Irina-vaiman.ru

Дизайн и Архитектура
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Скидки, мясо и стол у окна: россияне выбирают идеальный ресторан

Скидки, мясо и стол у окна: россияне выбирают идеальный ресторан

Как часто жители российских городов ходят в кафе, бары и рестораны? Какие национальные кухни предпочитают? Сколько тратят на один визит и чего ждут от заведения и обслуживания в целом? Представляем фрагменты нового исследования потребительских предпочтений на рынке общепита.

За последние полгода абсолютное большинство опрошенных (96%) хотя бы раз бывали в кафе, 62% были в ресторане, а 42% — в баре. Сравнение этих результатов с аналогичным исследованием, проведенным ровно год назад, показало незначительное увеличение доли респондентов, посещавших рестораны (на 6 процентных пунктов с 56%), а доли бывавших в кафе и барах остались ровно такими же.

Отметим существенные расхождения в ответах на этот вопрос в зависимости от места проживания и уровня дохода опрошенных. Так, в ресторанах за последние полгода хотя бы один раз побывали 75% москвичей, 70% петербуржцев, 61% жителей остальных городов-миллионеров и всего 54% респондентов из городов с населением от 500 тыс. до 1 млн человек. Еще сильнее на частоту посещений общепита влияет доход опрошенных: в ресторанах за последние полгода хотя бы один раз были 49% россиян с ежемесячным доходом до 20 тыс. руб. и 95% — с доходом более 70 тыс.

Грузинская кухня все популярнее

Подавляющее большинство опрошенных (76%) предпочитают заведения с русской кухней. Далее следуют европейская (47%), итальянская (41%), грузинская (37%) и японская (34%) кухни. Менее популярны, но все же пользуются спросом, китайская (18%), узбекская (17%) и украинская (14%) кухни.

Отметим, что за последний год резко прибавила в популярности грузинская кухня: количество предпочитающих ее выросло на 23%, или на 7 процентных пунктов — с 30 до 37%. Также выросла популярность европейской кухни — на 12%, или 5 процентных пунктов. При этом незначительно вырос спрос на украинскую кухню и снизился — на русскую и армянскую. Молодые респонденты в возрасте до 30 лет чаще выбирают итальянскую, японскую и американскую кухни, а люди среднего возраста и пожилые — армянскую, грузинскую и узбекскую.

Добавим также, что грузинская и мексиканская кухни более популярны в крупных городах, Москве и Санкт-Петербурге, а русская — в относительно небольших городах с населением до 500 тыс. чел.

Чего россияне ждут от заведения и обслуживания

Наиболее важными для себя характеристиками заведений общепита большинство опрошенных назвали качество обслуживания (79%), цены (72%), интерьер (66%) и расположение (59%). Несколько менее важны, но тоже значимы, программы лояльности заведения (35%), наличие окон и вид из них (25%). Посещая же заведение впервые, опрошенные прежде всего оценивают стоимость (67%) и вкус блюд и напитков (59%), скорость обслуживания (57%), интерьер (55%) и чистоту стола (41%).

Оценивая кухню и бар заведения, респонденты обращают внимание в первую очередь на ассортимент (73%) и вкус (69%) подаваемых блюд, а также свежесть продуктов (61%). Менее важны для них размер порции (44%) и красота оформления блюд при подаче (25%).

Что касается работы официантов, то 46% хотят, чтобы они, обслуживая гостей, были по возможности незаметны и не принимали участия в происходящем за столом, а 12%, напротив, ждут от официантов общения, эрудиции и умения развеселить компанию.

Читайте так же:
Как пользоваться духовкой ардо

Всегда готовы отблагодарить официанта чаевыми, независимо от качества обслуживания и вкуса подаваемых блюд, 12% опрошенных, а никогда не сделают этого, даже если все было отлично, 4%. Остальные принимают решение о чаевых исходя из того, насколько им понравился визит в заведение.

Какую кухню выбрать в 2021 году

Раньше люди пытались прятать кухонные принадлежности в закрытых шкафах. Это уже неактуально. Большинство выбирают гладкие и современные кухонные шкафы, такие как открытые стеллажи, стеклянные двери или промышленные виды.
В 2021 году сочетаются традиционные взгляды и современные подходы к кухонным шкафам.

Открытые стеллажи

Двери кухонных шкафов с открытой рамой — отличная альтернатива между открытыми стеллажами и традиционными шкафами. Они оснащены стеклянными панелями, которые отображают кухонные принадлежности. Этот дизайн кухонного шкафа хорошо сочетается со светлыми цветами, так как иллюзия открытого пространства усиливает пространство больших и светлых кухонь.
Открытые каркасные кухонные шкафы выглядят современно или классически, в зависимости от дизайна кухни и фурнитуры шкафов.

Тенденции цвета кухонных шкафов 2021 года

В 2021 году деревянные витражные кухонные шкафы по-прежнему популярны. Но люди становятся смелее и добавляют яркие цвета на кухню.
В этом году преобладают холодные тонированные шкафы, а белые, серые, двухцветные, синие и даже зеленые шкафы на пике популярности.

Синие кухонные шкафы

Классический, прохладный и легкий.
Большинство синих шкафов не лазурного или синего цвета, а темно-синего, что делает их нейтральными на кухне.
Синий цвет обеспечивает необходимый контраст для белых кухонь и создает домашнюю атмосферу. Отлично подойдет тем, кто хочет создать расслабленную или пляжную атмосферу в доме.
Тренд синего только что попал в поле зрения дизайнерам.

Белые кухонные шкафы

Почему люди любят белые шкафы? Они современные, гладкие и, как правило, освещают и открывают пространство, которое кажется маленьким и темным. Такие шкафы хорошо сочетаются с популярными стилями.
Белый, светлый и яркий — классика в течение последних нескольких лет, и это никуда не денется в ближайшее время. Продолжают оставаться чрезвычайно популярными в 2021 году.

Зеленые кухонные шкафы

Глубокий, изумрудно-зеленый или приятный приглушенный оливковый цвет, придает кухне уникальный колорит.
Оливково-зеленые кухонные шкафы модны в винтажных или современных кухнях. Изумрудно-зеленый делает кухню динамичной, а также драматичной.

Серые кухонные шкафы

Отличная альтернатива для тех, кто хочет нейтральный цвет, но не является поклонником белых кухонь.
Цвет современный и идеально подходит для любого места в доме.
Серый — прекрасный фон для добавления ярких красок.

Кухонные шкафы из натурального дерева

Шкафы из натурального дерева находятся на пике популярности. Люди любят деревенский вид, и для тех, кто хочет принести природу внутрь, шкафы из натурального дерева — идеальный выбор.
Такие шкафы бывают из светлого дерева, например, сосны или дуба. Отчасти привлекательность заключается в том, что кухня выглядит минималистичной.
Поскольку натуральное дерево смотрится естественно, кухни с такими шкафами имеют современный вид, что позволяет легко подобрать уникальные полы, столешницы и задние панели.

Смешанные стили шкафов

Подобно двухцветным кухонным шкафам, комбинированные или смешанные шкафы делают пространство визуально больше.
Верхние шкафы представляют собой один стиль шкафов, например, шкафы с открытой концепцией, и базовые шкафы в другом стиле, например, с планками. Это притягивает взгляд и создает уникальную планировку кухни.
Тенденции поверхности кухонных шкафов 2021 Года

Читайте так же:
Режим разморозки в духовке

В настоящее время люди предпочитают окрашенные шкафы натуральному виду, но это не означает, что древесина вышла из моды.

Глянцевые поверхности шкафа

Становятся популярными. Эта тенденция характерна не для каждой кухни, но многие предпочитают гладкие шкафы с глянцевой отделкой и минимальным оборудованием. В результате получается современный вид.
Часто шкафы с глянцевой поверхностью бывают акриловыми. Такие поверхности обеспечивают гладкий внешний вид и насыщенный цвет.

Меловые или матовые поверхности шкафов

Поиск в интернете показывает сотни указаний о том, как покрасить поверхность меловой краской. В результате получается матовый, меловой вид.
Предпочтение отдается матовым поверхностям, так как на них, как правило, не видны отпечатки пальцев.
Есть много изменений, происходящих в дизайне кухни, но хорошая новость заключается в том, что новые тенденции означают больше возможностей.

Какие цвета кухни считаются модными? Самые популярные тренды дизайна интерьера кухни. Коллекция фото

кухни хабаровск, интерьер кухни, сочетание цветов в интерьере, как выбрать цвет кухни, правила выбора и сочетания цветов, дизайн интерьера кухни, кухни разных цветов, кухни фото, советы по оформлению интерьера от дизайнеров, кухни оранжевого цвета, кухни коричневого цвета, красные кухни, кухни фиолетового цвета, белый цвет для кухни, кухни цвета венге, модные цвета для кухни, кухонные гарнитуры разных цветов, черно-белые кухни, фотообои для кухни, обои, кафель для кухни, линолеум для кухни, кухни желтого

Собираясь покупать кухонный гарнитур, вы, несомненно, задаетесь вопросом — какому же цвету кухни отдать предпочтение, какие цвета сегодня самые популярные? Исходя из подобранного цвета гарнитура, оформляется окружающий интерьер кухни. Мебель должна стать отправной точкой в оформлении любого интерьера. Поэтому дизайнеры рекомендуют сначала определиться именно с выбором цвета и стиля кухонного гарнитура, а затем озадачиться окружающим декором, т.к. с выбором обоев, плитки, штор и т.д. определиться гораздо легче, когда известен цвет кухонной мебели.

Какие тренды в дизайне кухни будут самыми актуальными в ближайшие пару лет: мы собрали коллекцию фото самых модных тенденций – цвета в интерьере, мебель для кухни, отделочные материалы для стен, пола, потолка, фартуки для кухни, шторы, люстры и светильники.

В общем, всё самое интересное, актуальное и популярное вы найдете на одном сайте.

Модная кухня – особенности планировки

Дизайнеры интерьеров все чаще делают кухню частью объединенного пространства, если позволяют размеры помещения. Кухню-столовую-гостиную, оформленную в едином стиле, можно встретить и в типовых городских квартирах разных размеров, и в загородных домах, построенных по индивидуальному проекту.

кухни фото

Характерная черта такой мебели – навесные и напольные шкафы с непрозрачными гладкими фасадами: матовыми или глянцевыми, часто используются красивые стеклянные фасады в интерьере кухни. Шкафы и тумбы маскируют кухонную утварь и другие «бытовые» подробности. Нередко гарнитуры для кухни-гостиной дополняют открытыми стеклянными полками с красивой подсветкой. Визуальной границей между зонами кухни и гостиной обычно становится кухонный «остров» или барная стойка.

кухни фото

кухни фото

Модная мебель для кухни

Мебель расцветок светлого дерева постепенно уступает позиции темным, глубоким коричневым цветам насыщенных оттенков. Глубокие тона темного дерева прекрасно подчеркнут выразительность фасадов кухни и красоту окружающего интерьера. Цвета кухни можно совместить — верхние шкафы кухни обычно делают светлого цвета, нижние темного коричневого или черного цвета. Популярны также бежевые кухни — они практичны, но в то же время стильно и гармонично смотрятся. Эффектным дополнением для таких гарнитуров станут элементы из стекла — стеклянные фасады для кухонных шкафов сейчас очень популярны.

Читайте так же:
Как переложить торт в пластиковую коробку

кухни фото

кухни

Фасады под оттенки натурального дерева становятся более популярными, чем гладкие яркие, цветные поверхности. Мода на натуральные материалы или их качественную имитацию набирает силу, и экостиль в интерьере становится все более актуальным. Большой популярностью среди покупателей кухонных гарнитуров пользуется и патина, которая придает мебели благородный состаренный вид.

кухни

кухни

Цвет в интерьере кухни – модные тренды. Самые актуальные сегодня цвета в дизайне кухни – белый, серый, коричневый и множество его оттенков. Эти цвета триумфально шествуют и по модным мебельным подиумам, и весьма популярны среди дизайнеров мебели.

кухни фото

кухни фото

кухни фото

Всегда актуальны контрастные сочетания цветов в интерьере кухни.

кухни фото

кухни фото

Белая кухня – мебель вне времени. Она долго не выйдет из моды и станет прекрасным фоном для ярких акцентов и модного текстиля. С помощью коричневого цвета и его оттенков можно сделать интерьер белой кухни более тёплым.

кухни фото

Серая кухня — активно набирает популярность и сегодня часто используется в дизайне вместо белого цвета, как основного. С серым цветом прекрасно сочетаются многие расцветки: оранжевый, коричневый, розовый, бежевый, красный.

кухни фото

Коричневые кухни и кухни цвета венге, бежевые кухни — цвета природы прекрасно подходят для оформления кухни.

кухни фото

кухни фото

Сиреневые, зеленые, желтые, оранжевые кухни — для предпочитающих яркие краски в своем интерьере.

кухни фото

кухни фото

кухни фото

кухни

Броские принты на обоях, текстиле и элементах декора – отражение другого модного тренда: разноцветья оттенков и ярких красок — такие цвета подойдут для любителей ярких и броских интерьеров.

кухни

Если вы предпочитаете более спокойную атмосферу, дизайнеры предлагают в оформлении однотонной кухни добавить несколько оттенков основного тона в окружающий интерьер. При желании добавить яркости однотонной кухне несложно: шторы с красивым рисунком, отрез модной ткани вместо скатерти и декоративные настенные тарелки с фантазийными принтами преобразят любой интерьер.

Следует помнить, что однотонная кухня лучше смотрится в небольшом помещении. Для больших помещений рекомендуется сочетать два цвета в кухонном гарнитуре, такая кухня не получится скучной и будет гармонично смотреться в большой комнате.

кухни фото

Модные отделочные материалы для кухни.

Весьма актуальный сегодня тренд – кухонный фартук из крупноформатной керамической плитки или мозаики. Ультрамодный вариант – плитка под мозаику и мозаичные декоры. Фоновая керамическая плитка или керамогранит обычных размеров с продольно-поперечными насечками очень похожа на мозаику, при этом стоит дешевле и проще в укладке.

Все тенденции в дизайне плитки смотрите в статьях:

Керамическая плитка для кухни – копилка фото модных идей Керамическая плитка 10х10 в оформлении интерьера кухни alt=»кухни» width=»500″ height=»379″ /> Плитка-мозаика в интерьере — сегодня также очень популярна. Большой плюс заключается в том, что не надо выравнивать и подгонять под узоры такую плитку. кухни Полы-шахматы на кухне — стильные полы кухни фото Дизайн потолков на кухне — фото Как выбрать цвет потолка на кухне — советы + фото кухни
кухни фото Весьма популярны сегодня полосатые обои в оформлении интерьера. Полоски способны исправить недостатки помещения.

Для помещений с низкими потолками выбирайте обои с продольными полосами или вертикальным рисунком. Чем уже рисунок, тем выше потолок. Соответственно, если потолки высокие и квартира похожа на колодец, зрительно сравнять высоту потолка поможет поперечный рисунок и горизонтальные полосы.

Читайте так же:
Сборка кухни delinia своими руками пошаговая инструкция

кухни фото

кухни фото

Мелкий рисунок или однотонные обои визуально увеличат пространство в маленькой комнатке.

Крупный рисунок и насыщенные тона обоев сделает слишком просторное помещение более уютным.

Обои холодных оттенков (серебристый, голубой, синий) сделают комнату визуально шире.

Модная кухня — стильное освещение

Оригинальные светильники и люстры на кухне снова в моде. Модный светильник достаточно велик, имеет броскую форму и сделан из технологичных материалов. Потолочные светильники и люстры должны привлекать внимание. Именно они становятся ярким визуальным акцентом интерьера кухни или столовой.

кухни фото

кухни

Важнейший модный элемент освещения кухни – подсветка гарнитуров и шкафов светодиодными светильниками. Кухонная мебель с подсветкой выглядит очень стильно. К тому же такая подсветка весьма функциональна и может использоваться для дополнительного освещения рабочей зоны.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ СТАТЬИ НА ТЕМУ «Цвета и дизайн интерьера»

Дизайн кухни в современном стиле

Автор: Мебель Ангстрем

Современный стиль в оформлении кухни характерен для уверенных людей, предпочитающих порядок и практичность в деталях. Обычно на такой кухне нет лишних вещей, все элементы и мебель подбираются, исходя из их функциональности. Несмотря на кажущуюся холодность, такая кухня может выглядеть очень стильно и модно. Более того, для современного стиля характерно объединение сразу нескольких дизайнерских направлений, что создает безграничное поле для фантазий.

кухня

Особенности современного стиля

Для современного стиля характерны следующие черты и отличия:

  • простота и отсутствие сложных элементов;
  • четкость линий;
  • смешение сразу нескольких стилей, которые могут кардинально отличаться друг от друга;
  • много свободного пространства;
  • чистота и упорядоченность во всем;
  • правильная организация мест для хранения продуктов;
  • наличие современной техники;
  • продуманность каждого элемента мебели, эргономичность.

Огромное значение при этом уделяется выбору цветов. Приветствуется игра на контрасте. Очень красиво смотрится тандем из натуральных оттенков и ярких акцентов. Вся мебель должна быть изготовлена из качественных и надежных материалов. Современный стиль предполагает долговечность и устойчивость предметов к износу. При правильном подходе подобная кухня может служить своим владельцам много лет, сохраняя свой первоначальный вид. Поверхности должны быть ровными и гладкими, а освещение — ярким и полноценным. При желании можно использовать сразу несколько источников света.

Какие материалы используются в современном стиле и что выбрать?

При создании кухни в современном стиле очень важно обращать внимание не только на внешние детали, но и качество материалов, используемых при изготовлении мебели. На сегодняшний день наиболее распространенными вариантами являются следующие:

  • Массив дерева. Такая мебель выглядит солидно и аристократично. Благодаря использованию современных пропиток подобный гарнитур прослужит вам много лет без потери первоначальных характеристик. Единственным недостатком подобной мебели является ее высокая стоимость.
  • ЛДСП или ДСП. Данный материал отличается доступной стоимостью и легкостью. Для оформления кухни такой вариант будет самым оптимальным.
  • МДФ. Такой материал стоит немного дороже, чем мебель из ДСП или ЛДСП, но при этом отличается хорошей прочностью и устойчивостью к негативным воздействиям окружающей среды.
  • Пластик. Его редко используют при создании мебели, зато это подходящий вариант для изготовления фартуков. Пластик устойчив к воздействиям жира и влаги, не требует специального ухода и обладает длительным сроком эксплуатации.
  • Акрил. Достаточно дорогой материал, но при этом идеально подходящий для применения на кухне. Глянцевые поверхности и насыщенные оттенки будут радовать ваш глаз в течение долгого времени. Кроме того, акриловые изделия нетребовательны и неприхотливы в уходе.
Читайте так же:
В какой серии кухни настя рожает

Чтобы добиться идеального результата, можно использовать комбинацию из нескольких материалов. Однако при покупке мебели не забывайте, что на кухне почти всегда повышенная влажность, а значит, использование некоторых материалов на ней нежелательно. Если вы хотите создать идеальную современную кухню, не стоит экономить на покупке мебели и техники. Не забывайте о том, что такое помещение прослужит вам намного дольше.

кухня

Цветовая гамма кухни в современном стиле

Цветовое решение может как выгодно подчеркнуть достоинства вашей кухни, так и полностью лишить ее уюта. Именно поэтому в современном дизайне огромное внимание уделяется подбору правильной цветовой гаммы. Кроме того, не стоит забывать о том, что некоторые оттенки способны влиять на наше настроение и аппетит. Итак, в современном стиле чаще всего используются следующие цвета:

  • Красный и его оттенки. Этот цвет возбуждает нервную систему, повышает аппетит. Подходит для просторных помещений.
  • Оранжевый. Поднимает настроение и стимулирует аппетит. Насыщает пространство теплом. Подойдет для помещений, лишенных солнечного освещения.
  • Желтый. По своим характеристикам схож с оранжевым. Также подойдет для темных помещений.

Вы всегда можете выбрать цвет, который будет резонировать с вашим настроением и взглядом на жизнь. Цветные кухни выглядят очень эффектно и красиво, однако в данном вопросе важно соблюдать меру. Лучше всего яркие цвета сочетать с нейтральными или использовать только в качестве акцентов. Не забывайте о том, что слишком неординарное решение может быстро наскучить, а современный стиль предполагает максимум практичности и долговечности.

кухня

Применение элементов декора

Несмотря на то, что дизайн кухни в современном стиле не любит излишеств в плане декора, все же без некоторых элементов не обойтись. Во-первых, они придадут кухне законченный вид. Во-вторых, будут способствовать созданию более уютной и домашней атмосферы. Итак, давайте разберемся, какие элементы декора лучше всего использовать на кухне, оформленной в современном стиле.

  • Стеклянные фартуки. Они не только защитят ваши стены от загрязнений, но и помогут создать на кухне соответствующее настроение. Вы можете выбрать однотонный фартук или модель с рисунком. Однако следите за тем, чтобы изображение полностью соответствовало общему дизайну.
  • Акриловые и металлические детали в интерьере. Смотрятся такие элементы очень дорого и современно. Оба материала устойчивы к механическим воздействиям, не тускнеют и не выгорают со временем.
  • Изогнутые линии. Это могут быть изогнутые столешницы, ящики или углы. Смотрится такая мебель очень необычно и красиво. Более того, плавные линии снижают риск случайного травматизма.

Современный стиль дает огромное поле для фантазий. Вы можете использовать любые цвета и материалы, однако при этом не забывайте о практичности и функциональности вещей. Запомните, что кухня в современном стиле не терпит излишеств в плане декора. Отдавайте предпочтение качественным и надежным изделиям, которые прослужат вам верой и правдой долгие годы. Современные кухни, дизайн которых продуман до мелочей, позволят вам превратить время, проведенное в кругу семьи за общим столом, в одно из самых приятных.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector