Разновидности духовых шкафов Горение (Gorenje)

Разновидности духовых шкафов Горение (Gorenje)

Не заметить постоянного прогресса современного рынка бытовой техники просто невозможно (тому пример новые электрические мини духовки). Уникальные технологии и инновационный подход воплощены сегодня в такой полезный прибор, как духовой шкаф Горение. Вне зависимости от выбранной модели у потребителя в руках оказывается прекрасный инструмент, значительно облегчающий процесс приготовления пищи.

Электрический встраиваемый духовой шкаф Горение в сочетании с подходящей варочной поверхностью становится наиболее выгодным вариантом с точки зрения экономии кухонного пространства. Встраиваемые духовые шкафы Gorenje и электрические настольные духовки в силу своей компактности и привлекательного дизайна органично впишутся в любую кухню, став ее украшением.

Встраиваемый электрический духовой шкаф Gorenje может иметь зависимый либо независимый тип управления. Первый вариант означает привязку духовки к варочной панели. Второй же, независимый электрический духовой шкаф Gorenje, подразумевает полную свободу установки прибора, что весьма удобно.

Все модели производитель представил в двух вариантах:

1. духовой шкаф, работающий от электричества;
2. газовый духовой шкаф Горение (вроде электрических независимых духовок).

1 Популярные модели, цены

Встраиваемый духовой шкаф Горение, ставший воплощением стиля и мощного функционала, при оснащении функцией СВЧ превращается в настоящее чудо. С ним потребитель получает возможность быстрой разморозки продуктов, разогрева пищи и приготовления блюд любой сложности.

Духовой шкаф с СВЧ Gorenje представлен следующими моделями:

• Gorenje BO 5333 RBR Gorenje B 8990 AL
• Gorenje BO 5333 RW Gorenje B1-ORA-E.

Стоимость такого прибора – около 500 у. е. Столько же стоят духовые шкафы Bosch (Бош).

Газовый духовой шкаф Gorenje, представленный моделью Gorenje BO7311SX, — это прибор с независимым типом управления, оснащенный грилем и электророзжигом. Объём его – 60 л, габариты – стандартные. Купить духовой шкаф Горение такого типа можно за 650 у. е. Столько же стоит газовая духовка с конвекцией.

В принципе, если вас интересует именно газовая духовка, либо вы оборудуете кухню новой техникой, можно рассмотреть вариант «два в одном», когда плита Горение и ее духовка работают от газа (Gorenje G 51100 AW, Gorenje GN 51203 ABR, газовые встраиваемые духовые шкафы Gorenje GN 460 B, Gorenje K 55306 AW).
к меню ↑

2 Советы и рекомендации

Рассматривая газовые и электрические духовые шкафы Горение в качестве возможного приобретения, помните, что от количества функций будет зависеть стоимость той или иной модели.

В любом случае, все модели оборудуются мощным грилем, таймером, конвекцией и электронным программатором, облегчающим контроль процесса приготовления. Такие же системы имеют духовые шкафы Ханса.

Для большей безопасности и лучшего обзора выбирайте духовку с телескопическими направляющими. Для настоящих гурманов интерес представляет наличие глубокого противня, в котором можно выпекать хлеб лазанью.

Но, какую модель бы вы ни выбрали, знайте одно – мультифункциональные электрические духовые шкафы Gorenje являются настоящими помощниками современных хозяек, которым так не хватает времени.
к меню ↑

2.1 Духовые шкафы Горение — видео

2.2 Духовые шкафы Gorenje – отзывы

О такой бытовой технике, как электрический духовой шкаф Горенье, один из потребителей поделился своими впечатлениями.

«Располагая суммой в 550 долларов (а столько стоят, кстати, духовые шкафы Neff), я отправилась за покупкой хорошей духовки. Мой выбор пал на духовой шкаф бренда Gorenje (модель BO 7345 AB). Он имеет несколько режимов приготовления блюд, среди которых особое место занимает гриль и система вертикального отвода пара. Акустический таймер извещает об окончании процесса готовки.

Откидные верхние нагревательные элементы и съёмное стекло значительно облегчают уход за духовкой».

Режимы работы духовых шкафов: какие бывают и когда их использовать

Нагрев со всех сторон, конвекция, гриль — зачем в современных духовках так много разных режимов? Правда ли, что конвекция идеальна для выпечки? В этом материале разбираемся в настройках духовых шкафов.

Нагрев сверху и снизу

Самый базовый и популярный режим, который есть в любой духовке. Температура подается с двух сторон — чуть больше сверху и чуть меньше снизу. В итоге духовой шкаф равномерно прогревается по всей площади, и готовить можно на любом из уровней. Чем ближе продукты к источнику нагрева, тем сильнее пропекается продукт. Что-то небольшое можно установить на верхних или нижних ярусах, а крупное блюдо — на среднем уровне.

Режим «сверху и снизу» хорош для объемных блюд — запекания целой курицы, большого куска мяса или доверху заполненного противня. Тогда продукты будут готовы не только снаружи, но и внутри, а также не произойдет ситуации, когда курица уже покрылась золотистой корочкой, но грудка все еще сырая.

Конвекция

Режим работы, в котором горячий воздух разгоняется по духовой камере вентилятором. Конвекция подходит практически для любых рецептов и обещает то же самое равномерное запекание, но со стопроцентной надежностью. Конвекция лучше всего подходит для загрузки нескольких противней. В стандартном режиме «верх-низ» средний противень, прикрытый с двух сторон остальными, может готовиться намного дольше и хуже. Конвекция решает эту проблему, обеспечивая циркуляцию жара во всех закоулках духового шкафа.

Есть мнение, что конвекция — лучший режим для выпечки. Однако не для всей. Если речь идет о дрожжевом тесте или рецептах, которые не подразумевают большого подъема теста, тогда конвекция действительно пригодится. Например, с ней можно печь пирожки, печенье, песочные тарты. Несколько противней булочек или пирожков пропекутся равномерно не только по уровням сверху-вниз, но и от края до края противня. А вот бисквиты и кексы лучше выпекать без конвекции. Бисквитное тесто поднимается за счет пузырьков кислорода внутри, а лишний сквозняк и воздух разрушают его нежную структуру.

Конвекция здорово экономит время — вместо того, чтобы загружать блюда по одному противню, можно заполнить всю духовку, а пропечется все одинаково качественно.

Нижний нагрев

На первый взгляд — это бесполезный режим, при котором нагреваются только нижние элементы духового шкафа. Большие блюда будут готовиться долго, курица запечется только к утру, для выпечки и вовсе не подойдет. Никакой красивой золотистой корочки точно не будет. Тогда зачем он нужен?

Нижний нагрев подходит для медленного томления, тушения или подогрева пищи. Он помогает поддерживать заданную температуру без лишнего перегрева и подойдет для очень долгих блюд, которые в стандартном режиме могут сгореть или высохнуть снаружи, прежде чем приготовятся.

Еще в нижнем режиме можно сымитировать работу пароварки. На нижний уровень установите противень или жаропрочную посуду с водой. На решетках повыше разместите продукты. Вода, прогреваясь, начнет испаряться, и продукты будут готовиться.

Также на нижнем нагреве можно быстро и экономно подогреть хлеб, пиццу и другие блюда. В то время как верхний нагрев может нежелательно их поджарить, нижний деликатно прогреет еду без лишнего воздействия жаром.

Гриль

Наверное, самый понятный и очевидный режим. Включили гриль — получили золотистую корочку на любом блюде. Быстро расплавить сыр, поджарить курицу, подсушить выпечку, приготовить небольшие куски мяса или рыбы — для этого гриль идеален.

Обычно гриль включают уже в конце готовки — это мощный ТЭН, расположенный снаружи, и он может пережарить блюдо раньше времени. Стандартная схема выглядит так: приготовили ту же курицу до готовности на режиме «верх-низ» или конвекции, в конце включили на 5–10 минут гриль для хрустящей корочки. Готово, вы великолепны.

Только на одном гриле можно быстро приготовить тонко нарезанные овощи или небольшие мясные и рыбные стейки, расположенные на мелкой решетке духового шкафа. И, конечно, гриль — первый помощник любителей быстрых горячих бутербродов. Для выпечки не подходит вовсе.

Гриль с конвекцией

В сочетании с конвекцией жар гриля распределяется равномернее. Шансов сжечь продукт меньше. На одиночном гриле можно заметить эффект, когда блюдо поджарилось только со стороны, расположенной под ТЭНом, а вот боковые части так и остались бледными. Конвекция, разгоняя воздушную подушку, помогает с корочкой там, где нет прямого доступа воздуха.

Быстрый прогрев

Встречается далеко не во всех духовых шкафах, но здорово пригождается в быту. В большинстве рецептов блюдо нужно ставить в уже разогретую духовку. И, если вы забыли включить ее заранее, придется довольно долго ждать, пока шкаф «раскочегарится».

С этой опцией духовка прогревается до заданной температуры — хоть до максимальных 250–300 °C — буквально за считанные минуты. Обычно за работу отвечают одновременно гриль и нижний ТЭН. После быстрого прогрева духовка возвращается к режиму работы, заданному вами.

Если вы — не особый любитель кулинарных экспериментов, то готовьте на стандартном режиме «верх-низ» и подключайте конвекцию, если загрузили все ярусы в шкафу. А если вам интересно узнать, чем на практике отличаются разные режимы — посмотрите наше видео в самом начале статьи. Там мы протестировали все функции духовки на кексиках!

Обзор на Электрический духовой шкаф Gorenje BO7530CLI

Gorenje d.d. — словенская машиностроительная компания, начинала свою историю в 1950 году с выпуска сельскохозяйственного оборудования, а сейчас входит в десятку крупнейших европейских производителей бытовой техники. Давайте рассмотрим Электрический духовой шкаф Gorenje BO7530CLI.

Cегодня даже несмотря на засилье супермаркетов, где можно купить хоть маринованованную жар-птицу, процесс домашнего приготовления пищи для многих актуален. Для многих это хобби, для кого-то ритуал, но как бы то ни было для этого нужны соответствующие инструменты. Как, например, наш шкаф.

Поставляется на деревянном поддоне с деревянными и пенопластовыми армирующими вставками. В комплекте сопроводительная документация. Отдельно хочу похвалить подробное руководство пользователя на русском языке с детальным описанием всех режимов приготовления пищи. Разберётся даже мужчина.

Транспортировать лучше вдвоём. С боков есть соответствующие выемки для ухвата. Но с учётом веса в 30 кг в одиночку можно донести до автомобиля. Монтаж прост, но в том лишь случае, если изначально посадочное место выбрано правильно. В плане электроэнергии шкаф не прожорлив: 0.94 кВтч при классическом нагреве (всё-таки класс энергопотребления А).

Пройдёмся по характеристикам:

— дизайн-линия: Gorenje Classico. В отличие от, например, Gorenje Ora-Ito, этот классический шкаф цвета слоновой кости впишется почти в любой интерьер. Хорошо подошёл к варочной поверхности Gorenje, купленной несколькими годами ранее;

— несмотря на казалось бы не фантастический вес, полезный объем 71 л, а максимальная площадь приготовления 1,316 см². А, благодаря сводчатой форме, по задумке производителя, повторяющей форму дровяной классической печи, и продуманной форме нагревательных элементов горячий воздух по этому пространству распределяется равномерно. Этому также способствует принудительная циркуляция воздуха (вентилятор продолжает работать еще некоторое время после выключения для дополнительного охлаждения);

— эргономичные механические переключатели + аналоговый дисплей. С одного взгляда ясно включен ли шкаф и какой сейчас режим;

— съёмный стеклопакет дверцы: после приготовления стекло легко снимается и без проблем моется;

— практически бесшумная работа: в условиях обычной средней кухни за другими кухонными инструментами не слышно;

— два эмалированных противня (глубокий для, например, запекания мяса и мелкий для приготовления выпечки) на съёмных телескопических направляющих для разных режимов и пищи (позволяют готовить блюда на пяти уровнях). А стандартный шарнир дверцы сделает потенциальный ремонт малопроблемным. В комплект также входит вертел для запекания крупных кусков мяса и птицы;

— огромное количество режимов работы, в которых еще предстоит разобраться: классический нагрев (оптимален для выпечки и мяса), классический нагрев + работа вентилятора (для выпечки, размораживания, сушки овощей/фруктов), большой и малый электрический гриль (в этом режиме работает инфракрасный нагреватель, который является частью большого гриля. Режим отлично подходит для поджаривания небольших порций колбасок, бутербродов, тостов), большой гриль + работа вентилятора, нагрев снизу + работа вентилятора (отличный режим для консервирования овощей и фруктов), разморозка (воздух циркулирует без включения нагревательных элементов), очистка паром, подогрев посуды;

— хорошо продуманное равномерное освещение духовки (включается автоматически при установке режима нагрева). Лампочка заменяемая;

— AquaClean: очистка паром. Можно запутаться в этих маркетинговых наименованиях, но эта очистка реально работает: просто наливаем пол-литра воды в противень и включаем эту функцию. Через полчаса работы загрязнения после готовки значительно размягчаются и легко отмываются;

— защита пользователя: при открывании дверцы во время работы встроенные предохранители отключат все нагревательные элементы/вентилятор и снова включат после закрытия.

За неделю использования шкаф произвёл исключительно приятные впечатления: несложный монтаж, богатый функционал и приятный внешний вид. Необязательно быть профессиональным поваром, чтобы с этим шкафом приготовить вкусную еду. Рекомендую!

Отзывы про духовые шкафы Gorenje

Порадовал большой объем духовки — 67л. Сводчатая форма потолка. Удобное управление. Ручки утапливаются. В процессе приготовления виден продукт, можно следить не открывая дверцы. 9 режимов работы. Постоянно программирую на отключение. За счет откидных верхних тэнов — легко моется даже в труднодоступных местах, также снимаются стекла в дверце. Читать все отзывы

Gorenje BO 7330 BX

Все прекрасно, если у вас нет детей.

Сильно нагревается панель управления, а так же стекло. Хоть вентилятор и работает отменно, но до стекла невозможно дотронуться. Это видимо потому, что два стекла, а не три.

Комментарий:

Если нет детей и готовите редко, то соответствие «цена — качество» идеально. Читать все отзывы

Gorenje BO 625E10 WG

Добавление после начала эксплуатации — печет хорошо, все функции интуитивно понятны. Духовка очень тихая, даже когда работают оба вентилятора слышно только щелчки таймера.

Комментарий:

Купили белую, отлично вписалась в кухню. Два противня и решетка в комплекте, провод с вилкой, нужно просто воткнуть в розетку. Очень простое управление, есть таймер — после окончания установленного времени духовка отклю. Читать все отзывы

Gorenje BO 635E20 W

Модель по заявленным характеристикам — супер. Даже доводчик на двери есть. Простое управление. Сервис Gorenje.

При первом же использовании лопнуло внутреннее стекло. Лопнуло, это не то слово — оно взорвалось. Но история со счастливым концом.

Комментарий:

После звонка на горячую линию Gorenje, приехал мастер, дал Бумагу. В магазине забрали претензию — ждите, в течение 10 дней вам ответят. По прошествии 8. Читать все отзывы

Gorenje B 2000 P2B

Большое количество встроенных рецептов, удобное сенсорное управление, великолепный дизайн и функциональность, экономичная по потреблению электроэнергии, подключение без проблем.

Пока не обнаружил

Комментарий:

Отличный вариант для холостяков и для любящих своих жен мужей. Рекомендую друзьям, и тем, кто по истине ценит комфорт, удобство, функциональность, а также для истинных гурманов. Читать все отзывы

Gorenje BO 755 SYA

Все устраивает, вещь супер, рекомендую.

За год работы не обнаружено

Комментарий:

Очень удобная настройка режимов, с различным изображением символов режимов. Понятно и для начинающих и просто великолепно для профессионалов. Ребята, покупайте, не пожалеете! Читать все отзывы

Gorenje BO 75 SYB

дизайн, получается румяная корочка

переключатель режимов сильно греется — переключать только в перчатках можно, тройное стекло не спасает — дверца очень сильно греется, нет таймера времени

Комментарий:

знала бы все эти недостатки, не купила, однозначно Читать все отзывы

Gorenje + GCM 512 X

По функциям и габаритам получили то, что хотели.

Качество не соответствует цене и комплектация не соответствует инструкции.

Комментарий:

Духовкой пользуемся 5 месяцев. Выбор был небольшой из-за наших требований к габаритам, функциям и цене. В общем были довольны : внешний вид, легкость эксплуатации, функционал все на уровне plus. НО сразу после покупки, буквально через пару дней, когда начала читать инструкцию о. Читать все отзывы

Gorenje BO 635E20 XG-M

Бренд. Качество хорошее. Есть функция гриля. Много режимов. Есть функция очистки, нужно налить воды и пол часа прогреть, и жир волшебным образом растворяется. Ручки можно спрятать в корпус. Двух слойное съемное стекло, которое снаружи остается холодным. При нагреве включается вентилятор обдува стекла. Внутренее стекло можно снять и унести мыть в раковину. В комплекте два противня и одна решетка. И. Читать все отзывы

Gorenje B 8990 E

Пока все функционировало была довольна покупкой.

Выход из строя некоторых функций.

Комментарий:

Довольно скоро перестала издавать сигнал о выключении (таймер), затем перестала работать в режиме конвекции. Также крайне раздражают заедающие доводчики. У мамы другая духовка (в плите) этого бренда, и тоже перестала работать в режиме конвекции. Читать все отзывы

Gorenje BO 755 SYB

Пользуемся 3 года, устанавливали самостоятельно. Готовит отлично! Не припомню, чтобы что-то не получилось или пригорело в этой духовке. В комплекте решетка и 2 противня. Имеется возможность самоотключения (чем регулярно пользуемся), различные режимы (классический нагрев, гриль, размораживание и т. п.) — но в большинстве своем все готовим в режиме работы «вентиляционный нагрев». Очень удобна функци. Читать все отзывы

Gorenje BO 75 SYW

Белая, смотрится очень хорошо.Быстро нагревается. Все пропекается и прожаривается равномерно.Количества программ достаточно для ежедневного использования.

Очень не хватает таймера.

Комментарий:

Купила в комплекте с варочной поверхностью. На ярко желтой кухне белая техника просто идеальна! Читать все отзывы

Gorenje BO 627 INB

Меня полностью устраивает.Большое количество режимов.

Gorenje + GCM 712 X

из достоинств сразу хочу отметить наверное самый большой объём среди духовок с свч( противень даже больше на 3см чем в моей старой советской плите) и по высоте внутри тоже самый большой результат! обратите на это внимание, ведь если сделали выбор в пользу 2в1, то это немаловажный момент! свч нагревает в принципе так же быстро как и моя свч панасоник 27л 1200вт, которая теперь отдыхает! Духовка ока. Читать все отзывы

Gorenje BO 637 INB

Комментарий:

дверца не к черту. снять поставить сложно. все время косит. Все остальное норм Читать все отзывы

Gorenje BC 5348 DX

3 стекла, которые сильно не раскаляются. в доме маленький ребенок — руки не обжигает. утапливаемые переключатели, вентилятор охлаждения. замечательная духовка, которая ни разу меня не подвела

Комментарий:

соотношение цены и качества! отличная духовка. Читать все отзывы

Gorenje BO 8 KR

Комментарий:

Рассматривали много вариантов духовок именно с сенсорным управлением, чтобы можно было блокировать дисплей от нежелательного включения техники нашим ребенком))) Остановили выбор на этой модели, как оказалось, дизайна именитого дизайнера Карима Рашида. Исполнение техники прекрасное, как в вопросе материалов, так и внешне. Много режимов приготовления, программирование работы по времени. Кроме, нужно. Читать все отзывы