатом слияния традиций разных стран.
История возникновения этикета, кратко рассуждая, зародилась в европейском обществе еще со времен Древнего Рима, когда появились первые прототипы правил и некоторых законов, касающихся поведения.
История возникновения этикета переплетается тесно с культурой Древней Греции, Рима, оказавших влияние на зарождение европейских традиций.

Эпоха просвещения

В эпоху Просвещения этикет стал общедоступным, исчезла избранность, и появилось больше литературы, позволяющей изучить правила и модели поведения в обществе. Культура, хорошие манеры — все это стало проявляться не только в аристократическом обществе, но и в низших слоях. При этом произошла большая демократизация в поведении, и придворный этикет стал немного отличаться от этикета средних слоев, где наравне с культурой стала проявляться большая демократичность поведения.

Безусловно, этикет средневековья и эпоха просвещения имеют разную выразительную и смысловую составляющую. Выражение этикета в Средневековье характеризуется больше жестами, движениями. Человек образованный, умел и знал язык жестов, ключевыми в которых были руки. Отсюда многочисленные жесты с перчатками, которые выражали и различные эмоциональные состояния. Особое внимание в этикете этого периода уделялось аксессуарам – это и платки, и цвет брошей, кружев, отделки, беретам. Все это характеризовало различные социальные слои и уровень образованности. Основными популярными оттенками в одежде были ярко-красный, зеленый, пастельные тона.

Эпоха просвещения

По костюму можно было определить не только социальное положение, но и финансовую успешность человека. Считалось, что богатый человек может позволить себе быть образованным и соблюдать правила этикета и иметь хорошие манеры.

Читайте так же:
Паспортный стол кинешма кудряшова

Этикет придворных подразумевал особое поведение приближенных к королевской особе людей. Строго регламентировались не только их внешний вид и манеры, но и взаимодействие во дворе, иерархия.

Древняя Русь

История возникновения этикета в Древней Руси тесно связана традициями создания семей, домостроя, распределения ролей в семье. Авторитетное мнение в семье было отведено старшему члену семьи. К нему обращались за советом, он хранил все традиции и устои в семье. Новая семья создавалась по образцу родителей, бабушек и дедушек.
Также обычаи служили образцом, как поступить в той или иной ситуации. Все решения принимались с оглядкой на традиции, на то, как поступали предки.

Социальное положение

Социальное положение и история этикета имеют тесную связь. Этикет отражает нормы поведения, присущие различным социальным слоям, но, при этом основы являются общепринятыми в социуме. В это поведение входит набор традиций, реакций, манер. Очень часто существует зависимость, чем выше социальный статус, тем более образован человек. Социальный статус подразумевает наличие определенного финансового положения, возможности получения образования. Этикет подразумевает изучение этических норм, устоев, традиций, сложившихся, как в обществе, так и в определенной социальной среде.

Столовый этикет

Тот, кто придумал этикет, безусловно, не представлял всей той сложности, которая возникнет при регламенте поведения на праздниках, при застольях. Каждая страна, общество имеет свои особенности и культурные традиции.

Так, в прошлые века, если рассматривать рассадку гостей на пиру, то наиболее значимые и высокопоставленные гостьи занимали места рядом с хозяином. Остальные же гости рассаживались в свободном порядке.

Традиции средних веков подразумевали бесконтрольное поедание пищи. Часто после празднества люди в буквальном смысле падали с ног от переедания.
Также во времена Средневековья не было традиции застилать стол скатертью, не было тарелок. Еду клали в специальные углубления в столе. Начиная с 11 века, за столом разрешили присутствовать дамам. Постепенно люди научились понимать важность гигиены при приеме пищи, и появилась традиция мыть руки.

Если обратиться к прошлым временам, например, к этикету эпохи Возрождения, то можно отследить некие закономерности, которые прослеживались даже в меню. Обилие мясных блюд, много жирной пищи (как символ сытности и благополучия) — все это было частью застолий у феодалов. В то время как стол крестьянина, отличался большой простотой, но также был достаточно “тяжел” из-за обилия бобовых, каш. Мясо крестьяне ели лишь по большим праздникам.

Застолье в средневековье

Застолье могло быть длительным с обильной выпивкой и закусками. Скатерть появилась на столе лишь в 12 веке. Столовые приборы появились в обиходе лишь в 15 столетии. Причем их украшали драгоценными камнями, использовали дорогие металлы. Примерно в это же время появилось такое понятие как перемена блюд. Одно кушанье сменяло другое. Застолье начало принимать более упорядоченный характер.
Этикет 19 века стал образцом поведения за столом и имеет существенные отличия с правилами 12-15 веков. Трапеза в 19 веке стала рассматриваться, как часть культурного мероприятия, возможность собраться за столом, чтобы не только насладиться едой, но и общением.

Гендерное неравенство

Этикет и гендерное неравенство имеют особую взаимосвязь. Разделение полов на мужской и женский, также отложило отпечаток на стиль поведения, манеры в социуме. Очень часто знакомясь с правилами поведениями в общественных местах, наблюдаем, что мужчина должен пропустить даму, открыть ей дверь и многое др. Современное общество старается стереть разницу полов, но правила этикета остаются неизменными.

Рыцари и дамы

Рыцарский стиль поведение, любовь, куртуазность — все это можно встретить в произведениях, посвященных их эпохе. Романтизм, отвага и бескорыстие стали основой их особого кодекса поведения. Дама сердца для рыцаря была тем самым необходимым объектом обожания, ради которого он мог пойти на все. Подвиг и возвышенная любовь отразились и в традициях, укладе жизни тех далеких времен. В основе жизни рыцаря был Кодекс рыцарской чести, регламентирующий взаимодействие с людьми. Особенность этикета рыцаря также заключалась во внешней атрибутике — традициях, клятвах, манерах.

Рыцарь

Подарки и этикет

Существуют общие правила, по которым нужно ориентироваться при дарении подарка. Так, если необходимо делать подарок ребенку, то дарить всегда нужно какую-то вещь, игрушку, но не деньги. Для свадеб, новоселий для близкого родственника необходимо также выбирать дорогой и памятный подарок. Этикет подарков подразумевает, что вы преподнесете подарок даже в случае, если не сможете быть на торжестве, отправив его почтой. История этикета в России также имеет свои традиции дарения подарков. Свадебный подарок для молодых обычно носил масштабный характер и готовился родителями задолго до торжества. Понятие приданного позволило сразу же выделить социальный статус будущей невесты.

Эпоха СССР

В СССР понятие этикета также носило свой регламентирующий характер. Детей воспитывали по определенным правилам, прививая в школе навыки общения, социализации.

Нормы приличия и одежда стали очень простым, без излишних изысков. Распространились вежливые устойчивые выражения для определённых случаев. Например, фраза с просьбой о чём-либо начиналась обычно так: «не будете ли Вы любезны», «будьте добры», «не затруднит ли Вас».

В одежде в моду вошёл деловой костюм для мужчин, строгие платья, блузки и юбки ниже колен для женщин. Общепринятым стало обращение по фамилии с прибавлением слова «товарищ». Несмотря на отсутствие в школе особых предметов по правилам этикета, общие нормы поведения в обществе знали и соблюдали большинство советских людей. Происхождение этикета в СССР связано прежде всего с идеологией, политическим устройством того времени.

Читайте так же:
Прожгла столешницу что делать

15 слов, которые будут не понятны жителям других регионов России

Богатство языка заключается в его многослойности и разнообразии значений. Многие диалектные слова относятся к устаревшим, в официальной речи они не употребляются, а в разговорной сверкают, как настоящие бриллианты. Общаясь с людьми из разных областей огромной и невероятно прекрасной России, иногда можно понять, откуда они родом. Но если словами поребрик, сосули и ларёк никого не удивить, то кошкиндох, жидрики и посикушки способны вызвать самую неожиданную реакцию: от лёгкого недоумения до истеричного хохота.

1. Кошкиндох. Это забавное слово употребляется только в Астраханской области, славящейся природными речными богатствами, и обозначает оно период, когда нет хорошего лова рыбы, а значит кошки не получат свою рыбку на обед.

2. Жидрик. Интересно происхождение этого слова, употребляемого тоже только в Астраханской области. Согласно легенде, воробьи посмели предать Иисуса, указав на него римлянам. В наказание Бог проклял их и связал им лапки, поэтому ходить они не могут, а прыгают. Изначально слово жидрик употреблялось с уничижительным оттенком, ведь произошло оно от слова иуда, от которого в свою очередь появилось слово жид, то есть предатель. В настоящее время об этой легенде никто и не вспоминает, а слово жидрик обозначает просто маленького и весёлого воробья.

3. Ишь ты, посикушка! Употребляясь только в Кировской области, это слово многим кажется смешным в силу его звучания. Проследить его историю происхождения не представляется возможным. Слово используется с ироничным оттенком и обозначает молодую и ветреную особу.

4. Выдерга. Слово произошло от глагола дёргать, употребляемого иносказательно в отношении женщины, отличающейся вредным неуживчивым характером, и присутствует в лексиконе уроженцев Алтайского края.

5. Отдайтесь, пожалуйста! Услышав эту фразу, дама, ожидающая своей очереди, например, к кассе в супермаркете, по меньшей мере, зальётся краской. Но если действие происходит в Ярославской области, то мужчина, попросивший даму отдаться, не имел в виду ничего дурного (или хорошего), он просто попросил её подвинуться или отойти в сторону.

6. Куля. Можно сколько угодно гадать, что обозначает это слово, но тайну знают только жители Волгоградской области: так они называют волосы, собранные в пучок. В Астраханской области используется не менее забавный вариант – кукулька.

7. Пойдём, почифаним! А куда? Да вон в ту чифаньку! На этом месте каждый задумается, что именно ему предлагают и где. Но услышав такое предложение, можно с радостью его принять, ведь это просто приглашение поесть. Слово чифанька в областях, граничащих с Китаем, обозначает небольшое кафе, где можно быстро, вкусно, и, главное, недорого пообедать, или почифанить. Изначально, например, в Хабаровском крае, это слово использовалось для обозначения заведений, в которых готовят китайскую еду, но постепенно стало обозначать недорогое кафе. Также можно встретить варианты чуфанька, чифанка.

8. Полный зихер! Слово используется в южных областях России для выражения крайней степени чего-либо, например, удивления. Может выступать эквивалентом выражения «Какой кошмар!».

9. А ты это этовал? Поистине уникальный сибирский глагол этовать может использоваться для обозначения буквально всего, например, ты это видел? Или, ты это делал?

10. Пошкандыбали отсюда! И правда, почему бы и не пошкандыбать. Именно так говорят жители Кубани. Шкандыбать значить идти, пошкандыбать – пойти, пришкандыбать – прийти. Также на Кубани есть словцо зырить, то есть смотреть.

11. Чаевать. Если кто-то думает, что этот глагол означает чай пить, то он ошибается. В Иркутской области чаевать значит обедать. Подумайте хорошенько, прежде, чем принимать предложение почаевать, ведь иркутяне накроют стол по всем канонам сибирского гостеприимства.

12. Насаться. А вот это слово выдаст даже самого опытного разведчика и поможет опознать в нём жителя Воронежской области. Именно в такое слово воронежцы превратили вполне себе нормальное слово носиться, то есть бегать. А автомобиль воронежцы называют бричкой.

13. Очкуры, так уроженцы Владивостока называют отдалённые районы города. В Алтайской области используется слово околоток.

14. Накрути мне, скажет житель Новосибирска, имея в виду просьбу позвонить ему по телефону.

15. Хухря. Это слово употребляют новгородцы в значении щёголь, франт или повеса. Слово произошло от новгородского глагола хухрить, то есть, приглаживать, например, волосы, и имеет иронично-уничижительный оттенок. Интересно, что это же слово в Калужской области употребляют в отношении неряхи, замарашки или просто неопрятно одетого человека.

История этикета

Правила этикета стали постоянными спутниками нашей жизни. Они сопровождают нас на деловой встрече, за обеденным столом и во время дружеской беседы. Не все знают, откуда пошли эти правила и какова история этикета. При этом сегодня все подают руку для пожатия при знакомстве, а при уходе из гостей говорят «до свидания ». Подобные традиции сложились не за одно десятилетие. Большую часть знаний о нормах поведения в каждой ситуации современное общество позаимствовало из прошлого.

Первые истоки этикета

Само понятие «этикет» пошло от слова «этикетка». Его начало положил французский король Людовик XIV, который с помощью карточек устанавливал нормы на своих званых ужинах. Но определенные правила поведения начали складываться гораздо раньше. Их потребовалось ввести с началом объединения людей в общины. Все члены сообщества должны были с уважением относиться к старшим, слушать слова шамана, заботиться о женщинах, а они в свою очередь ухаживали за детьми.

Читайте так же:
Подставка для ног для компьютерного стола своими руками

Само понятие «этикет» пошло от слова «этикетка». Его начало положил французский король Людовик XIV, который с помощью карточек устанавливал нормы на своих званых ужинах. Но определенные правила поведения начали складываться гораздо раньше. Их потребовалось ввести с началом объединения людей в общины. Все члены сообщества должны были с уважением относиться к старшим, слушать слова шамана, заботиться о женщинах, а они в свою очередь ухаживали за детьми.

Эти правила еще не являлись этикетом, но были его предшественниками. Они служили инструментом для создания комфортной остановки. Нравственность того времени помогала людям объединиться во время опасности, учила основам общения и чтению традиций. Сам же этикет появляется только с развитием государства.

Этикет в Древнем Египте

Египетская цивилизация была пронизана правилами поведения. Здесь считали, что манеры могут сделать из любого человека короля и потому неукоснительно им следовали. Определенные нормы были во время трапезы, в одежде, в уходе за собой, во всех церемониях и при переписке. Известно, что египтяне имели строгие представления об этикете за столом и придавали большое значение внешнему виду.

На застольях принято было встречать гостей у входа. Обычно это делал сам хозяин, но иногда и его слуги. Гости должны были хорошо выглядеть и поприветствовать хозяина. За трапезой каждому отводилось определенное место: знатные люди рассаживались на богато убранные стулья с высокими спинками, а остальным доставались табуреты. Было принято использовать нож для разделки мяса, но остальную еду ели руками. После приема жирной пищи, гостям давали чаши для омовения рук.

Этикет в Древней Греции

Греция стала прародительницей делового этикета и дипломатии. У послов при себе всегда были карточки, называвшиеся «дипломами», что и дало названию известной деятельности. Греческие послы были вежливы и деликатны в общении, не позволяли себе сплетничать и удивлялись невоспитанности первых римлян.

Для жителя Греции внешнее не было отделено от внутреннего, что накладывало отпечаток на все его поведение. Нужно было быть спокойным, почитать свою семью, сдержанно общаться с друзьями и знакомыми. Женщинам не разрешалось покидать дом без сопровождения раба, за столом пользовались ложкой для некоторой пищи, с обеда нельзя было выгнать незваных гостей, а сам обед неизменно должен был заканчиваться беседой.

Этикет Средневековья

Хотя средневековый период и принято считать варварским временем, его этикет порой поражал чрезвычайным обилием предписаний. Неподчинением нормам было нарушением закона и могло обернуться не только позором, но даже смертью. А соблюдение этикета в некоторых сферах доходило до абсурда.

Особенно это заметно по Византии. В свое время государство оказало большое влияние на традиции дипломатии. Очевидцы описывали византийские приемы, как одни из самых пышных. Византийцы таким образом старались продемонстрировать иностранным гостям всю мощь своего государства.

Средневековая Испания отличалась твердостью нравов. Именно здесь священнослужителем Педро Альфонсо и был выпущен первый трактат об этикете. Произошло это в 13 веке, пособие получило название «Дисциплина клерикалис». В своем труде Альфонсо в основном давал наставления по поведению за столом, освещал правила ведения беседы. Хотя трактат был написан для духовенства, его использовали в качестве основы для издания правил по этикету в других европейских странах.

Рыцарская культура внесла огромный вклад в развитие этикета. Поведение истинного рыцаря подчинялось множеству законов, которые затрагивали все сферы жизни: от обращения с дамой до поведения на турнирах. Получить такой статус было почетно, но накладывало обязательства по жесткому следованию христианским ритуалам. В бою рыцарь с уважением относился к противнику, в жизни был верен своему сеньору, в поклонении даме сердца постоянно демонстрировал самоотречение и контроль эмоций. При всем обилии моральных обязательств, нельзя было забывать о безупречном внешнем виде.

Страны Восходящего Солнца

В восточных странах не было понятия этикета, но были вековые традиции. Они охватывали все сферы жизни и соблюдались на протяжении длительного времени. Правила настолько строги и тяжелы в следовании, что многие европейские люди не в состоянии их понять и применить.

В Китае во времена Конфуция были разработаны правила «ли». Всего было 46 разделов. Описывали они полный распорядок дня, поведение в различных ситуациях и даже требуемое выражение эмоций. До их написания китайцы жили свободно, что, по мнению философа, неправильно. Человек должен подчиняться правилам для улучшения его нравственного облика.

Японский кодекс самураев Бусидо был написан в 13 веке. Хотя он и был написан для воинов, следование ему во времена создания и в дальнейшем стало признаком высокой морали. На этикет Японии повлиял не только общественный строй, но и религия страны. Издавна было принято проявлять почтение к старшим и представителям власти, стремление к тактичности в общении и искоренению панибратства.

Эпоха Ренессанса

Говоря об этикете эпохи Ренессанса, многие вспоминают придворный этикет Франции или строгость Англии, но первой заложила его основы Италия . Именно там начинается эпоха Возрождения. Люди начинают интересоваться красотой, искусством, литературой, что сказывается на общих правилах поведения.

Этика того времени возвеличивала человека. И придворные традиции демонстрировали это в полной мере. Например, во Франции во время трапезы короля, сидеть мог только он один. А герцог бургундский регулярно принимал прошения от подданных, но только из уст своих чиновников, стоявших на коленях. Каждый день придворных особ и все события шли по заранее определенному сценарию, в котором каждый выполнял свои роли даже в жестах.

Во начале Ренессанса следовать этикету должны были только представители высших сословий. Бедняки были «освобождены» от этого обязательства своим низким статусом. Их взаимоотношения были построены на религиозных законах.

Вынужденные постоянно терпеть многочасовые ритуалы, обожествлять короля и задумываться о статусе собеседника, придворные теряли собственный характер. Неудивительно, что со временем большую популярность набирают нормы английского поведения. Они проповедовали скромность, благочестивость, руководствуясь при этом здравым смыслом. Воспитанный мужчина того времени не позволял себе громкого смеха и долгих рассказов о себе. Он с уважением относился ко всем людям, включая слуг, держал в чистоте свой наряд и проявлял учтивость к женщинам.

Читайте так же:
Стол с царгой

История развития этикета в Российском государстве

Возникновение этикета в современном понимании происходит с приходом Петра 1. Он меняет прежние обычаи, вдохновленный европейским укладом жизни. Появляется культура светских мероприятий — «ассамблей», становится обязательной личная гигиена. Петр 1 регулярно посещал ассамблеи и проверял, как себя ведут и выглядят подданные. Правда разрешалось им многое. На мероприятиях звучала музыка, проходили игры и всем подавалось спиртное.

Изменения, произошедшие в 18 веке, в основном коснулись только дворян и купцов. Не все из них радовались переменам. Но были и те, кто продвигал европейские манеры. Например, граф Шереметьев, являвшийся послом и знатоком заграничного этикета, старательно демонстрировал на практике новые обычаи.

Начиная с конца 18 века до войны 1812 года в поведении высших слоев населения преобладало французское влияние. Позднее усиливается интерес к английскому стилю. Мужчины стали разговаривать о серьезном и увлекаться политикой. Женщины должны были иметь естественный вид и уметь поддержать разговор.

После прихода советской власти, правила поведения в обществе претерпели изменения. Новое руководство страны желало отбросить светские манеры, считая их усложняющими жизнь. Одеваться нужно было скромно, разговаривать без лишнего пафоса. А первые правила этикета за столом 20 века стали лишены придворных изяществ.

История речевого этикета

Речевой этикет — это свод норм в общении. Появился он вместе с развитием государственности и служил с целью разграничения социальных слоев общества. Определенный стиль в общении мог выдать в человеке купца или дворянина. Кроме того, он позволяет участникам беседы вести разговоры в мирном тоне.

Традиционно речевой этикет различался в зависимости от региона. В Древней Греции существовала традиция культурных бесед после званого ужина. В Римской империи хорошим тоном считалось не высказывать недовольства хозяину вечера. Примером служил сам Цезарь: во время пира, на котором подали испорченное блюдо, он попросил добавки, не высказав замечаний повару.

В поздней средневековый Европе речевой этикет стал предметом для обучения. Знание норм могло выгодно выделить человека хорошим воспитанием, в то время как незнание, наоборот, было показателем низкого социального статуса. Эпоха Возрождения стала благоприятным с точки зрения этикета временем для бедняков. Повсеместный интерес к гуманизму приучал людей любого статуса общаться на равных.

Речевой этикет 19 века подвергся буржуазному влиянию. Уйдя от придворных традиций, правила поведения не стали проще. При встрече дамы с мужчиной, здороваться первой могла только женщина. Обращаться к кому-либо нужно было исключительно по имени вместе с титулом. Женщинам нельзя было общаться наедине с мужчинами, много разговаривать. А все, кто имел привычку давать краткие ответы, слыли невеждами.

История делового этикета

Деловой этикет представляет собой определенный стиль поведения людей в служебных отношениях. Его историю возникновения можно проследить со времен Древней Греции. Во время переговоров послы того времени должны были держать «жезл Гермеса». Он служил напоминанием о том, как нужно себя вести во время дипломатической миссии. К примеру, было строго запрещено перебивать собеседника и обсуждать с ним других людей.

Римская империя всегда встречала заграничных гостей шумными торжествами, а при прощании послам дарили подарки . Была даже учреждена отдельная должность по приему иностранных дипломатов. При этом, Рим опасался отправлять свою делегацию из одного человека, а если предстояло морское путешествие, дипломатов сопровождало несколько кораблей.

Во времена Средневековья деловым этикетом начинают руководствоваться не только послы. Короли, их придворные и ученые также стали использовать общение, построенное по канонам. Подданным запрещалось прикасаться к королеве и начинать разговор с королём, а каждый служитель королевской обители мог выполнять лишь свою определенную функцию.

Со временем законодательницей норм этики стала Англия. Этикет 18 века здесь строится на «сохранении лица в любой ситуации». Англичане считали, что невозмутимый человек всегда остается в рамках приличного поведения: и за столом, и в деловой беседе в любом уголке мира.

В России деловой этикет стал появляться во времена правления Петра I. Он издал несколько документов, опираясь на опыт европейских стран: «Генеральный регламент», «Табель о рангах». Первый был призван ввести новую систему управления — коллегии. Он указывал на должный ход обсуждения дел, а также регулировал общение с властями. В общении между высокопоставленными лицами и простыми людьми следовало быть тактичным и избегать пренебрежительного общения.

С приходом Советского Союза были отменены все прежние формы делового общения. Новая власть хотела показать, что в обществе все равны, и старались установить простые взаимоотношения. На практике подчиненные стали дальше от начальников, которые общались свысока с нижестоящими по карьерной лестнице людьми.

С началом образования государств, обществу понадобилось регулировать взаимоотношения с помощью правил хорошего тона. Они коснулись сферы делового общения, поведения за столом, внешнего вида и речи. Законодателями этикетных норм в разное время были: Древняя Греция, Византия, Испания, Франция и Англия. Каноны приличия менялись, но их знание во все времена было показателем образованности. Этикет 21 века не стал исключением. И сегодня человек, обладающий хорошими манерами, все также считается приятным собеседником и желанным гостем.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector