Irina-vaiman.ru

Дизайн и Архитектура
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ошибка 404

Ошибка 404

Добро пожаловать на страницу 404! Вы находитесь здесь, потому что ввели адрес страницы, которая уже не существует или была перемещена по другому адресу.

Вы можете:

  1. Перейти на главную страницу
  2. Воспользоваться формой поиска в шапке сайта для поиска нужной вам информации
  3. Сообщить нам об ошибки воспользовавшись любым удобным для Вас способом

Наш магазин найти совсем просто!

Схему проезда смотрите здесь

Свежие краш-тесты ADAC. Май 2021г.

Свежие краш-тесты ADAC. Май 2021г.

Опубликованы последние результаты испытаний детских автомобильных кресел независимым.

Обзор детских автокресел 2019г.

Обзор детских автокресел 2019г.

Обзор краш-теста ADAC мая 2019 ̽ Неудачники Chicco Oasys i-Size Два кресла получили оценку.

Новинка- бренд Diono!

Новинка- бренд Diono!

Поздравляем! Если вы читаете это, то, скорее всего Вы на пути к одному из самых.

Свежие краш-тесты май 2021

Свежие краш-тесты май 2021

Краш-тест — имитация автомобильной аварии, проводится для определения безопасности.

Идеальная первая переноска для новорожденного Baby Bjorn Mini

Идеальная первая переноска для новорожденного Baby Bjorn Mini

Наша команда #7detok_family посетила все самые крупные специализированные выставки.

Автокресла со столиком безопасности VS пятиточечных ремней безопасности

Автокресла со столиком безопасности VS пятиточечных ремней безопасности

Почему детские автокресла со столиком безопасности не вызывают травм?! Одна.

Вы можете продолжить покупки или перейти на страницу оформления заказа.

Как получить скидку

1. Сделав покупку на сумму от 100 BYN, Вы получаете карточку на скидку 3%.

2. После второй покупки на сумму от 100 BYN, Вы получаете скидку на третью и все последующие покупки в размере 5%.

3. Если общая сумма Ваших покупок достигла 2000 рублей, Вы получаете VIP-карту с постоянной скидкой 7%.

4. Если общая сумма Ваших покупок достигла 5000 рублей, Вы получаете Royal-карту с постоянной скидкой 10%.

Если Вы имеете карточки на скидку любого детского магазина на территории Республики Беларусь. При предъявлении любой такой карточки Вы получаете скидку 1%, но не более 5% при наличие пяти и более карточек.

Поделитесь своим положительным опытом покупок в нашем магазине на любой из торговых площадок (shop.by, market.yandex.by), либо на сайте 7d.by и получите дополнительный процент скидки на любую покупку (при этом максимальная скидка на товар не может быть более 10%).

Скидки не распространяются на товары, находящиеся на акции.

Как зарядить детский электромобиль

Чтобы детский электромобиль радовал ребёнка в течение нескольких лет, за ним следует правильно ухаживать. Одна из проблем жизненный цикл аккумулятора. Как правило, с завода батарея поставляется заряженной всего на треть, что связано с необходимостью обеспечения безопасной транспортировки. Такого заряда обычно хватает на тестовый заезд в магазине, с целью проверить новую игрушку на работоспособность. Но, купив детский электромобиль, многие задумываются, как правильно заряжать аккумулятор, чтобы он максимально долго держал заряд.

”Электромобиль для детей

Подзарядка из коробки

Если детский электромобиль куплен зимой, не стоит беспокоиться о заряде батареи до поздней весны, когда начинается сезон катания. Производители гарантируют, что нераспечатанный аккумулятор может храниться до 5 лет.

Если погода позволяет кататься, перед первой прогулкой не стоит полностью заряжать батарею, использовав заводской заряд, при этом нужно также стараться избегать полной разрядки. Многие детские электромобили оборудованы индикатором заряда, что позволяет своевременно восполнять энергию, избегая полной разрядки. Если же такой индикатор отсутствует, понять, что авто нужно подключать к электросети, можно по снижению максимальной скорости и динамики разгона. В этом случае, рекомендуется прекратить прогулку и вернуться к точке зарядки.

Lamborghini

Как правильно заряжать аккумуляторный электромобиль

Зачастую базовые рекомендации по обслуживанию и зарядке аккумуляторных батарей можно найти в инструкции по эксплуатации, входящей в комплект поставки. При этом, советы могут быть устаревшими либо быть неточно переведены (особенно это касается дешёвых китайских брендов). Поэтому после покупки электромобиля стоит прочитать несколько специализированных блогов, где рассказывается о правильном использовании Li-ion аккумуляторов.

Электромобиль

Итак, ребёнок накатался на любимой игрушке вплоть до полного истощения заряда, и оставил машинку в месте хранения (в гараже, саду, комнате), при этом не поставив на зарядку, и не сообщив родителям. Проходит время, и к оборудованию никто не прикасался (поездка в отпуск, плохая погода на улице, другие факторы). Что в этот момент происходит с установленной батареей? В таком состоянии она может простоять до двух недель, после чего начнётся разрушение конструкции и ухудшение потребительских свойств, что на первом этапе приведёт к падению мощности и сокращению продолжительности автономного катания, а в дальнейшем, к выходу из строя и необходимости купить новый аккумулятор на детский электромобиль.

Читайте так же:
Размеры лавочки на кладбище из металла

Эксперты сервисного центра по ремонту детских электромобилей рекомендуют поддерживать заряд транспортного средства на достаточном уровне, даже когда оно не используется. Оптимальной считается профилактическая зарядка один раз в два месяца.

Другой проблемой, способной вывести аккумулятор из строя, является перезарядка. На большинстве современных моделей имеется специальный контроллер, препятствующий излишней подачи заряда. Однако, если такой предохранитель не предусмотрен, не стоит оставлять детский электромобиль подключённым к розетке на длительное время. Считается, что продолжительная зарядка сверх 24 часов, способна нанести вред и ухудшить эксплуатационные качества автомобиля, что существенно сократит продолжительность катания.

Сколько времени нужно на зарядку электромашины

Все новые модели детских электромобилей Peg-Perego комплектуются интелектуальными зарядными устройствами, которые оборудованы не только индикатором процесса заряда, а так же имеют специальную автоматику, которая сама отключает подачу напряжения на аккумулятор при достижении им полного заряда.

Электромотоцикл

При ёмкости батареи в 12 Ah и силе тока зарядного устройства в 1A, полностью зарядить аккумулятор с нуля можно за 12 часов. При этом если он не полностью сел во время катания, достаточно 8-10 часов.

Правильная эксплуатация детского электромобиля не гарантирует, что аккумулятор будет служить десятилетиями. Согласно заявлениям компаний-производителей, в среднем каждая батарея рассчитана на 200-300 циклов, при условии правильной эксплуатации, что в зависимости от интенсивности использования, в среднем составляет 3-4 года.

Как эффективно подзарядить аккумулятор детского автомобиля

Если при поездке загород или на море, вы забыли штатное зарядное устройство от электроавтомобиля, можно взять любое другое, при условии, что его зарядная мощность равна штатному или незначительно её превышает. Также стоит воспользоваться специальным переходником, которые часто идут в комплекте и позволяют исключить нарушение полярности подключения. Как показывает практика, детская техника разработана таким образом, чтоб практически исключить нарушение полярности, что может привести к взрыву батареи или к поражению электрическим током.

Чтобы обеспечить максимальную производительность и значительно продлить срок эксплуатации аккумуляторной батареи без необходимости проводить её замену, специалисты центра ремонта и обслуживания разработали ряд полезных рекомендаций:

  • перед первым использованием детского электромобиля аккумулятор следует зарядить в течении 6-8 часов;
  • после ввода аккумулятора в эксплуатацию рекомендуем первые три раза заряжать по 15 часов (в зависимости от ёмкости аккумулятора и величины зарядного тока);
  • заряжать батарею следует после каждого использования, либо сразу, как только заряд аккумулятора заметно снизился (не допускать глубокого разряда). Таким образом, батарея не повредится;
  • перед длительным хранением, аккумулятор следует полностью зарядить, отключить от системы и оставить в прохладном помещении. Повторяйте операцию перезарядки раз в два месяца;
  • батарею не следует хранить и заряжать в перевернутом положении;
  • не заряжайте батарею больше 20 часов. Периодически проверяйте ее;
  • батарея герметичная и необслуживаемая;
  • при соединении батареи с зарядным устройством или с нагрузкой необходимо соблюдать полярность;
  • никогда не соединяйте батареи с разной ёмкостью, разными свойствами или новые батареи вместе со старыми;
  • при помещении батареи в оборудование, обеспечте лёгкий доступ к ней для проверки, обслуживания и замены;
  • устанавливайте батарею таким образом, чтобы она не могла свободно перемещаться в оборудовании.

Всем владельцам детских электромобилей стоит помнить, что это высокотехнологичная игрушка, требующая соблюдения всех правил эксплуатации. Только чёткое соблюдение инструкций по эксплуатации позволит вашему ребёнку наслаждаться любимой игрушкой в течение нескольких лет.

Умные часы Xiaomi Amazfit Stratos имеют богатый функционал, поэтому в их настройке легко запутаться. Облегчить задачу освоения смарт-часов вам поможет эта инструкция, в которой мы разберем способ их зарядки, устройство, версии, элементы управления, способы подключения к телефону, компьютеру и некоторые другие вопросы. Инструкция подойдет как для первого поколения часов Amazfit Stratos, так и для моделей 2 и 2S второго поколения.

Зарядка часов Xiaomi Amazfit Stratos

Для зарядки Amazfit воспользуйтесь идущей в комплекте док-станцией. Найдите на обратной стороне смарт-часов четыре зарядных контакта, приложите их к контактам док-станции и прижмите часы к зарядке до щелчка. Кабель зарядной станции вставьте в USB-порт источника питания. Рекомендуется заряжать умные часы от USB-порта компьютера или при помощи фирменной зарядки смартфона. Заряжается гаджет до двух часов. Во время зарядки на часах появится характерный значок бегущего заряда, а по окончанию вы увидите значок полного заряда.После заряда часов снимите их с зарядной станции, так как долгое нахождение на зарядке может негативно повлиять на часы. Также старайтесь не допускать, чтобы уровень заряда батареи опускался ниже 10%. Если вы хотите продлить время работы аккумулятора, отключите в настройках функцию непрерывного измерения сердечного ритма, функцию включения при движении запястья, отключите автозагрузку и поставьте на часах минимальную яркость экрана, а на ночь включите режим полета.

Читайте так же:
Как назвать салон мебели

Устройство, комплектация и версии часов

Часы имеют круглый корпус, на котором расположились три управляющие кнопки. Если вы присмотритесь к экрану, то в нижней его части (там, где обычно находится цифра 6), обнаружите датчик света. Стоит закрыть его рукой или спрятать часы в карман, как они автоматически заблокируются. Этот же датчик отвечает за регулировку подсветки.С обратной стороны умных часов находятся четыре зарядных контакта для соединения с док-станцией и оптический датчик измерения пульса. Последний способен измерять пульс не только по запросу, но и регулярно через равные временные интервалы.Ремешок у смарт-часов снабжен интересным фиксатором с выступом, который не даст свободному концу ремешка цепляться за все подряд. Так как ремешок снимается, при желании можно хоть каждый день менять его на другой.В стандартную комплектацию входят часы со съемным ремешком, док-станция с кабелем и инструкция. Зарядная станция вам понадобится не только для пополнения часов энергией, но и для их соединения с компьютером.Смарт-часы Amazfit Stratos пришлись по вкусу их владельцам, поэтому через некоторое время производитель выпустил второе поколение. Это Amazfit Stratos 2 и Amazfit Stratos 2S Premium Edition. Премиальная версия отличается от обычной кожаным ремешком вместо силиконового, сапфировым стеклом вместо минерального и премиальной черной коробочкой с обивкой внутри и антиударной подушкой-прокладкой для часов вместо обычной белой коробки. На рынке присутствуют как китайские, так и глобальные версии часов (прочитать об отличии версий CN от Global).

Элементы управления смарт-часами

Так как смарт-часы Amazfit имеют широкий функционал, управляющих кнопок у них целых три и вдобавок к ним сенсорный экран. Такое изобилие элементов управления помогает быстро перейти в нужное меню без утомительного перелистывания множества разделов.Экран реагирует на свайпы (листания) и нажатие. Так, при свайпе по экрану вниз вы попадете в меню настроек. В нем вы увидите сегодняшнюю дату, уровень заряда батареи, значок подключения часов к телефону, погоду, сможете выбрать режим тишины или полета, выбрать один из шести уровней подсветки или перейти в меню обширных настроек (значок гайки). Свайп вверх переводит вас в раздел оповещений (о звонках с телефона, сообщений из мессенджеров и пр.), вправо — позволяет задать варианты тренировок, влево — вызвать список виджетов. Если вы находитесь в каком-то меню, свайпы вправо и влево помогут вам переключаться между разными функциями. То же касается свайпов вверх и вниз. Если вы хотите выбрать конкретный пункт меню, просто коснитесь его. Долгое нажатие на экран поможет вам выбрать конкретные функции или активировать циферблат.У верхней кнопки часов есть четыре режима нажатия: короткое и три длительных в течение 4, 6 и 10 секунд. Кнопка отвечает за включение, выключение, разблокировку часов, возврат к экрану циферблата и другие функции. У средней кнопки только краткое нажатие, она поможет вам вызвать список тренировок (бег, ходьбу и т. д.), сразу запустить нужную тренировку и другое. У нижней кнопки есть краткое и длительное нажатие, а отвечает она за возврат в предыдущее меню и другие функции. Освоить весь функционал кнопок вам поможет таблица ниже.

Как подключить Amazfit Stratos к телефону

Для подключения часов Amazfit Stratos к телефону вам понадобится приложение Mi Fit или Amazfit. Установите его из магазина «Play Маркет» или AppStore (в строке поиска магазина введите имя приложения и нажмите кнопку «Установить», а затем «Открыть»).

Подключение к Amazfit через Mi Fit

Рассмотрим процесс подключения к Amazfit через Mi Fit. Если у вас нет учетной записи в Mi Fit, вы можете войти в приложение через свою учетную запись в Google, Facebook или иным предложенным способом. При первом заходе приложение предложит создать учетную запись, выбрать регион, принять соглашение и политику использования ПО. После этого заполните свой профиль, указав пол, рост, вес и дату рождения — эти данные в дальнейшем вам понадобятся для точных расчетов умных часов.Чтобы добавить устройство, на вкладке «Тренировка» нажмите плюс в правом верхнем углу или во вкладке «Профиль» выберите «Добавить устройство».Кликните по строке «Часы» и выберите ваши часы. Приложение подскажет вам, как идет процесс сопряжения. В ходе подключения не забудьте согласиться с тем, что будет предлагать приложение (подключить Bluetooth, GPS и другое).

Читайте так же:
Двери пакс инструкция

Подключение через приложение Amazfit

Приложение Amazfit во многом похоже на Mi Fit. Подключение к часам здесь происходит аналогичным образом. Скачайте приложение из «Play Маркет» или AppStore и установите его. Войдите в приложение через свою учетную запись Xiaomi, Google, Facebook или другую. Если вы уже заполнили сведения о себе (вес, рост и пр.) в приложении Mi Fit, то они автоматически перенесутся сюда, иначе заполните их для точной настройки часов. Дайте приложению разрешения на запрашиваемые доступы к фото, мультимедиа и так далее.
Для подключения часов Amazfit к телефону с вкладки «Тренировка» нажмите плюс в верхнем углу экрана или с вкладки «Профиль» выберите «Добавить устройство». Выберите строку «Часы» и найдите вашу марку в списке часов. Обязательно разрешите включить Bluetooth и дайте доступ к местоположению, если у вас соответствующие модули отключены.После этого приложение предложит вам отсканировать QR-код ваших часов. Этот код в часах появляется при их первичном включении. Для этого разместите его внутри рамки и дождитесь подключения.Если после сопряжение часы не переключились на русский язык, выберите его в разделе настроек часов (свайп по экрану часов вниз, значок гайки, в строке Language выберите Ru) или самостоятельно установите русскоязычную прошивку.Если вы хотите привязать часы к другому телефону, у вас могут возникнуть проблема с подключением даже при условии отвязки от прошлого телефона. Решить ее поможет сброс настроек часов через меню. Для вызова этой команды сделайте свайп вниз по экрану часов, нажмите на значок гайки и попадете в раздел настроек. В нем выберите строку «Устройство» (иконка с изображением часов) и «Полный сброс» (значок часов с круговой стрелкой). После этого часы вернутся к заводским настройкам и заново выдадут QR-код.

Как подключить Amazfit Stratos к компьютеру

Подключив часы Stratos к компьютеру, вы сможете перенести с них файлы на компьютер, использовать часы в качестве флешки, установить на часы подходящие программы или просто подзарядить (о зарядке см. раздел выше). Для подключения устройств вставьте часы в док-станцию до щелчка, а кабель станции подключите к USB-порту компьютера. После этого найдите часы в разделе дисков и устройств и кликните по ним, а затем кликните по строке «Внутреннее запоминающее устройство». Перед вами откроется список папок, с которых можно копировать файлы на компьютер или помещать в них файлы с ПК.После подключения вы можете, например, скопировать любимую музыку с ПК на часы. Для этого выберите музыкальные файлы в формате mp3 (другой формат часы не воспринимают) и скопируйте их в папку Music на часах. Аналогично закачайте в папку gpxdata файлы в формате gpx (хранят координаты и скорость движения для некоторых режимов тренировки). Если вы хотите использовать часы в роли флешки, сохраняйте файлы в папке WatchFace и затем оттуда же открывайте их с другого устройства. При установке на часы подходящих программ или прошивок следуйте рекомендациям разработчиков.Если часы не подключаются, возможно, на вашей операционной системе нет драйвера MTP (Media Transfer Protocol), отвечающего за подключение устройств по USB. Для решения проблемы попробуйте найти и установить его самостоятельно.

Инструкция по настройке Amazfit Stratos

Возможности часов Amazfit Stratos первого и второго поколений очень широки, поэтому и настройки в них обширны. Вы можете настраивать умные часы под себя как на них самих, так и на подключенном мобильном приложении. В общем случае вам доступны самые разнообразные настройки внутри каждой тренировки: цели, оповещения о пульсе, пройденном расстоянии, о физическом состоянии, запуске руководства, секционирование, включение разных режимов тренировки, подключение дополнительных устройств измерения и другое.На часах можно менять и настраивать циферблаты, выбирать различные режимы, управлять уведомлениями, изучать статистику по всем тренировкам, настроить управление музыкой со смартфона, управлять большинством виджетов, настраивать мониторинг сна и многое другое. В целом все функции понятны, но потребуют от вас практики. Только в ходе конкретной тренировки или другого события вы сможете оценить всю мощь этих часов.Хотя в изобилии функций и кнопок часов Amazfit Stratos легко запутаться, постепенное освоение всех их возможностей позволит вам всегда иметь под рукой серьезного помощника по улучшению вашего здоровья. Он измерит жизненно важные показатели и вовремя подскажет вам, когда нужно передохнуть, сбавить темп или, напротив, активно подвигаться.

Читайте так же:
Джейк и элли правила моей

Аджарские хачапури

Аджарские хачапури 25 236

Банановые Маффины с жидкой Шоколадной Начинкой
Очень Быстрые Ленивые Пирожки без лепки
Самый Вкусный МЕДОВИК! Торт "Медовые Соты"
Быстрый Шоколадный Торт за 35 Минут
Сливочное Масло в Домашних Условиях

Видов хачапури существует довольно много. Хачапури по-аджарски, наверное, один из самых популярных и известных хачапури. Он представляет из себя тонко раскатанное дрожжевое тесто, сформированное в виде лодочки, с большим количеством сырной начинки. В конце приготовления в аджарские хачапури-лодочки разбивают по сырому яйцу и запекают до готовности яйца. Главное, чтобы белок загустел, а желток оставался жидким. При подаче в каждую лодочку кладут кусочек сливочного масла.
Кушают аджарские хачапури руками: отламывают кусочек теста и обильно зачерпывают им горячую сырно-яично-масляную начинку. Это очень вкусное и одновременно сытное блюдо. Но его обязательно стоит приготовить в домашних условиях и попробовать. А благодаря подробному описанию и пошаговым фото, вы сможете сделать это без труда!

Рецепт Хачапури по-аджарски из книги замечательной грузинской писательницы Тинатин Мжаванадзе

Ингредиенты

Для дрожжевого теста
мука 700 г
вода 300 мл
молоко 100 мл
растительное масло 3-5 ст.л.
яйцо 1 шт
дрожжи 25 г свежих или 1 ч. л. сухих
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
Для начинки
имеретинский сыр 500 г (или смесь адыгейского сыра (350 г) и сулугуни (150 г)
яйца 5-6 шт
сливочное масло 100 г
кипяченая вода до нужной консистенции
соль по вкусу, если требу

Общая информация

Общее время приготовления

6 ч

Активное время приготовления

1 ч минут

Сложность

Средний

Кол-во порций
Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Аджарские хачапури фото к рецепту 1

Проверка качества дрожжей.
В небольшую глубокую миску налить 50 мл теплого молока (35-37°С), добавить 1 столовую ложку сахара и перемешать.
В молоко раскрошить дрожжи и перемешать, чтобы дрожжи растворились (удобно перемешивать пальцами или деревянной ложкой).

Аджарские хачапури фото к рецепту 2

Поставить дрожжевую смесь в теплое место на 15-20 минут. Дрожжи должны вспениться и подняться «шапочкой».

Совет. Если дрожжи очень слабо вспенились или не вспенились вообще, находясь в теплом месте, — эти дрожжи плохого качества, с ними лучше не готовить.

Аджарские хачапури фото к рецепту 3

Приготовление дрожжевого теста.
В большую миску просеять муку (450 г) вместе с солью (1/2 ч. л.).
В центре мучной горки сделать углубление и влить в него 300 мл воды, 50 мл молока, вспенившиеся дрожжи и яйцо.
Руками перемешать муку с жидкими компонентами и замесить не очень крутое тесто (сильно не стараться пока вымешивать — тесто, возможно, будет еще довольно вязким).
Хорошо посыпать стол мукой и выложить тесто на муку.
Сверху тоже обильно подпылить тесто мукой и начать вымешивать тесто на столе.
По мере вымешивания, понемногу подпыливать стол мукой (буквально, чтобы тесто не прилипало к столу).
Также, в процессе вымешивания, смазывать руки и стол растительным маслом — это облегчает вымешивание теста и улучшает его вкусовые качества.
Всего на замес теста уходит около 15-20 минут (можно меньше, но чем дольше вымешивать тесто — тем вкуснее получатся готовые изделия).
Когда тесто перестает приставать к рукам и становится приятным на ощупь, шелковистым и эластичным — вымешивание можно прекратить.
Из теста сформировать шар и положить в большую чистую миску.
Смазать тесто тонким слоем растительного масла, прикрыть чистой льняной салфеткой и убрать в теплое место на расстойку на 1,5-2 часа.
Тесто должно увеличиться в объеме примерно в 3 раза.
Подошедшее тесто обмять, помяв руками и снова вернуть в миску под салфетку.
Повторно поставить тесто подходить в теплое место примерно на 1,5 часа, до увеличения в объеме.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 5-6 равных частей (каждая часть весом около 200 г).
Каждый кусочек теста подкатать в шар, разложить на подпыленном мукой столе, прикрыть чистой салфеткой и дать немного подняться.

Читайте так же:
Лыжный станок своими руками из дерева

Аджарские хачапури фото к рецепту 4

Приготовить начинку.
На крупной терке натереть сыр (имеретинский, адыгейский сыр или брынзу можно размять руками).

Аджарские хачапури фото к рецепту 5

К сырной массе понемногу вливать кипяченую воду, комнатной температуры, постоянно перемешивая, пока масса не приобретет консистенцию густой сметаны или каши.

Аджарские хачапури фото к рецепту 6

Совет. Для настоящих аджарских хачапури берут молодой мягкий малосольный имеретинский сыр — «чкинти-квели». Если вы пытаетесь приготовить хачапури за пределами Грузии, вряд ли вам так легко удастся найти вышеупомянутый сыр достойного качества. Проще будет найти ему достойную замену. Итак, ниже приведу несколько вариантов замены имеретинского сыра:

1. Адыгейский сыр (350 г) + сулугуни или моцарелла (150 г).

Адыгейский сыр наиболее похож на имеретинский молодой сыр, но недостаточно соленый. Можно к адыгейскому сыру добавить часть сулугуни или моцареллы, чуть подсолить начинку и получим более-менее приближенный к оригиналу вариант.

2. Фета или брынза (вымоченная, несоленая) (350 г) + сулугуни или моцарелла (150 г).

Фета или брынза слишком соленые, по вкусу, хотя имеют в своем вкусе и консистенции нечто общее с имеретинским сыром. Фету или брынзу нужно обязательно хорошо вымочить в холодной чистой воде, часто меняя воду — сыр должен стать практически пресным, с едва чувствующейся солоноватостью. К вымоченному сыру также добавляем часть сулугуни или моцареллы.

Примечание. Заменять имеретинский сыр только сыром сулугуни не стоит. Сулугуни слишком жирный и тянущийся в горячем виде, а когда остывает, теряет свои привлекательные свойства и во вкусе, и в консистенции. Поэтому его лучше добавлять в небольшом количестве к имеретинскому, адыгейскому сыру или брынзе.

Формирование хачапури.
Шар из теста приплюснуть руками в плоскую лепешку, диаметром около 30-35 см, стараясь, чтобы в середине лепешки донышко было максимально тонким.

Совет. Размер «лодочек» зависит от ваших предпочтений: любите больше хрустящего теста — раскатывайте тонко и лодочка получится широкая; любите мягкое — сооружайте более компактную конструкцию.

Аджарские хачапури фото к рецепту 7

Завернуть края лепешки валиком с двух сторон к центру.

Аджарские хачапури фото к рецепту 8

Хорошо защипать кончики.

Аджарские хачапури фото к рецепту 9

Аккуратно перенести «лодочку» на подпыленный мукой противень.
Раздвинуть в стороны завернутые края, освобождая место для начинки.

Аджарские хачапури фото к рецепту 10

Выложить в получившуюся «лодочку» сырную начинку.

Аджарские хачапури фото к рецепту 11

Таким образом, приготовить хачапури из оставшегося теста.
Выпекать хачапури в заранее разогретой до 230-260°C духовке, около 15-20 минут, до румяности.
Аккуратно достать противень из духовки и вынуть часть сырной начинки из хачапури.

Аджарские хачапури фото к рецепту 12

Вылить в углубление сырое яйцо.

Аджарские хачапури фото к рецепту 13

Вернуть хачапури в духовку еще примерно на 1 минуту, чтобы яйцо только затянулось белой пленкой, но желток оставался жидким.
Готовые хачапури вынуть из духовки, смазать бока каждой лодочки мягким сливочным маслом и положить на начинку кусочек сливочного масла, чтобы он растаял и соединился с начинкой.
Чтобы хачапури немного отдохнули после духовки и стали мягкими, им можно дать постоять под чистым полотенцем, минут 5.
После «отдыха» хачапури сразу подать к столу.

Советы от Тинатин Мжавандзе: критерии определения настоящих аджарских хачапури.

— тесто должно получиться легким и хрустящим
— боковины теста должны быть румяными, а внутренность мягкой и полностью пропеченной
— пропорции теста и сыра должны быть 1:1
— донышко хачапури должно быть сухим и тонким
— сыра со сливочным маслом должно быть много — они должны тянуться и хорошо пропитывать тесто
— когда вы съедите «лодочку», должны чувствовать полную сытость, при этом, должно возникнуть желание съесть еще одну 😉

Аджарские хачапури фото к рецепту 14

Приятного Вам аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector