Irina-vaiman.ru

Дизайн и Архитектура
7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

В Роспотребнадзоре рассказали, что делать, если вас обманули при ремонте телефонов, бытовой и компьютерной техники

В Роспотребнадзоре рассказали, что делать, если вас обманули при ремонте телефонов, бытовой и компьютерной техники

В Роспотребнадзор продолжают поступать обращения граждан, в которых указывается на нарушения их прав сервисными центрами и организациями, производящими ремонт бытовой и компьютерной техники. В 2020 году количество таких обращений увеличилось почти на 10% по сравнению с предыдущим годом, что связано с более интенсивным использованием домашней техники и оборудования в период самоизоляции и дистанционной работы.

  • ‹‹ Предыдущая новость
  • Следующая новость ››

В недобросовестных ремонтных мастерских и сервисных центрах потребителям, как правило, обещают сделать бесплатную диагностику и установить причину поломки. Договор не заключается, документы о приеме товара не составляются в нарушение требований законодательства. Очень часто уже через несколько дней работники мастерской или сервисного центра сообщают по телефону, что товар отремонтировали и его можно забирать. При этом называют стоимость ремонта, которая может доходить до 80% от цены нового товара.

Естественно, заказчик не рассчитывает на такой дорогостоящий ремонт. Тогда в ход идут уловки, связанные с угрозами невозврата «отремонтированной» техники и даже реализации в счет образовавшегося долга.

В настоящее время помимо Закона «О защите прав потребителей» действуют также Правила бытового обслуживания населения, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 21.09.2020 № 1514 (далее – Правила).

Правилами (пункт 4) предусмотрено, что договор о выполнении работ оформляется в письменной форме (квитанция, иной документ) и должен содержать, в том числе, следующие сведения:

  • вид работы;
  • цена работы;
  • точное наименование, описание и цена материалов (вещи), если работа выполняется из материалов исполнителя или из материалов (с вещью) потребителя;
  • отметку об оплате потребителем полной цены работы либо о внесенном авансе при оформлении договора, если такая оплата была произведена;

Один экземпляр договора о выполнении работ выдается исполнителем потребителю. Только Договор о выполнении работ в отношении работы, исполняемой в присутствии потребителя (например, диагностика неисправной техники), может оформляться также путем выдачи кассового чека, билета и др.

Помимо этого, статья 35 Закона «О защите прав потребителей» устанавливает, что исполнитель отвечает за сохранность переданной в ремонт вещи.

Диагностика оборудования или устранение недостатков являются возмездной работой и подпадают под правовое регулирование Правил, следовательно, должны во всех случаях сопровождаться заключением договора в письменной форме. Если договор не содержит точного наименования, описания и цены вещи, переданной потребителем, вид выполняемой работы и ее цену, исполнитель не вправе требовать с потребителя какой-либо оплаты за произведенные работы и должен вернуть потребителю вещь, поскольку не имеет законных оснований для ее удержания.

При поиске сервисного центра или ремонтной службы, а также сдаче в ремонт неисправной вещи Роспотребнадзор рекомендует придерживаться следующих правил.

1. Недобросовестные исполнители не могут скрыть свою репутацию, в интернете вы найдете много негативных отзывов о компаниях, которые часто нарушают права потребителей.

2. Клиентоориентированность начинается с вывески. Компания, которая не хочет привлекать лишнего внимания, не будет указывать на вывеске юридически значимую информацию о себе. Кроме того, посмотрите, есть ли в месте приемки товаров в ремонт следующая информация:

  • перечень оказываемых выполняемых работ, форм и (или) условий их предоставления;
  • указание на обозначение стандартов (при наличии), в соответствии с которыми выполняются работы;
  • сроки выполнения работ;
  • данные о конкретном лице, которое будет выполнять работу, если эти данные имеют значение исходя из характера работы;
  • требования, которые должны обеспечивать безопасность выполняемой работы для потребителя, а также предотвращение причинения вреда имуществу потребителя;
  • образцы договоров (квитанций, иных документов) о выполнении работ;
  • образцы (модели) изготавливаемых изделий либо их эскизы;
  • перечень категорий потребителей, имеющих право на получение льгот, а также перечень льгот, предоставляемых при выполнении работ в соответствии с федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Эта информация должна находиться в удобном и доступном для обозрения месте.

3. Помните, что потребитель обязан оплатить выполненную исполнителем в полном объеме работу после ее принятия. Только с вашего согласия работа может быть оплачена при заключении договора в полном размере или путем выдачи аванса. У сервисного центра остается ваша вещь, и, если исполнитель уверен в качестве своей работы, он не будет настаивать на большой предоплате.

4. Поинтересуйтесь, есть ли у исполнителя кассовый аппарат. Передача аванса обязательно должна сопровождаться выдачей кассового чека в бумажной или электронной форме. Кроме того, сформированные с использованием онлайн-касс чеки с QR-кодом, полученные при оплате работ, хранятся в информационном «облаке» налоговой службы. В настоящее время чек можно получить на электронный адрес или на номер мобильного телефона. Кроме того, потребитель может проверить достоверность выданного ему чека при помощи мобильного приложения «Проверка чека ФНС России» и сообщить о нарушении. Расчеты на банковскую карту мастера недопустимы. Кроме того, документ по такой операции никак не связан с личностью исполнителя, указанного в договоре, поэтому вы не сможете доказать факт предоплаты, если потребуется.

5. Ни при каких условиях не соглашайтесь на ремонт, если вам не предлагают заключить договор и подписать акт приемки неисправной вещи.

6. При ознакомлении с договором обратите внимание на выполнение пункта 4 Правил. Вот полный перечень условий, которые должны быть зафиксированы в договоре:

  • фирменное наименование (наименование) и место нахождения (адрес) организации-исполнителя (для индивидуального предпринимателя — фамилия, имя, отчество (при наличии), сведения о государственной регистрации), идентификационный номер налогоплательщика;
  • вид работы;
  • цена работы;
  • точное наименование, описание и цена материалов (вещи), если работа выполняется из материалов исполнителя или из материалов (с вещью) потребителя;
  • отметка об оплате потребителем полной цены работы либо о внесенном авансе при оформлении договора, если такая оплата была произведена;
  • даты приема и исполнения заказа;
  • гарантийные сроки на результаты работы, если они установлены федеральными законами, иными нормативными правовыми актами Российской Федерации или договором о выполнении работ либо предусмотрены обычаем делового оборота;
  • другие необходимые данные, связанные со спецификой выполняемых работ;
  • должность лица, принявшего заказ, и его подпись, а также подпись потребителя, сдавшего заказ.
Читайте так же:
Как обновить мойку

7. Обязательно прочитайте договор (его образец, который должен быть в «Уголке потребителя»). Вас должны насторожить такие условия, как «право исполнителя в одностороннем порядке изменить вид работ или их стоимость», отсутствие гарантийного срока или его формальный характер (например, 7 дней) на результаты выполненных работ, отсылка в договоре к другим документам (тарифы, условия, приложения), которые размещены в интернете, но не предъявляются для ознакомления и не передаются вместе с договором.

8. При выдаче отремонтированной бытовой радиоэлектронной аппаратуры, бытовых машин и приборов исполнитель обязан их осмотреть и продемонстрировать их работу (пункт 17 Правил).

9. При обнаружении отступлений от договора, ухудшающих результат работы, или иных недостатков в работе потребитель должен заявить об этом исполнителю. Указанные недостатки должны быть описаны в акте либо в ином документе, удостоверяющем приемку. Требуйте составления такого акта, ссылаясь на пункт 12 Правил.

10. После окончания работ требуйте подписания двустороннего акта о приемке работ или проставления соответствующей отметки в договоре.

Куда жаловаться, если обманули в интернет-магазине: что делать и к кому обращаться с жалобой

Сетевые торговые точки неизменно привлекают наше внимание. Ничего удивительного. Яркая реклама, низкие цены, возможность оформить заказ в любое время дня и ночи — все это вызывает живой интерес у потребителей. К тому же, чтобы совершить покупку не нужно выходить из дома. Плюсов действительно много, но не стоит при этом забывать и о недостатках. Основным из них является невозможность лично удостовериться в качестве товара. А оценить его просто по картинке и прилагающемуся описанию весьма затруднительно. Поэтому у любителей покупать разнообразные изделия в сети нередко возникают проблемы, когда доставленная вещь в итоге оказывается некачественной, не соответствует по другим параметрам или не приходит вовсе. Что же предпринять в подобной ситуации, куда жаловаться на интернет-магазин обманутым покупателям?

Основания для составления жалобы

Приобретая что-либо на страницах торговых веб-ресурсов, вы неизменно рискуете. Стопроцентной гарантии, что по истечении установленного срока удастся получить именно то, что хотелось — никаких. Покупка может сильно задержаться или не прийти вовсе. Не исключено, что качество товара не будет соответствовать заявленному. Модель, цвет, размер, технические параметры и многое другое — все это невозможно проверить наверняка, сидя перед монитором компьютера. И соответственно, нельзя быть уверенным, что ваши ожидания не окажутся обманутыми.

Покупая вещь на российском или зарубежном сайте, можно нарваться на мошенников. Даже несмотря на многочисленные положительные отзывы на странице продавца нельзя исключать такой вероятности.

Размышляя, как поступить, если обманули в интернет-магазине, знайте — основаниями для составления претензии будет следующее:

  • со своей стороны вы сделали все необходимое (оплатили полностью или частично согласно условиям заказ), но заветную покупку так и не получили;
  • товар пришел, но его характеристики не соответствуют заявленным (не тот размер, тип, фасон и т.п.);
  • было доставлено изделие с истекшим сроком годности или дефектами (брак, повреждения в процессе транспортировки, складирования у продавца);
  • вы заказывали комплект, а вам отправили только часть заказа;
  • продающая сторона отказывается осуществлять обмен, на который покупатель вправе рассчитывать 14 дней с момента приобретения.

Если вам прислали некачественный товар, в первую очередь следует связаться непосредственно с организацией, у которой вы его покупали. Сделать это можно прямо на сайте, воспользовавшись функцией обратной связи.

Правила оформления претензии

Изучая доступные источники с целью найти ответ на вопрос: что делать и куда обратиться, если вас обманули в интернет-магазине, следует оценить нюансы составления жалобного заявления. Чтобы сформировать жалобу на сетевую торговую точку, необходимо воспользоваться одним из двух доступных способов:

  • оформить ее в письменной форме и отправить посредством почтового отделения;
  • составить заявку-претензию и переслать ее на адрес email.

В большинстве веб-магазинов есть специальные окна для обратной связи. Через них покупатели, которые оказались недовольны качеством полученного товара, имеют возможность связаться с представителями продающей организации.

Единый установленных норм по формированию претензий не существует. На законодательном уровне они нигде не прописаны. Тем не менее, чтобы компания-продавец приняла ваше письмо-заявление, при его составлении надлежит соблюсти ряд обязательных условий.

  • В верхнем правом углу претензионной заявки нужно перечислить сведения магазина, в котором вы приобретали товар: наименование, адресные данные. Кроме того, потребуется здесь же указать информацию о себе (фамилию и инициалы, адрес, телефонный номер).
  • В основном блоке заявления необходимо изложить суть своих претензий, разъяснить, по каким причинам было принято решение его составить. Недовольному покупателю предстоит пояснить, какие именно дефекты были обнаружены на изделии или подтвердить, что посылку не доставили. Также можно потребовать возмещения компенсации за моральный ущерб, определив сумму.
  • В нижней части бланка обязательно ставится дата формирования заявки-претензии, подпись потребителя с расшифровкой. В дополнение можно приложить список бумаг, подтверждающих подлинность изложенных сведений.

Если вам предстоит составлять претензионный документ от руки, старайтесь писать разборчиво. Лучше делать это печатными буквами и не допускать помарок, ошибок и исправлений.

Куда обращаться с жалобой, если обманули в интернет-магазине и как вернуть деньги

Приняв решение пожаловаться на нерадивого продавца, внимательно изучите все способы осуществления задуманного. Не торопитесь, постарайтесь обойтись малой кровью в этом вопросе. Прибегнуть к радикальным методам всегда успеете.

Администрация

Все онлайн-магазины предоставляют собственные контакты для обратной связи: email-адреса, соцсети, номера телефонов. Так потребители могут связаться с сотрудниками компании-продавца, чтобы решить насущные вопросы, в том числе и в отношении подачи жалобного заявления на некачественные вещи или их отсутствие на протяжении установленного времени. Вернуть не подошедший по определенным параметрам товар или обменять его можно просто пообщавшись с сотрудниками продающей организации и направив на имя руководителя соответствующее письмо.

Читайте так же:
Как мыть матовую кухню без разводов в домашних условиях

Обращаться следует непосредственно к руководству. Так удастся избежать излишних проволочек и ощутимо ускорить процесс. Если вашу претензию проигнорируют или откажутся возмещать ущерб, необходимо составить повторное заявление. В этот же момент нужно оповестить представителей сетевой торговой точки, что при следующем отказе от рассмотрения претензионной заявки, вы подадите жалобу в вышестоящие инстанции по защите прав потребителей.

Вариантов, куда можно пожаловаться на интернет-магазин, немало. Сперва стоит постараться урегулировать проблему мирным путем. Как правило, никто из владельцев сетевых торговых точек не заинтересован в развитии скандала и плохой репутации. Поэтому в большинстве случаев никуда кроме самого онлайн-магазина обращаться не приходится.

Просто составьте жалобную заявку и отправьте на адрес компании-продавца. Обязательно сопроводите ее соответствующей документацией (фотографией некачественной вещи с демонстрацией дефектов, распечатанными платежными квитанциями, если они имеются). Так вы сможете подтвердить правомерность своего обращения.

Ниже можно рассмотреть образец претензии:

Отправляя претензионное заявление почтой, не забудьте оформить его с объявленной ценностью и не выбрасывайте чеки. Если решите воспользоваться email-адресом для отправки, не удаляйте письмо, пока проблема не разрешится.

Сетевая площадка, на которой торговая точка осуществляет свою деятельность

Если вас кинули в интернет-магазине, и вы собираетесь что-то с этим делать, учтите такой нюанс — не все онлайн-продавцы имеют собственные ресурсы под реализацию продукции. Некоторые предпочитают выставлять изделия на продажу, используя специализированные веб-платформы.

При таком раскладе жалобную заявку предстоит направить в администрацию сайта, на котором осуществляются действия купли-продажи. Представители платформы, предоставляемой для торговли, будут сами разбираться с нерадивым продавцом.

Непосредственно изготовителю

Получив некачественное изделие от онлайн-магазина, следует оформить претензионное заявление не только ему, но и производителю. Сформируйте документ и отправьте на адрес организации. Если продающая сторона представлена зарубежным государством, придется подождать. Быстро данный вопрос не решится. Не исключено, что всплывут факты по реализации поддельной продукции.

Параллельно с этим сформируйте жалобу в сетевую торговую точку, где вы приобретали товар.

Роспотребнадзор

Когда представители онлайн-магазина отказываются идти на компромисс или никак не реагируют на претензию покупателя, самое время обратиться в данную инстанцию. Именно она предоставляет помощь обманутым потребителям. При поступлении жалобной заявки служба осуществляет проверку любой продающей компании, в том числе занимающейся торговлей в интернете.

Направить обращение необходимо, когда вам прислали бракованную вещь, отказали в возврате средств или не стали соблюдать гарантийные обязательства. Решая, что делать при обмане в интернет-магазине, куда обращаться, знайте, что пожаловаться в Роспотребнадзор можно разными способами:

  • предварительно выяснив адресные данные, подать жалобу лично;
  • направить претензионное письмо по почте;
  • переслать заполненный документ посредством электронного адреса (email);
  • связавшись с сотрудниками инстанции по телефону.

Отдел защиты потребительских прав

Работа этой общественной организации также направлена на соблюдение нужд потребителей. Любой обманутый покупатель, ставший жертвой мошеннических действий со стороны онлайн-магазина, может обратиться сюда за помощью в решении проблем.

Управление по борьбе с экономическими преступлениями

Эта инстанция проверяет деятельность всех коммерческих компаний и их партнеров. Осуществляет контроль за обычными и сетевыми торговыми точками. Если вас обманули мошенники в интернете (прислали некачественный товар, отказали в возмещении ущерба), обращение в этот отдел окажется верным решением.

Прокуратура

В компетенции данной инстанции полный надзор за всеми негосударственными и государственными организациями, функционирующими в разных сферах (в том числе и в торговле). Составить и направить сюда жалобное заявление будет уместно, если вы уже обращались в вышеперечисленные службы ранее, но не добились нужного результата. В основном эта структура занимается разбирательством в отношении серьезных правонарушений, допущенных со стороны компании-продавца.

Отправить заявление необходимо, если оплата была произведена, но товар вам так и не доставили. Возвращать потраченные на его покупку средства отказались. Формируя соответствующий документ в прокуратуру, нужно соблюдать определенные правила. Сама заявка составляется в произвольной форме (единой не существует), но при написании важно указывать только точные сведения. Это финальная досудебная инстанция, где все должно соответствовать нормативам.

Самое радикальное решение вопроса: что делать, если интернет-магазин — мошенники.

Прибегнуть к содействию судебного органа следует в самом крайнем случае. Когда обращения в другие учреждения оказались безрезультатными. Формирование искового заявления — действенный метод решения проблем с компанией-продавцом. Единственный недостаток — разбирательство займет немало времени. Но если хотите добиться нужного результата и готовы ждать ради восстановления справедливости, обращайтесь за помощью к судье.

Иск должен содержать следующую информацию:

  • точное наименование инстанции;
  • все имеющиеся сведения о заявителе;
  • данные об отвечающей стороне;
  • полное достоверное описание сложившейся ситуации;
  • бумаги, выступающие в роли доказательств (кассовые чеки, фотографии, скрины переписки с сотрудниками онлайн-магазина и т.п.);
  • подпись истца и дата подачи искового заявления.

Как и куда подать (написать) жалобу на интернет-магазин

Направлять письмо необходимо на адрес компании-продавца, где вы приобретали товар. В жалобной заявке требуется отразить все нюансы: когда именно вы покупали изделие (день, время), другие подробности осуществления сделки купли-продажи. В обязательном порядке предстоит пояснить, почему полученная вещь вызвала недовольство (присутствует брак, несоответствие заявленным параметрам), и отметить желаемый вариант возмещения ущерба: полный возврат денег или обмен на равноценный качественный продукт.

Имейте в виду, голословные обвинения не приведут к решению проблемы. К претензии нужно приложить доказательства: фотографии некачественной продукции, платежные квитанции, фото с сайта онлайн-магазина, где зафиксировано заключение договора.

Образец жалобы

Пример составления жалобного заявления:

Можно ли вернуть деньги, если вас обманул интернет-магазин: сроки рассмотрения

Представители сетевой торговой точки обязаны ответить заявителю в течение 10 календарных дней. Если за этот период ответа не последовало, следует связаться с сотрудниками компании-продавца и выяснить, занимаются ли рассмотрением вашей проблемы.

Читайте так же:
Кухня дуб цинамон в кастораме отзывы

Когда реакция по-прежнему отсутствует или в возмещении потраченных средств вам отказано, самое время обращаться за помощью в Роспотребнадзор. Направив обращение в данную инстанцию, предстоит подождать еще 1 месяц.

Чего ожидать дальше

Если разбирательство осуществляется посредством Федеральной службы по надзору, в итоге проверочных действий недобропорядочного продавца оштрафуют. Штраф при этом может составлять от 10 до 100 тысяч рублей. Главное, чтобы до продающей организации было несложно «добраться» соответствующим органам. Мошенники нередко скрывают свои точные данные. В такой ситуации наказать их и вернуть свои кровные будет непросто.

Не забывайте, что возвратить некачественный товар (при наличии дефектов, несоответствии описанию) можно в течение 2 недель без привлечения инстанций по защите прав потребителей. Обязательным условием выступает подтверждение в виде квитанций и чеков. Когда же продающая сторона отказывается его принимать и возвращать потраченные на покупку средства, стоит прибегнуть к помощи Роспотребнадзора. При выявлении нарушений продавца обяжут возместить ущерб или обменять изделие.

На самом деле, столкнувшись с мошенническими действиями онлайн-магазина, будет несложно доказать собственную правоту. Куда проблематичнее найти продавца-обманщика. С целью разрешения такой непростой ситуации следует обращаться в прокуратуру или полицию как можно скорее. Пока преступники совсем не исчезли из поля зрения.

Подведем итоги

Разбираясь с тем, что делать, если интернет-магазин обманул покупателя, кому жаловаться на неправомерные действия продавца, важно помнить — отстоять права вам обязательно помогут. Главное — не паниковать, а своевременно обратиться за помощью. И конечно, чтобы иметь все шансы на успешное разрешение проблемы, заблаговременно позаботьтесь о сохранении всей нужной документации, подтверждающей заключение договора купли-продажи: платежные квитанции, чеки, фотографии с сайта.

Дорогие читатели! У вас есть интересное сообщение для редакции? Хотите поделиться новостью? Задать нам вопрос? Пишите нам по электронной почте: news@tv-gubernia.ru, присылайте сообщения в WhatsApp, Viber или Telegram на номер 8 (952) 543-17-02.

И не забудьте подписаться на нас в соцсетях: «ВКонтакте», «Одноклассники», Facebook, Instagram. Также наше сообщество есть в Telegram.

Воровство на кухне. Как бороться?

молоко 25.11.2021.png

Как показывает опыт, воровство в зале — это только вершина айсберга. «Клубок махинаций», начинающийся в зале, может привести, например, в отдел закупок или на кухню. «Шведский стол» и банкеты также часто оказываются поводом поживиться за счет клиента.

Рассмотрим возможные схемы обмана на кухне, а также методы борьбы с ними средствами систем автоматизации.

Махинации при закупках

Откат: порочная практика или традиция?

Википедия определяет «откат» как специфический вид взятки, состоящий в том, что ответственное лицо заказчика, влияющее на выбор подрядчика или поставщика, получает от последнего определенный процент от суммы заказа в качестве «благодарности» за выбор.

Не секрет, что так называемые «откаты» имеют богатое прошлое. История России отмечает существование так называемой откупной системы еще в XIX веке. Самыми богатыми людьми в то время были «откупщики», торговцы спиртными напитками, дававшие взятки для получения наилучших условий продажи спиртного на конкретных территориях определенных территорий.

Сегодня наиболее распространены следующие формы откатов:

  • «скидка»,
  • «надбавка сверх цены в прайсе»,
  • «скидка и надбавка».

Как же бороться с откатами? Выявить сам факт этого мошенничества зачастую бывает непросто. Ресторан несет убытки по совершенно, казалось бы, непонятным причинам…

Хорошая новость для рестораторов: современные средства автоматизации помогают контролировать бизнес-процессы ресторанов, предотвращая обман.

  1. Анализ закупочных цен. Программный продукт «Трактиръ: Head-Office», предназначенный для ведения управленческого учета в ресторанном бизнесе, позволяет сделать эту процедуру предельно простой. Формируются необходимые отчеты, проанализировав которые управляющий или владелец ресторана сможет сделать вывод о том, имело ли место мошенничество.
    Анализ закупочных цен
  2. Сравнение цен поставщиков. Этот удобный отчет, формируемый системой «Трактиръ», позволяет быстро заметить «подозрительную» разницу в ценах.
    Сравнение цен поставщиков
  3. Контроль себестоимости блюд. Еще одна возможность отследить махинации с ценами.
    Контроль себестоимости блюд
  4. Личное участие руководства в оформлении договоров на поставку. Бдительность не повредит!
  5. В программном продукте «Трактиръ» заложен механизм информирования о критических операциях.

Как это работает? Если в накладной цены оказываются больше тех, что прописаны в договоре, у ответственного сотрудника тут же появляется сообщение о критической операции. Например, такое:

Отклонение от цен договора

Параллельно с возможностями системы не следует забывать и про административные меры:

  • распределение зон ответственности среди сотрудников, от заказа продуктов до их оприходования,
  • организация рабочего места для приемки товаров (наличие напольных весов, доступа к базе данных и т.п.),
  • исключение закупок на рынке или в магазине.

Махинации на кухне

Самые распространенные разновидности махинаций на кухне:

  • пересортица, недовложение,
  • завышение отходов при разделке,
  • списание на служебное питание без ТТК.

Как с этим бороться? На помощь приходят возможности все того же программного продукта «Трактиръ». Рассмотрим каждый из перечисленных пунктов отдельно.

  • При пересортице и недовложениях рекомендуется проводить анализ излишков по наиболее дорогим продуктам.
    Анализ излишков
    Следует также проверять закладки в действующих ТТК.
    Закладки в ТТК
  • Завышение отходов при разделке – один из вариантов хищения на кухне, которое, как правило, реализует группа лиц. Как показывает опыт, эта схема мошенничества «приживается» на предприятиях, где нет четкой системы документации и контроля. В итоге удается списать в качестве брака значительное количество продукции, а себестоимость формально возрастает на 30-50%.

Средства автоматизации помогают выявить подобное мошенничество. Формируются отчеты, которые позволяют проанализировать соотношение выручки в разрезе заказов и списываемых продуктов.

Эффективные административные меры:

  1. Наличие собственного разделочного цеха.
  2. Отдельное помещение для хранения.
  3. Назначение материально ответственного лица.
  4. Контроль отклонений от норм разделки.

Остановимся на последнем пункте – отклонения от норм разделки. Программный продукт «Трактиръ: Head-Office» позволяет их контролировать путем заполнения норм выхода полуфабрикатов с последующим формированием документа «Акт разделки мяса, сырья». Так осуществляется контроль отклонений от норм разделки и корректного распределения себестоимости.

  • В случаях списания на служебное питание без ТТК рекомендуется исключить списание поварами продуктов «валом».

Ни в коем случае не следует кормить персонал по «гостевому» меню! В системе необходимо завести специальное меню для питания сотрудников. Программные средства «Трактира» позволяют это сделать довольно просто, способствуя предотвращению еще одной схемы мошенничества.

Читайте так же:
Кто победил в 10 сезоне правил моей кухни

Административные меры:

  • не завышать остатки на кухне,
  • ввести коллективную материальную ответственность,
  • платить сотрудникам достойную заработную плату, чтобы не возникало мыслей об обмане. Хороший доход для хороших кадров – это выигрышная политика, так как в обратном случае добросовестный сотрудник без труда найдет другую работу, а недобросовестный украдет то, что ему «не доплачивают».

Шведский стол – «черная дыра» или прибыльное дело?

Сначала рассмотрим преимущества этой формы обслуживания. Шведский стол — простая форма организации питания, популярная среди клиентов и значительно сокращающая затраты ресторатора на персонал. Эта демократичная схема позволяет гостям поесть разнообразно и быстро, выбрав блюда по своему вкусу. Удобна при обслуживании больших групп посетителей.

В числе недостатков шведского стола:

  • неопределенность себестоимости,
  • неопределенность прибыли,
  • учет продуктов,
  • злоупотребления персонала.

Раньше контролировать расходы по этой статье было довольно сложно. Единственной возможной мерой контроля было проведение инвентаризации (раз в месяц). Если выявлялась недостача – все списывалось на шведский стол.

Средства автоматизации позволяют контролировать этот процесс, упорядочив учет и в рамках шведского стола. Рассмотрим на примере «Трактиръ: Head-Office». Система позволяет сформировать «Отчет шведского стола».Сначала необходимые для отчета данные заполняет шеф-повар или начальник производства.

Шведский стол

  • Графа 1 показывает, сколько единиц блюда было приготовлено и отправлено в зал.
  • Графа 2 отражает остаток продукции на конец смены.
  • Графа 3 – то, что было передано со шведского стола на служебное питание.
  • Графа 4 – испорченная продукция.
  • Графа 5 – сколько единиц блюд было реализовано гостям.

После этого «Трактиръ» формирует отчет:

отчет

На основании документов видим:

отчет по шведскому столу

Махинации на банкетах

Обман на банкетах – еще один из распространенных способов обмана. Для кого-то банкет – это праздник, а для некоторых нечестных сотрудников ресторана еще и неплохой повод разжиться за счет клиента. Вот некоторые схемы мошенничества и методы борьбы с ними.

  1. Присвоение предоплаты.
    Методы борьбы:
  • отказаться от выписки чеков «от руки»,
  • фиксировать предоплату в системе учета,
  • копию чека сдавать в бухгалтерию,
  • сверять данные системы с копиями чеков.

2. Продажа несуществующих услуг.
Методы борьбы:

  • гость должен получать на руки подробную спецификацию блюд и услуг,
  • копия выдается администратору банкета.

3. «Закрытие» недостачи продуктами, оставшимися после банкета.

  • закупать продукты непосредственно под банкет.

В этом помогут средства программного продукта «Трактиръ»: создание документов «План-меню» и «Требование в кладовую».

1.png

12.png

Вместо резюме. Как видите, схем воровства на кухне довольно много, но бороться с ними можно и нужно. Возможности современных систем автоматизации ресторанного бизнеса приходят на помощь, сокращая процент случаев обмана, способствуя росту дохода заведения и повышению лояльности посетителей. «Честный ресторан» — это место, куда гость всегда захочет вернуться и привести своих друзей, знакомых, коллег.

СТО-развод: что делать, если тебя «кинули» автомеханики?

В новой рубрике Сибдепо кемеровчане делятся своими проблемами, возникающими в обычной жизни, а корреспонденты Сибдепо, вместе с юристами портала «Право на ответ», ищут пути их решения.

В 21 первом веке к двум традиционным русским бедам добавились ещё две – автомобили и те, кто их ремонтирует. Каждую осень и весну в любую мало-мальски приличную СТО ( и неприличную тоже)в любом городе выстраивается очередь из клиентов. Кто-то уезжает оттуда довольным, кто-то – проклинает горе-мастеров. В этот раз сразу трое кемеровчан через наш портал обратились к юристам, чтобы узнать, как привлечь в ответственности горе-механиков.

«Заменили детали»

Кемеровчанину сделали ремонт, но машина стала работать только хуже. С чего бы?

Олег К.:

После посещения СТО заметил, что автомобиль стал работать хуже. Ребята ставили новые запчасти, которые я покупал сам, сайлент-блок и тормозные колодки. Сам процесс ремонта не видел, но после это никаких улучшений нет. Есть подозрение, что мои новые запчасти они оставили себе, а мне поставили что-то из своего б/у. Как проверить качество работы и привлечь в ответственности сотрудников СТО?

В сфере защиты прав потребителей действует правило, что работа (услуга) должна оказываться с надлежащим качеством. В соответствии с п. 1 ст. 29 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» потребитель при обнаружении недостатков выполненной работы может требовать, чтобы ему или сделали скидку, или бесплатно устранили недостатки или вообще бесплатно заново переделали ту же работу.

Тут главная сложность – в принципе доказать, что автомобиль не стал летать, аки ласточка, не потому что он старых и хозяин у него не очень, а потому, что над ним цинично поиздевались мастера в СТО. И быть морально готовым к тому, что те самые мастера в СТО как раз и будут настаивать на первой версии.

«Для того, чтобы проверить, какие запчасти использовали работники СТО при ремонте и зафиксировать этот факт, потребуется прибегнуть к услугам независимого эксперта, который сможет достоверно подтвердить, были ли использованы при ремонте запасные части клиента, или иные. Либо вообще никакой замены деталей не произведено. Для этого эксперту желательно предоставить любые доказательства наличия своих запасных частей, переданных работникам СТО: чек о приобретении, скрин электронного заказа или даже фото деталей, например», — рассказал Александр из «Право на ответ».

А вот с готовым заключением эксперта уже можно рискнуть и побороться за свои права с владельцам авторемонтной мастерской – составить претензию и отправить руководителю (как обычно – двух экземплярах и с отметкой, что её в СТО приняли).

Имея на руках заключение эксперта, подтверждающего правоту потребителя, можно смело составлять письменную претензию и направлять её руководителю СТО и требовать возмещения убытков.

Кстати, если изначально в договоре не указан гарантийный срок, то возмещения ущерба или исправления недостатков автовладелец может требовать с течение двух лет. При этом сотрудники СТО, со своей стороны, должны доказать, что машина плохо себя «ведёт» не по их вине.

Читайте так же:
Hotpoint ariston духовка режимы

«Никто не увидел проблемы»

У второго кемеровчанина проблемы оказались посерьёзней и растянулись почти что на год. При этом виноватыми он считает мастеров сразу нескольких организаций.

Дмитрий Б:

Решил на работе сменить сигнализацию с Tomahawk на Starline . Обратился к автоэлектрику, который работал на СТО, но брал частные заказы. Подогнал ему машину, привёз сигнализацию. Тот, вместо заявленных 3,5, часов возился 12 часов, но и итоге отдал мне автомобиль. Через неделю возникли проблемы с запуском двигателя: машина не «видела» мой оригинальный ключ, как ключ собственника, и при запуске воспринимала меня как взломщика. Из-за этого блокировала подачу топлива в форсунки и блокировала стартер. Соответственно, двигатель запустить я не мог, машина была не на ходу.

В двух других СТО, куда я обращался, мне предлагали дорогостоящий ремонт, который в принципе никак не относился к моей проблеме, отдал за это кучу денег, но проблема так и не решилась. В одной фирме говорили, что надо полностью менять проводку во всей машине, в другой СТО – советовали полностью заменить стартер. Хотя стартер был новым. Третьи советовали полностью перепрошить штатный иммобилайзер, либо отремонтировать электронный блок управления. Никто на саму сигнализацию внимания не обратил.

И уже когда обратился к старлайновским официалам, они залезли мне в обходчик и вытащили оттуда второй ключ, правда, я остался без автозапуска. В итоге поимел много проблем и потратил много денег. Я понимаю, что найти и как-то привлечь того чудо-мастера у меня уже не получится – он вообще уволился с СТО, да и заказ был частным. Но хоть как-то наказать людей, которые не видят реальных проблем и советуют делать дорогостоящие ремонты, которые не помогут, я могу? Все чеки у меня на руках до сих пор.

Как рассказал юрист портала «Право на ответ», Дмитрию не стоит отчаиваться – он вполне может попробовать предъявить претензии ещё тому, первому автоэлектрику. Да, дело было давно, да и заказ был частный. Но…

«Отношения между заказчиком и работником-частником можно квалифицировать как правоотношения по договору подряда. По договору подряда одна сторона (подрядчик) обязуется выполнить по заданию другой стороны (заказчика) определенную работу и сдать ее результат заказчику, а заказчик обязуется принять результат работы и оплатить его (ч. 1 ст. 702 ГК РФ). Сделки совершаются устно или в письменной форме. Сделка, которая может быть совершена устно, считается совершенной и в том случае, когда из поведения лица явствует его воля совершить сделку (ст. 158 ГК РФ). При этом, если стоимость работ горе-мастера была больше 10 000 рублей, то стороны должны были оформить свой договор письменно, если ниже – то водитель должен привлечь свидетелей, которые подтвердят, что сделка была», — объяснил Александр.

Что касается иных случаев некачественного дорогостоящего ремонта, то юрист рекомендует всегда составлять с сервисом письменный договор. Это может быть квитанция/договор/акт приёма-передачи в одном листе.

«Момент передачи автомобиля очень важен. Вплоть до фиксации минут его передачи. Если в договоре не указано иных условий, то при обнаружении недочётов водитель может обратиться в компанию и потребовать исправления допущенных ошибок. Квитанция тоже может помочь при решении проблемы некачественного ремонта между сторонами. Хорошо, если с заказчиком при обращении в сервис находились рядом знакомые, друзья или родственники, готовые подтвердить факт заказа ремонтных работ. Ну и старая добрая фотосъёмка авто в интерьере СТО до и после работ тоже может помочь», — отметил Александр.

«Прикрутили неправильно»

А третий водитель до сих пор не понимает, за что тех мастеров, которые меняли ему шины, до сих пор держат на работе.

Евгений У.:

Попал в аварию в тот же день, как поменял шины на своём авто – машину занесло на мокрой дороге, потерял управление. Когда отвозил на ремонт в другую мастерскую, там ребята начали откровенно ржать – оказалось, те чудо-мастера, что меняли мне шины, установили шину с направленным протектором неправильно. Как их наказать?.

Как отметил юрист, в этой ситуации с тех механиков, которые так прикрутили колесо, вообще можно требовать возмещение стоимости ремонта машины после ДТП, да ещё и сверху накинуть «за моральный ущерб». Главное – правильно доказать свою правоту.

«Необходимо доказать, что именно неправильный шиномонтаж привёл к такому печальному результату. Ни выбоины на дороге, ни, например, отсутствие должных навыков вождения у водителя или техническая неисправность транспортного средства. Хорошо, если на руках остались какие-нибудь письменные доказательства такого шиномонтажа в этом конкретном сервисе. Могут помочь свидетели. Там, где обнаружили неправильную установку колёс, желательно попросить составить письменный акт, где зафиксировать этот факт максимально подробно. С фото-видео фиксацией. Дальше работа эксперта – установить и обосновать в своём заключении нарушение шиномонтажом конкретных технических норм, регламентирующих установку шин такой модели/производителя/характеристик на автомобиль клиента. Что и послужило причиной аварии», — объяснил схему действий юрист.

С таким набором доказательств уже можно составить письменную претензию сервису, и если в течение десяти дней ответа не будет — можно обращаться по месту жительства, факт причинения повреждений доказывает потребитель, а факт отсутствия вины сервиса должен доказать он.

У юристов портала «Право на ответ» есть общая рекомендация для всех трёх случаев: «Наказывать у нас в России можно только рублём. Если руководство СТО и её сотрудники не дорожат своей деловой репутацией и не исправляют ненадлежащую работу безвозмездно, нужно привлекать их к ответственности и не бояться бороться за свои права».

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector