Обзор электрических духовых шкафов Bosch Serie 8

Обзор электрических духовых шкафов Bosch Serie 8

Техника Bosch твердо ассоциируется с немецким качеством, новейшими технологиями и надежностью.
Каждая новая линейка духовых шкафов Bosch отличается инновационными решениями, с которыми процесс приготовления становится еще проще и появляется полное ощущение, что на кухне работает настоящий шеф-повар.

Новые функции в духовых шкафах Bosch Serie 8

Техника Bosch все больше берет на себя заботу о качестве блюд, следит за ходом приготовления, чтобы вы меньше отвлекались и посвятили все время творческому процессу приготовления. С новой серией встраиваемых духовых шкафов Bosch и внуки смогут готовить также хорошо, как их бабушки.

Еще больше сенсоров

Чтобы не полагаться на свою интуицию и гадать, готово ли блюдо, Bosch оснащает технику дополнительными сенсорами, которые при необходимости меняют температуру, чтобы блюдо пропеклось, но не подгорело.

Колесо управления Control Ring

Сенсорная панель управления с кнопками, рельефными иконками и уникальным колесом управления Control Ring

4D горячий воздух

Инновационная технология от Bosch для равномерного нагрева всей духовки, чтобы готовить сразу на 4 уровнях.

Управлять духовкой Bosch Serie 8 можно в одно касание
с кольцом Control Ring

Сенсор PerfectBake

Воздушный бисквитный торт, маффины, кексы или хлеб
теперь легко приготовить с сенсором PerfectBake, который контролирует влажность блюда и автоматически регулирует время выпечки.
Выбирайте необходимый вид выпечки и духовка сама настроит подходящую температуру, режим нагрева и длительность приготовления. Больше никаких непропеченых или подгорелых пирогов.

Термощуп PerfectRoast

Измеряет температуру мяса в трех точках, что гарантирует идеальную степень прожарки мяса, рыбы или птицы.

Cенсор PerfectBake контролирует готовность выпечки
и автоматически регулирует температуру и время приготовления

Пар и микроволновка

Технология 4D горячий воздух с добавлением пара дает великолепный результат. Мясные блюда становятся хрустящими снаружи и сочными внутри, а выпечка приобретает хрустящую корочку. Встроенная функция СВЧ в два раза сокращает время приготовления.

Технология AutoPilot и Меню Assist

Выбирайте желаемое блюдо в меню и духовка автоматически установит идеальный режим нагрева, температуру и время приготовления.

Технология 4D горячий воздух позволяет готовить
на всех четырех уровнях одновременно

Функции базовой модели 8 серии Bosch HBG632BS1

Рассмотрим функции базовой модели восьмой серии Bosch HBG632BS1 и сравним, чем она отличается от более дорогих моделей серии HBG6750B1 и HBG672BS1F.

Дизайн новой линейки встраиваемых духовых шкафов Serie 8 продуман до мелочей, поэтому они гармонично впишутся в любой интерьер. Духовые шкафы представлены в классических цветах — белом Artic White и черном Volcano Black. Фасады ColorGlass выполнены из ударопрочного стекла и очень просты в уходе.

Духовой шкаф Bosch HBG632BS1

Духовой шкаф Bosch HBG672BS1F

Духовой шкаф Bosch HBG6750B1

Легкое управление

Отличительной особенность восьмой серии Bosch является усовершенствованный поворотный переключатель из нержавеющей стали Control Ring. Просто скользите пальцем по кольцу и на цветном экране внутри Control Ring будут меняться режимы. В процессе приготовления на сенсорной панели управления отображается выбранный режим, температура и появляются подсказки по приготовлению.

Приготовление на четырех уровнях сразу

4D горячий воздух — инновационная технология от Bosch обеспечивает равномерное распределение тепла во всей камере и и больше не нужно гадать, где пирог пропечется лучше. Выбирайте любой уровень или готовьте на всех четырех сразу. Как это работает: нагревательный элемент на задней стенке духового шкафа работает вместе с конвекционным вентилятором, который крутится то в одну, то в другую сторону, равномерно распределяя горячий воздух по всей духовке.

Бесшумное закрытие дверцы

Духовые шкафы Bosch Serie 8 оснащены особыми амортизаторами SoftOpen & SoftClose, которые обеспечивают не только плавное и тихое закрытие, но и легкое открытие дверцы.

Амортизаторы SoftOpen & SoftClose для плавного закрытия дверцы.
4D горячий воздух циркулирует по всей камере духовки, чтобы готовить на любом уровне.

Духовка, которая сама себя чистит

В духовом шкафу Bosch HBG632BS1 используется специальное покрытие EcoClean из микроскопических керамических частиц, которое впитывает и окисляет жир. И все, что вам остается сделать – это протереть поверхность духовки. Покрытие EcoClean восстанавливается всякий раз, когда духовой шкаф нагревается. Кроме того, внутренняя поверхность дверцы выполнена из единого стекла без стыков, что не позволяет грязи скапливаться и облегчает очистку. Также дверцу можно снять для еще более удобной чистки.

Встроенной системы очистки в базовой модели нет. В более дорогих моделях добавлена пиролитическая система самоочистки, которая удаляет загрязнения при высокой температуре.

Безопасность превыше всего

Чтобы обезопасить вас от ожогов Bosch использует специальное остекление из трех-четырех теплоотражающих стекол. Наружное стекло дверцы духовки не нагревается выше 40 градусов даже при температуре приготовления 300 °С и более 480 °С в режиме пиролитической очистки. Более дорогие модели восьмой серии оснащены дополнительным стеклом и снаружи дверца не нагревается выше 30 градусов.

Все духовые шкафы Serie 8 оснащены функцией “Блокировка от детей”, чтобы ребенок не мог включить духовку или изменить выбранный режим приготовления.
Если забыли про духовку, то после длительного периода без изменений настроек и выставленного таймера, она сама отключится. Время отключения зависит от установленной температуры.

Для вашей безопасности Bosch оснащает духовки индикатором тепла на дисплее, который показывает насколько высокая температура в духовке. Когда температура опускается ниже 60 ºС, то индикатор гаснет. Также остаточное тепло можно использовать для поддержания блюд в теплом состоянии.

Покрытие EcoClean из микроскопических керамических частиц впитывает жир и облегчает чистку.
Благодаря телескопическим направляющим противень легче достать.

Система направляющих для противней

В базовой модели HBG632BS1 предусмотрены пять уровней навесных направляющих для установки противней с защитой от опрокидывания, но без системы телескопического выдвижения. Телескопические направляющие, которые позволяют легко выдвинуть противень из духовки, включены в комплект духового шкафа Bosch HBG6750B1. Но для базовой модели HBG632BS1 направляющие можно приобрести дополнительно.

Что еще

Модели Bosch Serie 8 HBG672BS1F и HBG6750B1 оснащены функцией AutoPilot, которая содержит 10 автоматических программ для разных блюд с заложенной температурой и временем приготовления. А также имеют систему пиролитической очистки духовой камеры. В режиме пиролиза духовка нагревается до 480 °С и все загрязнения превращаются в пепел, который легко убрать влажной тряпкой.

Режимы работы духового шкафа Bosch HBG632BS1

Можно приготовить все, что угодно

Горячий воздух ECO — режим позволяет готовить при меньшем потреблении энергии. В этом режиме работает нагрев на задней стенке и конвекционный вентилятор. Подходит для приготовления только на одном уровне.
Верхний и нижний жар — работают верхний и нижний тэны. Классический режим для постного жаркого, запеканок, свежего хлеба и пирогов. При температуре 70 – 100ºС режим подходит для бережного тушения мяса.
Верхний/нижний жар ECO — от классического режима «Верхний/нижний жар» отличается меньшим потреблением электроэнергии.
Режим для пиццы — комбинация нижнего жара, кольцевого нагревательного элемента и конвекционного вентилятора для приготовления пиццы и замороженного картофеля фри.

Экономия времени и забота о блюдах

Размораживание — бережное размораживание мяса, птицы, рыбы, хлеба и тортов конвекционным вентилятором.
Поддержание температуры — чтобы блюдо не остыло до начала ужина достаточно включить режим поддержания температуры и ждать гостей.
Функция «Быстрый разогрев» — больше не нужно ждать, когда духовка нагреется. После активации функции сразу включаются все нагревательные элементы, которые разогреют духовку до нужной температуры, а затем включится выбранный режим нагрева.

Дополнительные режимы

Модель встраиваемого духового шкафа Bosch HBG6750B1 оснащена дополнительными режимами приготовления:
Нижний жар — идеально подходит для выпекания пирогов с сочной начинкой.
Бережное тушение — благодаря длительному нагреву при невысокой температуре мясо сохраняет нежность и получается особенно сочным.
Подогрев посуды — в теплой посуде блюдо дольше не остывает. Режим позволяет нагреть тарелки до 30 – 65ºС.

Заключение

Основная разница между моделями серии в наборе функций, наличии автоматических режимов работы AutoPilot и Bosch Assist, количестве режимов приготовления и оснащением камеры.

Базовой модели Bosch HBG632BS1 достаточно, чтобы готовить каждый день и устраивать праздники из нескольких блюд. Можно быть уверенным, что жаркое получится сочным, а пирог пропечется внутри и останется с хрустящей корочкой. Более дорогие модели оснащены технологией легкой очистки, расширенным дисплеем и дополнительными сенсорами, которые контролируют весь процесс приготовления за вас.

Духовые шкафы Bosch Serie 8 представлены в современном дизайне, одном размере и имеют одинаковый диапазон температур нагрева:

Инструкция эксплуатации духового шкафа бош. Чисто без лишних усилий: на что способна самоочищающаяся духовка

Самоочищающаяся духовка — заманчивое словосочетание. Особенно приятно оно звучит для тех, кто не понаслышке знаком с трудоемким и долгим процессом отмывания духовки от пригоревших капель жира и остатков пищи. Но действительно ли духовой шкаф с самоочисткой способен избавить его обладателя от этой нудной процедуры или это лишь маркетинговый ход производителей?

Конечно, до абсолютного самоочищения бытовой техники прогресс еще не дошел. Но технологии, при которых предполагаются минимальные человеческие усилия для очищения духовки, существуют. Потребителям предлагаются пиролитический, каталитический, гидролитический способы самоочистки духовых шкафов.

Что это такое, понятно из названия. Пиролиз — это термическое разложение соединений, название происходит от древнегреческого «пир» — огонь и «лизис» — разложение, распад.

При таком способе самоочистки загрязнения сгорают при очень высокой температуре и превращаются в сажу, которую удалить со стенок намного легче, чем прилипший жир.

Особенности процесса

Процесс очистки запускают вручную. Пустую духовку включают на 2–3 часа при температуре 480–500 °С. Дверца при запуске автоматически блокируется, она не откроется, пока температура не опустится до 200–250 °С. Остывшие стенки останется только протереть влажной губкой, чтобы удалить сгоревшие загрязнения.

Духовые шкафы с функцией пиролитической самоочистки изготавливают из высококачественной стали, покрывают термоустойчивой эмалью; дверцы зачастую делают из нескольких слоев жаропрочного закаленного стекла.

Чтобы минимизировать термическое воздействие на соседние предметы кухонного гарнитура, в такую технику встраивают дополнительную систему охлаждения внешней поверхности.

Плюсы пиролитической очистки

Достоинство пиролитического способа самоочистки в его мощности. Он справится с самыми застарелыми, сложноудаляемыми загрязнениями.

Минусы пиролитической очистки

Недостатки же напрямую связаны с особо высокой температурой, при которой происходит очистка:

• несмотря на все предпринятые производителями меры, наружные стенки и дверца нагреваются достаточно сильно, поэтому нужно соблюдать осторожность, чтобы не обжечься;
• горение предполагает появление дыма, и, несмотря на наличие в подобной технике встроенных фильтров, без мощной кухонной вытяжки или хорошей вентиляции пиролитическая очистка может привести к проблемам: неприятному запаху и задымлению кухни;
• такая процедура возможна только в электрических духовках, и ее проведение приводит к дополнительному и немалому потреблению электроэнергии, следовательно, денежным тратам;
• кроме того, возрастает нагрузка на сеть, и при малейших проблемах с проводкой их необходимо устранить до установки такой энергоемкой техники.

При таком способе тоже нужна температура, но не такая высокая. Катализ — это ускорение химической реакции под влиянием каких-то веществ. Каталитическая очистка происходит благодаря особому составу эмали, покрывающей стенки.

Особенности процесса

Химические вещества, входящие в эмаль, под воздействием температуры 140–200 °С разрушают жир, частички пищи, прилипающие к поверхностям во время приготовления блюд. Вся грязь превращается в пепел, который смывают из остывшей духовки влажной губкой.

Одно из самых эффективных современных покрытий, позволяющих духовым шкафам самоочищаться, — EcoClean. Оно запатентовано компанией Bosh, но применяется и другими производителями. Это покрытие расщепляет грязь при более высокой температуре — 270 °С, а срок его службы гораздо выше.

Плюсы каталитической очистки

Каталитическая самоочистка духовки происходит в процессе приготовления пищи: грязь, не успевая прилипнуть и высохнуть, тут же разрушается под воздействием «умной» эмали. А если что-то не отмылось с первого раза, исчезнет во время следующего использования. Этот способ очистки подходит и для газовых, и для электрических духовок, и он не требует никаких дополнительных энергетических и временных затрат.

Минусы каталитической очистки

К сожалению, у такого привлекательного способа есть и недостатки.

1. Самоочищающаяся эмаль чувствительна к воздействию некоторых пищевых продуктов: она разрушается от различных кислот и молока.
2. Средний срок ее службы — всего 5–6 лет (не считая покрытия EcoClean, которое, по заверениям разработчиков, рассчитано на весь срок службы духового шкафа). Именно поэтому многие модели предусматривают съемные самоочищающиеся панели: когда эмаль перестанет выполнять свои функции, их можно просто заменить.
3. Самоочистка духовки происходит не на всех внутренних поверхностях, а только на тех, что имеют специальное покрытие. Стекло дверцы и дно его лишены. А то самое EcoClean вообще наносится только на заднюю стенку. Чтобы защитить остальные поверхности, нужно покупать дополнительные съемные панели.
4. Отсюда происходит еще один недостаток: между стенками и съемными панелями остаются небольшие зазоры, как раз их-то приходится очищать, прилагая большие усилия.
5. Слишком большие, застарелые загрязнения за один раз при таком способе очистки не исчезнут.

Очищение загрязненных варочных поверхностей любого плана – дело не самое простое и откровенно нелюбимое любой хозяйкой. Духовой шкаф с самоочисткой лишен этого существенного недостатка.

Процедура очистки

Под функцией не подразумевается способность аппарата самопроизвольно входить в указанный режим по мере надобности. Как включать опцию, подробно написано в инструкции, и там же указана рекомендуемая частота.

К тому же некоторые из вариантов предполагают все-таки вмешательство по удалению остатков.

Загрязнение возникает вот каким образом: при готовке испаряется не только влага, но жир. Последний оседает на стенках духового шкафа, и когда температура в камере снижается, твердеет. Вместе жиром застывают и твердые частицы пищи. Все вместе образует неприглядную корку, которая к тому же при следующей готовке опять частично растворяется, частично сгорает. Если это явление игнорировать, то вскоре духовой шкаф не сможет выполнять свои функции на 100%.

Каталитическая самоочистка

Духовой шкаф с функцией самоочистки может работать следующим образом: стенки, а порой и дно камеры покрывает эмаль. Покрытие пористое, включает оксид церия, меди или марганца. В глубине пор такого материала содержатся частицы катализатора. Активное вещество способствует расщеплению жиров.

Такая процедура проводится при небольшой температуре – 140–200 С. Более того, как утверждают отзывы пользователей, она производится духовым шкафом самостоятельно при каждой готовке.

• нет надобности использовать электроэнергию на очищение духовки – опция реализуется во время готовки;
• таким образом можно очищать и электрические, и газовые модели.

• каталитические панели утрачивают свои свойства и нуждаются в замене;
• остатки «работы» опции необходимо удалять вручную, так же как и мыть дверцу.

Стоимость моделей заливист от качества каталитических панелей. Так, в моделях от Bosch такого рода эмаль состоит из керамических шариков. Слой при нагреве восстанавливает свой объем, а при уменьшении температуры – шарики сжимаются. Такая особенность прибора от Бош, не позволяет нагару накапливаться.

Пиролитическая самоочистка

Такую систему предпочитают профессионалы, поскольку она эффективно удаляет любое загрязнение любой степени тяжести. По сути, это сгорание органических остатков при высокой температуре и превращение их в пепел. Удаляется таким образом действительно все.

Пиролитическая функция самоочистки духового шкафа требует высокой температуры – 500 С, и высокой мощности – до 6 кВт. При включении опции во встраиваемом электрическом аппарате дверца блокируется.

В духовых шкафах от Bosch реализуется многоступенчатая система очистки. Такой метод позволяет сэкономить электроэнергию, поскольку при невысоком уровне загрязнения можно активировать более низкий уровень, что требует меньшей температуры. Конечно, встраиваемая модель от Бош с такой опцией будет стоить дороже.

• пиролитический метод – гарантия высокого качества материалов, поскольку они изначально должны выдерживать очень высокие температуры;
• пиролиз – самый действенный способ очищения;
• для процедуры нет надобности разбирать духовку, вытаскивать противни и так далее.

• духовой шкаф Bosch с самоочисткой или других компаний имеет высокую стоимость;
• дорогостоящая эксплуатация, поскольку такой способ потребляет много электроэнергии. На фото – духовка Бош во время очистки.

Гидролизная очистка

Для встраиваемых электрических моделей, возможно, лучший способ, так как проводится при очень низкой температуре – 50–90 С, и не нагревает мебель вокруг. Для процедуры необходимо налить в поддон воды с моющим средством и активировать опцию. Как включить, описано в инструкции.

Судя по отзывам этот метод не совсем правомерно назвать самоочищающей системой: вода, испаряясь, размягчает слой жира и растворяет его. Однако результат работы гидролиза необходимо убирать самостоятельно.

Духовой шкаф бош очистка

Как очистить духовой шкаф? Какие системы очистки бывают? Что лучше? Ответы на эти вопросы Вы получите посмотрев данный ролик!

Современные и практичные решения, используемые в моделях духовых шкафов Hansa, предоставляют расширенные возможности приготовления пищи. Они также обеспечивают пользователям комфорт и легкость приготовления еды, придавая уверенность начинающим кулинарам. И все же никто, будь то профессиональный повар или начинающий кулинар, не может избежать процесса очистки духовки.

Многие пользователи часто забывают, насколько важна правильная эксплуатация и техническое обслуживание такой техники, ведь это обеспечит приготовления вкусной и здоровой пищи. Большинство духовых шкафов Hansa имеют специальные опции, которые облегчают очистку.

• Очистка паром Aqualytic

Во многих духовых шкафах Hansa вы найдете систему паровой очистки Aqualytic. Она работает очень просто – горячий пар пропитывает и размягчает загрязнения на стенках камеры, и вам остается только протереть их влажной тряпкой.

В таких духовках внутренняя камера и комплектующие также покрываются специальной эмалью, чтобы частицы пищи не прилипали к решетке, противню и стенкам. Ее сверхгладкая поверхность без отверстий обладает способностью противостоять воде и обеспечивает быструю и легкую очистку.

Духовые шкафы с системой очистки паром Aqualytic можно посмотреть у нас на сайте или в фирменном интернет-магазине.

• Каталитическая очистка

Для того, чтобы не только процесс приготовления, но и процесс очистки был комфортным и легким, некоторые духовые шкафы Hansa оборудованы каталитическими панелями. Они покрыты специальной каталитической эмалью, которая предотвращает прилипание жира и не вступает в реакцию с другими химическими соединениями в пищевых продуктах.

Уже при температуре от 150°C она расщепляет жир и загрязнения и очищает духовой шкаф прямо во время приготовления! Вам остается всего лишь взять сухую тряпку и убрать оставшиеся загрязнения без применения чистящих средств. Теперь духовой шкаф очистит себя сам!

Выбирайте духовой шкаф с каталитической очисткой у нас на сайте или в фирменном интернет-магазине.

• Пиролитическая очистка

Пиролитическая очистка – это самый современный и простой способ поддерживать чистоту вашей духовки. В таких моделях стенки покрыты специальной пиролитической эмалью, способной выдерживать высокие температуры. После выбора соответствующей программы духовка нагревается до 500°С, чтобы обеспечить расщепление органического вещества.

Пиролиз длится около двух часов и превращает остатки пищи в пепел, который можно легко убрать влажной тряпкой. В то же время, охлаждающий вентилятор выводит любые пары и освобождает камеру духового шкафа от неприятных запахов.

Такой метод очистки не требует чистящих средств и является полностью безопасным. После начала программы двери автоматически блокируются, и их можно будет открыть только после того, как температура внутри духовки опустится ниже 250°С.

Сейчас в линейке духовых шкафов Hansa есть две модели с пиролитической очисткой. Вы можете посмотреть их у нас на сайте или в фирменном интернет-магазине.

Какая система очистки духовых шкафов лучше

Готовить в духовке удобно, не нужно тратить много сил на приготовление обеда. Достаточно разместить емкость с продуктами в духовом шкафу и через время получить готовое блюдо.

Но это удобство имеет и обратную сторону медали – поверхности отсека для запекания загрязняются, покрываются копотью и жиром и отчистить их непросто. Сегодня производители предлагают потребителям агрегаты, оснащенные различными системами самостоятельного очищения.

Разобраться в этом многообразии и выяснить, какая очистка духовки лучше, трудно. В этой статье мы рассмотрим, какие типы самоочищения присутствуют в современных духовых шкафах.

Традиционная очистка духовки: что это такое

Традиционной системой очистки называют обычные, «бабушкины» методы. Здесь применяются губки, специальные порошки и жидкости, а также народные средства для удаления нагара. Недостатки такого метода очевидны:

• затраты времени и трудоемкость процесса;
• необходимость отдельно очищать поддоны и решетки;
• риск повреждения поверхностей.

К преимуществам причисляют лишь экономию электроэнергии и низкую стоимость плит, не оборудованных системой самостоятельного очищения.

Эмаль легкой очистки духовки: что это такое

Эмалью легкой очистки называют гладкое покрытие внутренних поверхностей духового шкафа, на котором отсутствуют поры. Жир и копоть можно удалить, протерев стенки тряпкой.

Такое покрытие избавляет хозяйку от необходимости часами очищать духовку, но все же не освобождает от мытья поверхностей вручную.

Гидролизная или каталитическая очистка духовки: что это такое

Как следует из названия, гидролизная очистка – это растворение загрязнений под воздействием водяного пара.

Чтобы привести в порядок духовой шкаф, необходимо поместить в отсек противень с водой, а при условии сильных загрязнений – с раствором моющего средства. После этого агрегат включают и прогревают в течение 30 минут. При необходимости воду приходится доливать.

В результате загрязнения размягчаются и после того, как духовка остынет, останется промыть поверхности, решетки и противни в проточной воде, а при необходимости – почистить губкой. Такое способ требует намного меньше времени и усилий, чем обычная чистка, но необходимость орудовать губкой и возиться с копотью можно считать безусловным минусом.

Каталитический метод предполагает использование специальной эмали для покрытия. Этот материал не позволяет жиру «въедаться» в поверхности и затвердевать, что облегчает чистку духового отсека.

Очистка духовки Ecoclean: что это такое

Агрегаты с таким типом очищения появились сравнительно недавно. Стенки духовки покрыты специальной керамикой, при проникновении в этот материал жира, он расщепляется, превращаясь в воду и углекислый газ. Происходит этот процесс при условии, что духовка хорошо разогрета.

В случае когда в процессе приготовления пищи стенки очистились недостаточно, прогревают пустой духовой шкаф 40–50 минут и поверхности избавятся от налета и копоти.

Главное преимущество таких покрытий – срок службы. Система самостоятельной очистки способна сохранять функциональность до 10 лет в условиях регулярного использования.

Пиролитическая или каталитическая очистка духовки: что лучше

Пиролитический метод считается одним из наиболее эффективных. Такая очистка просто незаменима, если духовкой часто пользуются.

Под воздействием высоких температур жир просто сгорает, что приводит к полной самостоятельной очистке духового шкафа. От хозяйки не требуется никаких дополнительных усилий.

В качестве недостатков такой системы можно указать следующие факторы:

• требуемая мощность проводки 6 кВТ;
• высокое потребление электроэнергии;
• сильный нагрев духовки для очистки (до 500°) и нагревание непосредственно всего агрегата.

При использовании такого способа очищения лучше каким-то образом защитить мебель, которая находится рядом от агрессивного воздействия.

При каталитическом способе расход электроэнергии не столь велик. Особая эмаль способствует окислению жира с его последующим расщеплением, что значительно облегчает очистку. К тому же чистить поверхности можно в процессе приготовления пищи, чего не скажешь о предыдущем варианте, поскольку там требуется очень сильный нагрев.

Однако каталитические системы не вечны и панели, покрытые эмалью, приходится менять. Они рассчитаны на 300 часов работы. Кроме того, панели защищают только стенки отсека, а все остальное придется очищать вручную.

Итак, что же лучше: пиролитическая или каталитическая очистка духовки? Нельзя дать однозначный ответ на этот вопрос, все зависит от частоты эксплуатации отсека для запекания. Если вы готовите пищу в духовке очень часто, то и пачкаться она будет сильно. В такой ситуации пиролитическая очистка — лучший выход из положения.

Но если вы пользуетесь духовкой изредка, для чего лишние затраты? Каталитическая система прекрасно очистит агрегат.

Какая очистка духовки лучше каталитическая или гидролизная

Как говорилось выше, гидролиз – это способ очистки с помощью водяного пара, а при каталитической системе поверхности избавляются от налета и нагара за счет особенностей покрытия панелей.

И тот и другой способ используется не только в электрических, но и в газовых агрегатах и это плюс.

Продолжая сравнительный анализ, можно сказать, что гидролиз позволяет сэкономить средства (нет необходимости приобретать чистящие вещества), а каталитический способ – физические усилия при отмывании поверхностей, поскольку нейтрализует жир. Кроме того, через время каталитические панели придется менять.

Какой способ лучше – решать хозяйке, в этой ситуации все зависит от личных предпочтений.

Что лучше: каталитическая очистка духовки или очистка паром

Каталитическая очистка проводится непосредственно в процессе приготовления пищи. Вам не нужно дополнительно запускать духовку и тратить электроэнергию, чтобы избавиться от жира и копоти на стенках.

Что касается очистки паром, то здесь ситуация иная. Принцип действия такой системы заключается в том, что жир и налет размягчаются под воздействием пара. Для этого необходимо размещать внутри отсека емкость с водой и прогревать духовку некоторое время. Совместить этот процесс с приготовлением пищи не получается. Вам придется дождаться окончания готовки и остывания поверхностей.

Если говорить о финансовых затратах, то каталитическая система обойдется вам дороже, поскольку панели потребуется периодически менять. Да и при покупке духовки за такой вариант изделия вы заплатите больше, нежели за агрегат с функцией очистки паром.

Какой тип очистки духовки лучше

Какой тип очистки духовки лучший? Ответ на этот вопрос каждый находит сам. В одних случаях вы экономите время, а в других – денежные средства и электроэнергию.

Рассматривая различные варианты, для принятия окончательного решения, найдите для себя ответ на вопрос: что важнее, экономия или собственный комфорт? Как лучше для вас, заплатить больше и приобрести агрегат с пиролитической очисткой, чтобы не беспокоиться о состоянии духовки, или вложить меньше средств, и при этом прикладывать силы при наведении чистоты?

Если вы используете духовку от случая к случаю, чистить ее придется нечасто и вполне подойдет экономичный вариант. Но в любом случае выбор остается за хозяйкой.

ТОП 11 лучших духовых шкафов Bosch по отзывам покупателей

Bosch неизменно остается одним из лидеров бытовой техники за счет качества и надежности. Духовые шкафы данной фирмы пользуются вполне заслуженной популярностью. Чтобы разобраться в ассортименте и подобрать оптимальный для себя вариант, мы предлагаем обзор лучших моделей Bosch за 2021 год. Составляя рейтинг, мы ориентировались на отзывы реальных покупателей и объемы продаж техники через интернет-магазины.

• Лучшие духовки ценой до 20000 рублей
• Bosch HBN211E4
• Bosch HBN211E0J
• Лучшие духовые шкафы от 20000 до 40000 рублей
• Bosch HBN211S4
• Bosch HBG537NW0R
• Bosch HBA23BN61
• Лучшие модели от 40000 до 80000 рублей
• Bosch HBG634BW1
• Bosch HBG634HS1
• Bosch HGN22F350
• Bosch HBG6750W1
• Лучшие духовые шкафы премиум сегмента
• Bosch HBG6769S1F
• Bosch HNG6764S1

Лучшие духовки ценой до 20000 рублей

Недорогие модели Bosch выпускают электрическими, независимыми. Производитель выполняет их с поворотными выключателями и таймером на передней панели с откидной дверцей. Шкаф можно встраивать в гарнитур. При этом нужно учесть зазор в 0,5-1 см от габаритов изделия.

Bosch HBN211E4

Серебристая модель объемом 67 л. Чистить духовку можно моющими средствами. Существует 4 режима работы и гриль. Дополнительные возможности: конвекция, подсветка, охлаждающий вентилятор. Предусмотрено отключение при открытии дверцы. Размеры: 59.5х59.5×56.7 см. Цена: 17,5 тыс. рублей.

• стильный дизайн;
• стенки не нагреваются, можно встраивать в мебель;
• пища готовится быстро;
• низкая стоимость;

• большой зазор между дверкой и верхней поверхностью;

Смотрите также:

Bosch HBN211E0J

Духовой шкаф черного и серебристого цветов (59.5х59.5×54.8 см). Предусмотрено 6 режимов работы и гриль. Есть звуковой таймер. Наделен аналогичными дополнительными возможностями. Переключатели утапливаемые. Цена: 16,7 тыс. рублей.

• приятный внешний вид;
• достойное качество;
• еда хорошо запекается за счет конвекции.

• неудобные ручки (не утапливаемые, хоть в описании указано иное);
• шкаф не упакован в коробку.

Смотрите также – Встраиваемый электрический духовой шкаф: какой лучше выбрать?

Лучшие духовые шкафы от 20000 до 40000 рублей

Модели среднего класса имеют основной набор возможностей. Это наиболее популярный сегмент. Оборудование содержит оптимальный набор функций, но ничего лишнего, за что требуется переплачивать. Между собой отличаются количеством режимов готовки и защитными функциями. В большинстве моделей таймер служит не только для оповещения, но и отключает духовку.

Bosch HBN211S4

Черный шкаф объемом 67 л (59.5х59.5×56,7см). 4 режима работы, гриль. Поворотные выключатели. Способ очистки – гидролизный. Цена: 21 тыс. рублей.

• хорошо прогревает, за счет конвекции готовится быстро, равномерно;
• направляющие для установки противня, чтобы не царапались стенки;
• удобные ручки.

• выступающие ручки, неудобно мыть;
• встречается брак (лопнуло стекло при пробном прогреве).

Смотрите также – Встраиваемые электрические духовые шкафы: основные критерии выбора

Bosch HBG537NW0R

Белая модель объемом 70 л (59.5х59.4×54.8см). Предусмотрено 10 режимов работы, гриль. Таймер звуковой, с отключением. Переключатели поворотные. На передней панели электронные часы и дисплей. Есть детская защита. Цена: 31-32 тыс. рублей.

• трехслойное стекло;
• плавное закрытие двери (доводчик);
• телескопические направляющие на 1 уровне.

• телескопические направляющие лязгают, не вызывают доверия;
• фурнитура ненадежная;
• стекло нагревается довольно сильно.

Смотрите также – Как выбрать электрический духовой шкаф: виды, режимы, методы очистки

Bosch HBA23BN61

Модель оригинального неповторимого дизайна немного меньших размеров 59.5х59.5×51.5 см. Имеет 7 режимов для работы и гриль. Функция конвекции воздуха во время готовки. Таймер с отключением. На лицевой части аналоговые часы. Не имеет защитного отключения. Есть телескопические направляющие. Цена: 28 тыс. рублей.

• уникальный дизайн;
• потребляет мало энергии;
• не нагревается снаружи;
• отлично работает.

• тяжело мыть за грилем, лучше не запускать;
• часы перестали работать через месяц;
• зазор между дверцей и верхней частью.

Смотрите также – Какая духовка лучше – газовая или электрическая?

Лучшие модели от 40000 до 80000 рублей

Более дорогие модели оснащены дополнительными возможностями и удобными функциями. В большинстве из них предусмотрены упрощенные варианты очистки: пиролитическая или каталитическая. Составляя обзор, мы включили и газовые шкафы, выпускаемые производителем в данном ценовом сегменте.

Bosch HBG634BW1

Белый электрический шкаф на 71 л (59.5х59.5×54.8 см). Предусмотрено 13 рабочих режимов, гриль, разморозка. Переключатели сенсорные. На панели часы и сенсорный дисплей, где отображаются установки. Предусмотрена защитная блокировка. Цена: 43 тыс. рублей.

• удобное управление;
• равномерная готовка;
• загорается свет при открывании двери, даже когда печь не работает;
• самоочистка;
• плавное закрытие двери;
• функция сохранения тепла, чтобы блюдо не остывало;
• 2 противня и решетка.

• часы не работают, когда духовка нагрета;
• иногда не срабатывает сенсор.

Смотрите также – Плюсы и минусы духовки с каталитической очисткой

Bosch HBG634HS1

Серебристая духовка емкостью 71 л (59.5х59.5×54.8 см). Есть функции гриля и разморозки. На корпусе часы и сенсорный дисплей. Выключатели обычные. Таймер отключает духовку через заданное время. Есть блокировка от маленьких детей. Цена: 54 тыс. рублей.

• возможность готовить несколько блюд (4D-горячий воздух);
• 2 противня в комплекте;
• стекло не нагревается;
• легко мыть, самоочистка;
• автоматический электророзжиг.

• нет вертела;
• нет термощупа;
• лучше были бы утапливаемые выключатели, считают некоторые покупатели.

Смотрите также – Как быстро очистить духовой шкаф от жира и нагара

Bosch HGN22F350

Если нужно выбирать газовый шкаф, покупатели рекомендуют остановиться на этой модели объемом 60 л. 5 режимов нагрева, гриль электрический (газовый у модели Н350). Сенсорный дисплей и электронные часы. Таймер звуковой. Есть электроподжиг. Есть термощуп для проверки температуры пищи и вертел для запекания. Автоматическая очистка при включении плиты. Если пламя погаснет, подача газа отключается. Цена: 47-49 тыс. рублей.

• надежная фирма;
• привлекательный дизайн;
• удобно пользоваться;
• электророзжиг;
• стекло сильно не нагревается;
• самостоятельно очищается.

• таймер не отключает духовку по готовности;
• сладкие пятна не убираются при каталитической очистке.

Смотрите также – Как установить и подключить электрический духовой шкаф самостоятельно

Bosch HBG6750W1

Объемный белый духовой шкаф (71 л). 13 режимов работы (10 автоматических). Переключатели сенсорные. Есть часы и дисплей. Таймер отключает плиту по готовности. Очистка происходит самостоятельно (пиролитическая). Блокировка от детей. Цена: 68 тыс. рублей.

• красивый внешний вид;
• доступное управление, некоторые покупатели смогли разобраться и без инструкции;
• есть все нужные режимы;
• телескопические направляющие;
• простая в уходе.

• после первой очистки у одного покупателя поломался дисплей;
• высокая стоимость.

Смотрите также – Какую духовку выбрать с каталитическим или пиролитическим способом очистки?

Лучшие духовые шкафы премиум сегмента

Оборудование премиального уровня отличается большим количеством возможностей, функциями, которых нет в более дешевых духовках, а также автоматическим способом очистки. Есть шкафы с возможностью управления со смартфона, но они имеют чрезмерно высокую стоимость – порядка 200 тыс. рублей (Bosch HNG6764B6). Мы не вставляли их в ТОП ввиду невысокой популярности.

Bosch HBG6769S1F

Шкаф на 71 л серебристого цвета. Информационное сенсорное табло, два дисплея для управления. Есть сенсор проверки выпечки, термощуп. Выключатели поворотные. Все основные функции присутствуют. Очистка пиролизная. Цена: 95 тыс. рублей.

• стекло на двери не нагревается;
• удобная очистка;
• телескопические направляющие;
• амортизаторы дверцы.

• чувствительный кольцевой переключатель;
• завышенная стоимость.

Bosch HNG6764S1

Серебристая модель стандартных габаритов (67 л) занимает особое место в рейтинге оборудования премиум класса. На корпусе есть сенсорный дисплей с тремя экранами (один информационный, два – для управления), электронные часы. Переключатели поворотные, таймер с отключением. Функции: конвекция, гриль, режим СВЧ, размораживание. В комплекте термощуп. Система самоочистки. Цена: 122 тыс. рублей.